چاکلیٹ کے بہت سے صحت کے فائدے ہیں۔ مزیدار ناشتہ ہونے کے علاوہ، چاکلیٹ بھی بہتر کر سکتی ہے۔ مزاج. تاہم چاکلیٹ کا زیادہ استعمال صحت پر منفی اثر ڈال سکتا ہے۔ اس لیے آپ کو چاکلیٹ کے استعمال میں زیادہ محتاط رہنے کی ضرورت ہے۔
چاکلیٹ کوکو پھلیاں سے آتی ہے جس پر مختلف قسم کے کھانے اور مشروبات میں عملدرآمد کیا جا سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، چاکلیٹ کو اکثر کیک، بسکٹ، آئس کریم، کینڈی بنانے کے لیے مرکب کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے۔
چاکلیٹ اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتی ہے، بشمول پولیفینول، فلاوانولز اور کیٹیچنز۔ اس مواد کی بدولت چاکلیٹ مختلف قسم کے صحت کے فوائد فراہم کر سکتی ہے۔ تو، چاکلیٹ کے فوائد کیا ہیں؟
صحت کے لیے چاکلیٹ کے مختلف فوائد
چاکلیٹ کے کئی صحت کے فوائد ہیں جو آپ حاصل کر سکتے ہیں، بشمول:
1. فروغ دینا مزاج
اس ایک چاکلیٹ کے فوائد پر شک کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ چاکلیٹ واقعی بہت اچھی طرح سے بڑھانے کے لئے جانا جاتا ہے مزاج.
ایک تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ چاکلیٹ کا استعمال ہارمون کورٹیسول کو کم کر سکتا ہے، جو جسم تناؤ کے وقت پیدا کرتا ہے اور دماغ کو زیادہ اینڈورفنز اور سیروٹونن ہارمونز جاری کرنے کے لیے تحریک دیتا ہے جو آپ کو خوش کر سکتے ہیں۔
2. بھوک کو کنٹرول کرتا ہے۔
ایک تحقیق میں کہا گیا ہے کہ کھانے سے پہلے یا بعد میں چاکلیٹ کھانے سے پیٹ بھرنے کا احساس ہوتا ہے۔ اس سے آپ کی نمکین کھانے کی خواہش کم ہو سکتی ہے جو وزن میں اضافے کا باعث بن سکتی ہے۔
لہذا، چاکلیٹ کا استعمال بھوک کو کنٹرول کرنے کے قابل سمجھا جاتا ہے، لہذا یہ وزن کم کرنے اور مثالی جسمانی وزن کو برقرار رکھنے کے لئے اچھا ہے.
3. صحت مند دل اور خون کی شریانوں کو برقرار رکھیں
چاکلیٹ میں flavonoids کا مواد خون کے بہاؤ کو بہتر بنا سکتا ہے اور خون کی شریانوں میں رکاوٹ کے خطرے کو کم کر سکتا ہے۔ یہ اثر چاکلیٹ کو دل کی بیماری اور فالج کی روک تھام کے لیے ایک اچھا کھانا بناتا ہے۔
تاہم، فالج کی روک تھام میں چاکلیٹ کی تاثیر کو یقینی بنانے کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔
4. بلڈ شوگر کی سطح کو کنٹرول کریں۔
چاکلیٹ میں موجود فلیوونائیڈ مواد کے فوائد جو کم اہم نہیں ہیں وہ خون میں شکر کی سطح کو کنٹرول کرتے ہیں۔ اس لیے چاکلیٹ انسولین کے خلاف مزاحمت اور ذیابیطس کو روکنے کے لیے کھانا اچھا ہے۔
تاہم، ان فوائد کو حاصل کرنے کے لیے، آپ کو استعمال کی جانے والی چاکلیٹ کے انتخاب میں زیادہ محتاط رہنے کی ضرورت ہے۔ چاکلیٹ کی کچھ اقسام میں چینی شامل ہوتی ہے اور اگر زیادہ استعمال کی جائے تو درحقیقت ذیابیطس کا سبب بن سکتی ہے۔
5. کولیسٹرول کی سطح کو کم کرتا ہے۔
