سکاری کھجور کے فوائد کا ایک سلسلہ جو بہت کم جانتے ہیں۔

سوکاری کھجوریں انڈونیشیا میں کھجوروں کی پسندیدہ اقسام میں سے ایک ہیں کیونکہ ان کا ذائقہ کینڈی جیسا ہے۔ تاہم، کیا آپ جانتے ہیں کہ شکری کھجور کے بہت سے فوائد ہیں جو ان میں موجود مختلف غذائی اجزاء سے حاصل کیے جا سکتے ہیں؟

Sukari یا عربی میں "Sukkar" کا مطلب چینی ہے۔ اضافی میٹھا ذائقہ اور نرم گوشت ان کھجوروں کو سعودی عرب میں اعلیٰ معیار کی کھجوروں کی مقبول ترین اقسام میں سے ایک بنا دیتا ہے۔

رسیلی کھجور کے فوائد پر شک کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ ایک انوکھی شکل والی کھجور جن کا رنگ سنہری ہوتا ہے ان میں بہت سے اہم غذائی اجزاء ہوتے ہیں اور یہ اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتے ہیں جو صحت مند جسم کو برقرار رکھنے اور مختلف بیماریوں سے بچاؤ کے لیے بہترین ہیں۔

سکاری کھجور کے مختلف فوائد

سوکری کھجور کا میٹھا ذائقہ ان میں شوگر کی زیادہ مقدار سے آتا ہے۔ اگرچہ چینی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، لیکن یہ کھجوریں فائبر، معدنیات اور قدرتی اینٹی آکسیڈنٹس کا ذریعہ بھی ہیں جو جسم کو فائدہ پہنچا سکتی ہیں۔ سوکری کھجور کے چند فائدے درج ذیل ہیں جن سے آپ کو محروم نہیں رہنا چاہیے۔

1. صحت مند ہاضمہ

ایک سرونگ یا اس کے مساوی 5 رسیلی کھجوریں آپ کی روزانہ فائبر کی ضروریات کا تقریباً 8-12% پورا کر سکتی ہیں۔ یہی وہ چیز ہے جو کھجور کو ہاضمہ صحت کے لیے اچھی بناتی ہے اور قبض کو روکتی ہے، خاص طور پر جب دیگر اعلیٰ فائبر والی غذاؤں کے ساتھ ملایا جائے۔

فائبر مواد کے علاوہ، ان کھجوروں کے فوائد میں اینٹی آکسیڈنٹ فلیوونائڈ مواد بھی معاون ثابت ہوتا ہے جو آنتوں کی صحت کو برقرار رکھنے اور آنتوں کی سوزش یا آنتوں کے کینسر کے دوبارہ ہونے کے خطرے کو کم کرنے کے قابل ثابت ہوتا ہے۔

2. آزاد ریڈیکلز سے لڑیں۔

سوکری کھجور اعلیٰ غذائیت سے بھرپور غذاؤں میں سے ایک ہے جس میں بہت سے قدرتی اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں، جیسے فینولک اور فلیوونائڈز۔ یہ اینٹی آکسیڈینٹ مواد آزاد ریڈیکلز کی نمائش کا مقابلہ کرنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے جو قبل از وقت بڑھاپے اور مختلف دائمی بیماریوں جیسے کینسر اور دل کی بیماری کا سبب بن سکتا ہے۔

3. بلڈ پریشر کو کنٹرول کریں۔

ہائی بلڈ پریشر دل کی بیماری کا خطرہ ہے، جو دنیا بھر میں موت کی سب سے بڑی وجہ ہے۔ بلڈ پریشر کو کم کرنے کا ایک آسان طریقہ یہ ہے کہ پوٹاشیم سے بھرپور غذائیں کھا کر صحت مند غذا کھائیں۔

سوکاری کھجور میں پوٹاشیم سب سے زیادہ معدنیات ہے۔ درحقیقت کڑی کھجور میں پوٹاشیم کی مقدار کیلے سے زیادہ ثابت ہوتی ہے جو پوٹاشیم سے بھرپور ہونے کی وجہ سے مشہور ہے۔ زیادہ پوٹاشیم اور کم سوڈیم کے ساتھ، رسیلی کھجوریں آپ میں سے ان لوگوں کے لیے موزوں سمجھی جاتی ہیں جنہیں ہائی بلڈ پریشر ہے۔

4. توانائی میں اضافہ کریں۔

رسیلی کھجور کے گوشت میں موجود قدرتی چینی کا مواد، جیسے گلوکوز اور فرکٹوز، آپ کے جسم کے خلیوں کے لیے توانائی کے ذریعہ استعمال کرنے کے لیے آنتوں کے ذریعے تیزی سے جذب ہو سکتا ہے۔ لہٰذا، صبح کے وقت یا ورزش کے دوران توانائی کے حصول کے لیے سوکاری کھجوریں ایک اچھا انتخاب ہو سکتی ہیں۔

5. ہڈیوں کو مضبوط کرتا ہے۔

پوٹاشیم، کیلشیم اور میگنیشیم کا مواد بھی معدنیات ہیں جو کئی کھجوروں میں پائے جاتے ہیں۔ درحقیقت، اس معدنیات کی مقدار بعض دیگر پھلوں، جیسے انار، مینگنیج اور کیلے سے زیادہ ہے۔

اس معدنیات کی اعلیٰ سطح کی بدولت، کھجور ہڈیوں کی صحت کے لیے فوائد فراہم کر سکتی ہے اور آسٹیوپوروسس کو روک سکتی ہے، نیز آپ کے پٹھوں، دل اور دماغ کو بہترین طریقے سے کام کرنے میں مدد دیتی ہے۔

کھجور کے فائدے صرف یہی نہیں ہیں۔ یہ کھانا حاملہ اور دودھ پلانے والی خواتین، بچوں اور بوڑھوں کے لیے اچھی غذائیت کا ایک تکمیلی ذریعہ ہو سکتا ہے۔ یہ کھجوریں آپ میں سے ان لوگوں کے لیے بھی متبادل ہو سکتی ہیں جو اضافی چینی کی کھپت کو کم کرنا چاہتے ہیں۔

سوکاساری کھجور کا استعمال آسان ہے۔ آپ اسے سیدھا کھا سکتے ہیں، اسے بنانے کے لیے کیلے کے ساتھ ملائیں۔ smoothies کھجور کا دودھ بنانے کے لیے اسے دودھ میں ملا لیں یا دلیہ میں ملا دیں۔ دلیا ذائقہ میں شامل کرنے کے لئے.

اس کے علاوہ، سوکری کھجور بھی بنانے کے لئے ایک جزو کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے انفیوژن پانی.

شکری کھجور کے زیادہ سے زیادہ فوائد حاصل کرنے کے لیے آپ کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ اس پھل کو اعتدال میں کھائیں نہ کہ زیادہ۔ اس کے علاوہ چینی کا روزانہ استعمال بھی محدود ہونا چاہیے۔ اگر ضروری ہو تو، آپ اپنے ڈاکٹر سے سوکاری کھجور کے اس حصے کے بارے میں مشورہ کر سکتے ہیں جو آپ کی صحت کی حالت کے مطابق ہو۔