جس نے کبھی سرخ امرود کے رس یا سفید امرود کے مسالے دار سلاد کا لذت نہ چکھایا ہو۔ کھانے میں مزیدار ہونے کے ساتھ ساتھ امرود کے صحت کے لیے بھی بہت سے فوائد ہوتے ہیں۔ یہ جاننے کے لیے آئیے درج ذیل امرود کے فوائد کے بارے میں ہونے والی گفتگو کو دیکھتے ہیں۔.
امرود ایک پودا ہے جو وسطی امریکہ کے ممالک جیسے میکسیکو، برازیل، کولمبیا اور وینزویلا سے آتا ہے۔ جس کو پھل بھی کہا جاتا ہے۔ امرود اس پرجاتی کو اب بڑے پیمانے پر کاشت کیا گیا ہے اور بہت سے اشنکٹبندیی اور ذیلی اشنکٹبندیی ممالک جیسے انڈونیشیا میں اس کا لطف اٹھایا جا سکتا ہے۔ امرود وٹامن سی، وٹامن اے، پوٹاشیم اور لائکوپین جیسے اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ امرود میں دیگر غذائی اجزاء بھی ہوتے ہیں، جیسے کہ فائبر، آئرن، پروٹین، میگنیشیم اور فولیٹ، اگرچہ کم مقدار میں ہوتے ہیں۔
امرود کے مختلف فوائد
امرود کے چند ایسے فائدے ہیں جن کے بارے میں آپ کو جاننا ضروری ہے، جیسے:
- حفاظت کرناآزاد ریڈیکلز سے جسمامرود میں موجود وٹامن سی ایک اینٹی آکسیڈنٹ کے طور پر کام کرتا ہے، جو جسم کو فری ریڈیکلز کی وجہ سے خلیوں کو پہنچنے والے نقصان سے بچانے کے لیے مفید ہے۔ بہت سے ماہرین کا خیال ہے کہ آزاد ریڈیکلز کینسر کی نشوونما کو متحرک کرنے والے عوامل میں سے ایک ہیں۔ یہ اینٹی آکسیڈنٹ مواد نہ صرف امرود کے پھلوں میں پایا جاتا ہے بلکہ پتوں میں بھی پایا جاتا ہے۔
- ہاضمہ کو ہموار کریں۔اگرچہ یہ افسانہ کہتا ہے کہ امرود ان غذاؤں میں سے ایک ہے جو اپینڈیسائٹس کا سبب بنتے ہیں۔ امرود کے فوائد درحقیقت ایک ہموار نظام ہاضمہ کے طور پر مفید ثابت ہوسکتے ہیں۔ یہ فائدہ امرود میں فائبر کی زیادہ مقدار سے حاصل ہوتا ہے، اس لیے یہ قبض کو روک سکتا ہے اور اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ نظام ہاضمہ میں اچھے جراثیم کام کرتے رہیں۔
- مدافعتی نظام کو فروغ دیں۔امرود ان پھلوں میں سے ایک ہے جس میں وٹامن سی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ یہاں تک کہ امرود میں وٹامن سی کی مقدار سنتری میں موجود وٹامن سی سے زیادہ ہے۔ وٹامن سی آپ کے مدافعتی نظام کو بڑھانے کے ساتھ منسلک ہے اور آپ کو متعدی بیماریوں کے بڑھنے کے خطرے کو کم کر سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، وٹامن سی صحت مند ہڈیوں، دانتوں، مسوڑھوں اور خون کی نالیوں کو برقرار رکھنے کے لیے بھی ضروری ہے، زخم بھرنے میں مدد کرتا ہے، دماغی افعال کو بہتر بناتا ہے، اور جسم کو آئرن جذب کرنے میں مدد کرتا ہے۔
- بلڈ پریشر اور کولیسٹرول کو کم کرتا ہے۔امرود ایک ایسا پھل ہے جسے اگر آپ ہائی بلڈ پریشر کا شکار ہیں تو آپ کو ضرور استعمال کرنا چاہیے۔ ایک تحقیق سے یہ بات بھی سامنے آئی ہے کہ امرود کا پھل کھانے سے خراب کولیسٹرول اور بلڈ پریشر کو کم کیا جا سکتا ہے۔ امرود کے فوائد وٹامن سی اور فائبر کی بدولت حاصل ہوتے ہیں۔
- صحت مند آنکھیںچمکدار رنگ کے پھل جیسے سرخ امرود، آم، پپیتا اور تربوز آنکھوں کی صحت کو برقرار رکھنے کے لیے وٹامن اے کے اچھے ذرائع ہیں۔ صرف یہی نہیں، وٹامن اے جسم کے خلیوں کی نشوونما اور نشوونما کے لیے بھی ضروری ہے، مدافعتی نظام کو بڑھاتا ہے، اور جلد کو صحت مند رکھتا ہے۔ اس میں موجود وٹامن اے کی وجہ سے آپ امرود کے صحت کے لیے بہت سے فوائد حاصل کر سکتے ہیں۔
- ذیابیطس سے بچاؤچوہوں پر کی گئی ایک تحقیق میں معلوم ہوا کہ امرود کا پھل گردوں کو ذیابیطس کے اثرات سے بچانے کی صلاحیت رکھتا ہے۔ امرود بھی ذیابیطس کے مریضوں کے لیے پھلوں میں سے ایک ہے کیونکہ اس میں مختلف وٹامنز، منرلز اور فائبر کے ساتھ ساتھ گلیسیمک انڈیکس بھی کم ہوتا ہے۔ دریں اثنا، دیگر مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ سرخ امرود ذیابیطس کی علامات کو نمایاں طور پر کم کرنے کے ساتھ ساتھ ذیابیطس کے مریضوں میں سوزش اور آکسیڈیشن کے عمل سے ہونے والے نقصان کو بھی کم کرتا ہے۔ تاہم، یہ مطالعہ ابھی تک جانوروں کے ٹرائلز تک محدود ہیں اور انسانوں پر ان کا تجربہ نہیں کیا گیا ہے۔
- ڈینگی بخار سے بچاؤتحقیق کے مطابق امرود کے پتوں کا عرق ڈینگی وائرس کی افزائش کو روکتا ہے۔ یہ بھی خیال کیا جاتا ہے کہ امرود کے ابلے ہوئے پتے ڈینگی بخار کے مریضوں میں خون بہنے کے خطرے کو کم کر سکتے ہیں اور ڈینگی ہیمرجک بخار کے مریضوں میں پلیٹ لیٹس کی تعداد میں اضافہ کر سکتے ہیں۔ تاہم، اس تھراپی کا اثر اب بھی جڑی بوٹیوں کی ادویات تک محدود ہے، اور ڈینگی بخار کی دوا کے طور پر امرود کے فوائد کی تصدیق کرنے کے لیے بہت سے طبی مطالعات موجود نہیں ہیں۔
اوپر بیان کیے گئے فوائد کے علاوہ دیگر فوائد بھی ہیں جو آپ امرود سے حاصل کر سکتے ہیں۔ روایتی ادویات میں، امرود کو اکثر اندرونی زخموں کو بھرنے، سر درد کو دور کرنے اور اسہال کو دور کرنے میں مدد کے لیے جوس میں پروسس کیا جاتا ہے۔
امرود کے فوائد بہت ہیں، لیکن ان دعوؤں کی تائید اور ثابت کرنے کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔ لیکن، اس سے آپ کو امرود کے استعمال میں ہچکچاہٹ محسوس نہ کریں، کیونکہ اس پھل میں بہت سے اہم غذائی اجزاء ہوتے ہیں جن کی آپ کے جسم کو ضرورت ہوتی ہے۔