خیال کیا جاتا ہے کہ چاکلیٹ خون میں خراب کولیسٹرول (LDL) کی سطح کو کم کرتی ہے۔ لہٰذا، چاکلیٹ کے فوائد خون کی نالیوں میں کولیسٹرول کو جمع ہونے سے روکنے کے لیے اچھے ہیں، جس سے دل کی بیماری اور فالج کا خطرہ کم ہوتا ہے۔
تاہم، چاکلیٹ کے فوائد پر تحقیق صرف چھوٹے پیمانے پر کی گئی ہے اور اس کی تاثیر کو یقینی بنانے کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔
6. دماغی افعال اور صحت کو برقرار رکھیں
چاکلیٹ کا استعمال دماغی صحت اور افعال کو برقرار رکھنے کے لیے بھی اچھا سمجھا جاتا ہے۔ یہ فائدہ چاکلیٹ میں موجود flavonoid مواد سے حاصل ہوتا ہے جو ارتکاز اور یادداشت کو بہتر بنا سکتا ہے۔
صرف یہی نہیں، چاکلیٹ میں موجود ایپی کیٹین مواد دماغی افعال میں کمی کے خطرے کو بھی کم کر سکتا ہے جو ڈیمنشیا یا سینائل ڈیمنشیا کا سبب بن سکتا ہے۔
7. کینسر کے خلیات کی افزائش کو روکتا ہے۔
خیال کیا جاتا ہے کہ چاکلیٹ میں موجود اینٹی آکسیڈنٹ خلیات کو پہنچنے والے نقصان کو روکنے کے قابل ہے جو کہ کینسر کی ایک وجہ ہے۔ ایک تحقیق میں کہا گیا ہے کہ جو شخص باقاعدگی سے چاکلیٹ کا استعمال کرتا ہے وہ کینسر کے خطرے کو کم کر سکتا ہے۔
تاہم، چاکلیٹ کے کینسر مخالف اثرات پر مطالعہ ابھی تک محدود ہے اور مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔
محفوظ کھانے کی چاکلیٹ کے لیے نکات
اگرچہ اس کے صحت کے لیے بہت سے فوائد ہیں، لیکن چاکلیٹ کا زیادہ استعمال، خاص طور پر جو چینی میں شامل ہو، صحت کے مسائل کا خطرہ پیدا کر سکتا ہے، جیسے:
- دانت کا سڑنا
- زیادہ وزن یا موٹاپا
- مہاسے ظاہر ہوتے ہیں یا موجودہ مہاسوں کو خراب کرتے ہیں۔
- الرجک رد عمل
اس کے علاوہ چاکلیٹ میں کیفین بھی ہوتی ہے جس کا زیادہ استعمال دل کی دھڑکن میں اضافے، بار بار پیشاب کرنے، سونے میں دشواری، قبض اور درد شقیقہ کی صورت میں مضر اثرات کا سبب بن سکتا ہے۔
محفوظ رہنے اور ان خطرات سے بچنے کے لیے، آپ کو چاکلیٹ کے استعمال میں زیادہ محتاط رہنے کی ترغیب دی جاتی ہے۔ یہاں چاکلیٹ کھانے کے لیے کچھ تجاویز ہیں جو آپ کر سکتے ہیں:
- ڈارک چاکلیٹ کا انتخاب کریں جس میں 70-85% کوکو ہو۔
- بہت زیادہ دودھ والی چاکلیٹ کے استعمال سے پرہیز کریں، کیونکہ اس میں عام طور پر چینی شامل ہوتی ہے اور اس میں چربی زیادہ ہوتی ہے۔
- چاکلیٹ مشروبات میں سکم دودھ شامل کرنے سے گریز کریں۔
- چاکلیٹ کا استعمال روزانہ کم از کم 20 گرام تک محدود رکھیں۔
- غذائیت کی قیمت پر دھیان دیں جو عام طور پر چاکلیٹ بارز یا کوکو پاؤڈر کی پیکیجنگ پر اسے کھانے سے پہلے درج کیا جاتا ہے۔
اگر آپ کو چاکلیٹ کھانے کے بعد کچھ علامات کا سامنا کرنا پڑتا ہے، جیسے کہ سر درد، متلی، یا قے، فوری طور پر ڈاکٹر سے رجوع کریں تاکہ مناسب علاج کیا جا سکے۔
اس کے علاوہ ڈاکٹر آپ کی حالت کے مطابق چاکلیٹ کے استعمال کی حد کا تعین بھی کر سکتا ہے تاکہ آپ چاکلیٹ کے زیادہ سے زیادہ فوائد حاصل کر سکیں۔