وٹامن دماغ کے لیے اعضاء کے لیے ضروری یہ بالکل ترقی کر سکتا ہے اور اچھی طرح سے کام کر سکتا ہے۔. بذریعہ کےوہ میدان، آپ کو ضرورت ہے جاننا کچھ بھیدماغ کے لیے وٹامنز کی اقسام اور حاصل کرنے کا طریقہاس کا.
دماغ کے لیے وٹامنز بچوں کے دماغی نشوونما کو فائدہ پہنچاتے ہیں اور بڑوں میں دماغی افعال کو بہتر اور برقرار رکھتے ہیں۔ وٹامنز سمیت مناسب غذائیت کے بغیر دماغ بہتر طریقے سے کام نہیں کر سکتا۔
بالغوں میں، کئی قسم کے وٹامنز یادداشت اور علمی صلاحیتوں کو بہتر بنانے میں مدد کے لیے جانا جاتا ہے۔ یہی نہیں، دماغ کے لیے وٹامنز دماغی امراض جیسے ڈیمنشیا اور الزائمر کے مرض میں مبتلا ہونے کے خطرے کو بھی کم کر سکتے ہیں۔
رحم میں موجود جنین اور پیدائش کے بعد بچے کے لیے، وٹامنز اہم غذائی اجزا ہیں جو کہ نشوونما اور نشوونما کے سنہری دور میں پورا ہونا ضروری ہے۔ یہ مدت حمل کے دوران رحم میں جنین کی تشکیل کے وقت سے شروع ہوتی ہے جب تک کہ وہ تقریبا 2-3 سال کا نہ ہو جائے۔ اس عرصے کے دوران وٹامنز یا دیگر غذائی اجزاء کی کمی بچے کی دماغی نشوونما کو متاثر کر سکتی ہے، اس لیے بچے کو پیدائشی دماغی نقائص یا نشوونما کی خرابی کا خطرہ ہوتا ہے۔
وٹامنز کی کچھ اقسام دماغی صحت کے لیے اچھے ہیں۔
دماغی صحت کو برقرار رکھنے کے لیے ہر ایک کو وٹامنز سمیت مناسب غذائیت کی ضرورت ہوتی ہے۔ آپ متوازن غذائیت کے ساتھ صحت بخش غذائیں کھا کر دماغ کے لیے مختلف قسم کے وٹامن حاصل کر سکتے ہیں۔
درج ذیل وٹامنز کی کچھ اقسام ہیں جن کی دماغ کو ضرورت ہے۔
1. وٹامن بی 1
وٹامن B1 یا تھامین کی کمی دماغی عارضے کا سبب بن سکتی ہے جسے کہتے ہیں۔ Wernicke-Korsakoff سنڈروم. اس حالت سے متاثرہ افراد کو الجھن، بھولنے کی بیماری یا یادداشت کی کمی، موصول ہونے والی معلومات کو سمجھنے میں دشواری، زیادہ شدید علامات، جیسے کہ جسمانی حرکات اور فریب کی خرابی کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے۔
دماغی امراض کے خطرے کو کم کرنے کے لیے، آپ پھلیاں، چاول، گوشت، مچھلی، خمیری غذاؤں، اور وٹامن بی1 مضبوط اناج سے وٹامن بی 1 کی مقدار حاصل کر سکتے ہیں۔
2. وٹامن بی 12
وٹامن بی 12 دماغ کے اعصاب کی حفاظتی تہہ مائیلین کی تشکیل میں کردار ادا کرتا ہے۔ یہ وٹامن دماغ کو اعصابی نقصان سے بچانے، یادداشت کی کمی کو روکنے اور مزاج کے استحکام اور ارتکاز کی طاقت کو برقرار رکھنے کے لیے مفید ہے۔
وٹامن بی 12 چکن، مچھلی، کم چکنائی والا دودھ، پنیر، دہی اور انڈوں میں پایا جاتا ہے۔
3. وٹامن بی 6
کیلے، آلو، گری دار میوے اور سارا اناج میں موجود وٹامنز دماغ کو صحیح طریقے سے کام کرنے اور بچوں میں دماغی نشوونما میں مدد دینے میں کردار ادا کرتے ہیں۔
یہی نہیں وٹامن بی 6 سیروٹونن کی پیداوار میں بھی کردار ادا کرتا ہے۔ نوریپائنفرین جو موڈ کو برقرار رکھنے اور دماغی تناؤ کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔
وٹامن بی 6 ہارمون میلاٹونن کی پیداوار میں بھی مدد کرتا ہے، جو نیند اور آرام کی مدت کو منظم کرنے کے لیے مفید ہے۔
4. فولیٹ
فولیٹ یا فولک ایسڈ وٹامن B9 کا دوسرا نام ہے۔ اگرچہ ابھی مزید تحقیق جاری ہے، کچھ ماہرین کا خیال ہے کہ فولک ایسڈ علمی صلاحیتوں اور یادداشت کو بہتر بنا سکتا ہے، جبکہ دماغی امراض کے خطرے کو کم کرتا ہے۔
یہ فولیٹ گری دار میوے، بیج، بیف جگر، انڈے، سمندری غذا اور ہری سبزیاں بشمول بروکولی اور پالک کھانے سے حاصل کیا جا سکتا ہے۔ اگر ضرورت ہو تو دماغ کے لیے اس وٹامن کی مقدار بڑھانے کے لیے فولک ایسڈ کے سپلیمنٹس بھی لیے جا سکتے ہیں۔
5. وٹامن ای
وٹامن ای کی کمی جسم کی آزاد ریڈیکلز سے لڑنے کی صلاحیت کو کم کر سکتی ہے جو جسم کے خلیات کو نقصان پہنچا سکتے ہیں اور دماغ کے مختلف امراض کا سبب بن سکتے ہیں، جیسے کہ یادداشت میں کمی، بوڑھے ڈیمنشیا اور الزائمر کی بیماری۔
صحت مند تیل، جیسے زیتون اور کینولا کا تیل، ایوکاڈو، پالک، گھنٹی مرچ، اور گری دار میوے ایسے کھانے کی کچھ مثالیں ہیں جو وٹامن ای سے بھرپور ہوتے ہیں۔
6. وٹامن سی
وٹامن ای کی طرح، وٹامن سی میں بھی اہم اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات ہیں جو دماغ کو آزاد ریڈیکلز سے بچا سکتی ہیں اور الزائمر کی بیماری کو روک سکتی ہیں۔ صرف یہی نہیں، وٹامن سی کو حراستی اور علمی صلاحیتوں کو بہتر بنانے میں بھی مدد ملتی ہے۔
وٹامن سی کے اچھے ذرائع پھل اور سبزیاں ہیں، جیسے پپیتا، آم، نارنگی، امرود، بروکولی، ٹماٹر، پالک اور آلو۔
مندرجہ بالا کئی قسم کے وٹامنز کے علاوہ، دیگر غذائی اجزاء جو دماغ کے لیے بھی فائدہ مند ہیں اومیگا 3 ہیں۔ یہ غذائی اجزاء بچوں کے دماغ کی نشوونما اور دماغی بافتوں اور خلیوں کی مرمت میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ ان غذائی اجزاء کی کمی علمی صلاحیتوں میں کمی اور بچے کی نشوونما اور نشوونما کے عمل میں خلل کا باعث بن سکتی ہے۔
اومیگا 3 کی مقدار کے اچھے ذرائع میں انڈے، سمندری غذا، ٹوفو، مچھلی کا تیل، بادام اور سویابین شامل ہیں۔
صرف اومیگا تھری ہی نہیں، ایک اور غذائیت جو دماغ کے لیے بھی فائدہ مند ہے وہ پروٹین ہے۔ جب دماغ زخمی ہوتا ہے تو پروٹین دماغ کے اعصاب کی بحالی کے عمل میں مدد کرتا ہے، اور دماغ کے کام اور مجموعی صحت کو بہتر بناتا ہے۔ پروٹین گوشت، مچھلی، سویابین، tempeh، tofu، مچھلی، جھینگا اور انڈوں سے حاصل کیا جا سکتا ہے۔
کھانے کے علاوہ وٹامن سپلیمنٹس لے کر دماغ کے لیے وٹامنز بھی حاصل کیے جا سکتے ہیں۔
تاہم، دماغ کے لیے وٹامن سپلیمنٹس لینے سے پہلے، یہ تجویز کیا جاتا ہے کہ آپ پہلے اپنے ڈاکٹر سے اس وٹامن کی قسم کے بارے میں بات کریں جو آپ کی حالت کے لیے موزوں ہے، اس کے استعمال کی خوراک، اور پیدا ہونے والے مضر اثرات کے خطرے کے بارے میں۔
اس کے علاوہ صحت مند طرز زندگی کے ساتھ وٹامنز کے استعمال کو بھی متوازن رکھیں، جیسے کہ باقاعدگی سے ورزش کرنا، کافی نیند لینے کی عادت ڈالنا، اور تناؤ کو کم کرنا۔