شہری کاشتکاری ہے سرگرمی شہر کے وسط میں باغبانی جو اب خاص طور پر بڑے شہروں میں بہت کچھ ہو چکا ہے۔ یہ سرگرمی نہ صرف معاشی نقطہ نظر سے بلکہ صحت کے لحاظ سے بھی فائدہ مند تمہیں معلوم ہے . چلو، مندرجہ ذیل وضاحت دیکھیں۔
شہری کاشتکاری ایک اصطلاح ہے جو شہری علاقوں میں آزادانہ طور پر کھیتی باڑی یا مویشیوں کی پرورش کی سرگرمیوں سے مراد ہے۔ عام طور پر، یہ سرگرمی محدود زمین کا استعمال کرتی ہے، جیسے گھر کا صحن۔ ان سرگرمیوں کے نتائج کو عام طور پر بعد میں استعمال کرنے یا دوسری جگہوں پر تقسیم کرنے کے لیے خود پروسیس کیا جا سکتا ہے۔
شہری کاشتکاری کیسے کریں۔
شہری کاشتکاری عام طور پر ایسے پودوں کے ذریعے کی جاتی ہے جو اکثر کھائے جاتے ہیں، جیسے سبزیاں، مشروم، پھل، کند، دواؤں کے پودے، یا سجاوٹی پودے۔
شہری کاشتکاری کئی مراحل میں کی جا سکتی ہے، یعنی:
- پودے لگانے کے لیے کنٹینر اور زمین تیار کریں۔
- ایک مناسب پودے لگانے کا ذریعہ تیار کریں، جیسے باغ کی مٹی۔ آپ دیگر اشیاء کو پودے لگانے کے ذرائع کے مرکب کے طور پر بھی استعمال کر سکتے ہیں، جیسے کہ مونگ پھلی کے چھلکے یا ناریل کی بھوسی۔
- اگر آپ فصلیں اگانے کا ارادہ رکھتے ہیں تو پانی کے ذرائع پر توجہ دیں۔
- پودوں کے بیج تیار کریں جنہیں آپ استعمال یا استعمال کر سکتے ہیں، جیسے ٹماٹر، کھیرے، گوبھی اور ادرک۔
کھیتی باڑی کے علاوہ، شہری کاشتکاری میں ایسے جانوروں کی پرورش بھی کی جا سکتی ہے جو عام طور پر کھائے جاتے ہیں، جیسے مرغی، خرگوش، بکرے، بھیڑ، گائے اور مچھلی۔
جو اقدامات کرنے کی ضرورت ہے وہ فصلیں لگانے کے مترادف ہیں۔ تاہم، آپ کو اپنے پاس موجود زمین کو مویشیوں کی قسم کے ساتھ ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت ہے۔
اربن فارمنگ کے فوائد
تفریحی ہونے کے علاوہ، شہری کاشتکاری سے کئی صحت کے فوائد بھی حاصل ہوتے ہیں، یعنی:
1. غذائیت کی مقدار کو پورا کریں۔
گنجان آباد علاقوں میں، شہری کاشتکاری متوازن غذائی رہنما خطوط کے مطابق خوراک کی کھپت اور غذائیت کی مقدار کو برقرار رکھنے میں معاشی طور پر کمزور گھرانوں کی مدد کرنے کی کوشش میں صحیح حکمت عملی بنیں۔
شہری کاشتکاری کی مصنوعات کو مسابقتی قیمتوں کے ساتھ تازہ اور زیادہ غذائیت سے بھرپور سمجھا جاتا ہے کیونکہ وہ پیکیجنگ، اسٹوریج اور تقسیم کے عمل سے نہیں گزرتی ہیں جس میں دن لگتے ہیں۔
2. تازہ پھلوں اور سبزیوں کی کھپت میں اضافہ کریں۔
شہری کاشتکاری کی سرگرمیاں لوگوں کو تازہ پھل اور سبزیاں زیادہ کثرت سے استعمال کرنے کی اجازت دیتی ہیں کیونکہ ان تک آسانی سے اور جلدی رسائی حاصل کی جا سکتی ہے۔ اس کے علاوہ، آپ لگائے گئے پھلوں اور سبزیوں کی نشوونما پر بھی نظر رکھ سکتے ہیں تاکہ وہ کیمیکلز جیسے کیڑے مار ادویات سے پاک ہوں۔
واضح رہے کہ کیڑے مار ادویات سے پاک تازہ سبزیاں اور پھل کھانے سے جسم کو مختلف فوائد حاصل ہوتے ہیں اور ان میں سے ایک قوت مدافعت میں اضافہ ہے۔
3. جسمانی اور ذہنی صحت کو برقرار رکھیں
شہری کاشتکاری کی سرگرمیوں کو جسمانی طور پر مضبوط اور تندرست ہونے کی تربیت کے ذریعہ بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ سرگرمی ہمیں فطرت سے دوبارہ جڑنے میں بھی مدد دیتی ہے۔
صرف یہی نہیں، شہری کاشتکاری تناؤ کو کم کرنے اور مجموعی ذہنی صحت کو برقرار رکھنے کے لیے بھی جانا جاتا ہے۔
4. ایک صحت مند اور تناؤ سے پاک ماحول بنائیں
شہری کاشتکاری کی سرگرمیاں بھی ماحول کو بحال کرنے، سرسبز زمین بنانے، گرمی اور فضائی آلودگی کو کم کرنے اور سیلاب اور لینڈ سلائیڈنگ کے خطرے کو کم کرنے کی ایک کوشش ہے۔
اس کے علاوہ، کھیتوں، پانیوں اور عمارتوں کا آرائشی ڈیزائن بھی بہت سے فوائد فراہم کرتا ہے، یعنی کھلی جگہوں پر خوبصورت نظاروں اور معیاری ہوا سے لطف اندوز ہوتے ہوئے تناؤ کو دور کرنے کا ایک ذریعہ۔
شہری کاشتکاری سے سبزیوں اور پھلوں کے زیادہ سے زیادہ فوائد حاصل کرنے کے لیے، کیڑے مار ادویات کے استعمال سمیت نقصان دہ عناصر سے آلودہ مٹی یا پانی کے استعمال سے گریز کریں۔
شہری کاشتکاری کرنے کے بعد ہمیشہ دستانے پہننا اور اپنے ہاتھوں کو اچھی طرح دھونا نہ بھولیں۔ اگر آپ زہر کی کوئی علامات محسوس کرتے ہیں، جیسے متلی، الٹی، اسہال، یا سانس کی قلت، خاص طور پر کیڑے مار ادویات کی آلودگی کی وجہ سے، ڈاکٹر سے مشورہ کرنے میں ہچکچاہٹ نہ کریں۔