نبیز پانی پانی اور کھجور کے مرکب سے ایک مشروب ہے جسے رات بھر بھگو دیا جاتا ہے۔ کھجور کے علاوہ یہ مشروب کشمش یا کشمش اور کھجور کے مرکب سے بھی بنایا جا سکتا ہے۔ نبیز کا پانی ایک طویل عرصے سے پیا جا رہا ہے اور اس کے صحت کے لیے مختلف فوائد کا دعویٰ کیا جاتا ہے۔
بنیادی طور پر، نبیز پانی کی ایک قسم ہے۔ انفیوژن پانی کیونکہ یہ پانی میں بھیگے ہوئے پھلوں کو پانی کا ذائقہ اور خوشبو دینے کے لیے استعمال کرتا ہے۔
نبیز کے پانی کے فوائد کھجور میں موجود غذائی اجزاء سے حاصل ہوتے ہیں۔ یہ پھل مختلف غذائی اجزاء، جیسے فائبر، پروٹین، کاربوہائیڈریٹس، شوگر، پوٹاشیم، کیلشیم، فاسفورس، میگنیشیم، کاپر، آئرن اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہونے کے لیے جانا جاتا ہے۔
نبیز ہوا کے پانی کے مختلف فوائد
نبض کا پانی نہ صرف تروتازہ ہے بلکہ صحت بخش بھی ہے۔ جسم کی صحت کے لیے نبیذ کے پانی کے چند فوائد درج ذیل ہیں۔
1. کافی جسم کے سیال کی ضرورت ہے
پانی کے علاوہ نبض کا پانی جسم کی سیال کی ضروریات کو پورا کرنے اور پانی کی کمی کو روکنے کے لیے متبادل کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ صرف یہی نہیں، نبیز کا پانی دیگر قسم کے میٹھے مشروبات، جیسے میٹھی چائے، سوڈا یا پیک شدہ جوس سے بھی زیادہ صحت بخش ہے۔
2. توانائی میں اضافہ کریں۔
کھجور میں کاربوہائیڈریٹس اور شوگر ہوتے ہیں جو جسم کے لیے توانائی کا بنیادی ذریعہ ہیں۔ یہ نبیز کے پانی کو تھکاوٹ پر قابو پانے کے لیے استعمال کرنے کے لیے اچھا بناتا ہے، یا تو ورزش کرنے کے بعد یا بعض حالات سے دوچار ہونے کے بعد جس کی وجہ سے آپ کو زیادہ توانائی کی ضرورت ہوتی ہے۔
3. ہموار ہاضمہ
جب جسم میں پانی کی کمی ہوتی ہے تو پاخانہ سخت اور مشکل سے نکالنا مشکل ہو جاتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ پانی کی کمی قبض کا باعث بنتی ہے۔
آپ جس قبض کا سامنا کر رہے ہیں اس پر قابو پانے کے لیے نبیز کا پانی ایک آپشن ہو سکتا ہے۔ یہ مشروب دو طریقوں سے کام کرتا ہے، یعنی جسم کی سیال کی ضروریات کو پورا کرنا اور فائبر کی مقدار فراہم کرنا جو ہاضمے کو آسان بنا سکتا ہے۔
4. بلڈ شوگر کو کنٹرول کریں۔
اگرچہ اس کا ذائقہ میٹھا ہے، لیکن کھجور بلڈ شوگر میں اضافے کا سبب نہیں بنتی۔ یہ پھل دراصل بلڈ شوگر کو مستحکم رکھ سکتا ہے کیونکہ اس میں گلیسیمک انڈیکس کم ہوتا ہے۔
یہ آپ میں سے ان لوگوں کے لیے جو چینی کی مقدار کو محدود کرنا چاہتے ہیں ان کے متبادل کے طور پر نبیز کے پانی کو استعمال کے لیے اچھا بناتا ہے۔ تاہم، صحت مند رہنے کے لیے، آپ جو نبیذ پانی پیتے ہیں اس میں چینی یا اضافی میٹھا نہیں ہونا چاہیے۔
5. بیماری سے بچاؤ
خون میں شکر کی سطح کو معمول پر رکھنے کے علاوہ، کھجور خراب کولیسٹرول (LDL) کو کم کرنے کے لیے جانا جاتا ہے اس لیے یہ دل کی صحت کے لیے اچھی ہیں۔
یہی نہیں، کھجور میں بہت سے اینٹی آکسیڈنٹس بھی ہوتے ہیں، جیسے فلیوونائڈز، کیروٹینائڈز اور فینولک ایسڈ۔ یہ مواد سوزش کو بھی کم کر سکتا ہے اور ذیابیطس، میکولر انحطاط سے لے کر کینسر تک مختلف بیماریوں کے خطرے کو کم کر سکتا ہے۔
تاہم، نبیذ پانی بناتے وقت آپ کو چند چیزوں پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔ کھجور کو کمرے کے درجہ حرارت پر بھگونے سے گریز کریں، کیونکہ یہ کھجور کو بھگونے کے پانی کو جراثیم کی افزائش کا ذریعہ بنا سکتا ہے۔
اس کے علاوہ، آپ کو یہ بھی مشورہ دیا جاتا ہے کہ اسے 1 دن سے زیادہ نہ بھگویں، کیونکہ جو کھجور زیادہ دیر تک بھیگی ہوئی ہیں وہ خراب ہو سکتی ہیں۔
نبیذ پانی ایک صحت بخش مشروب ہے، جب تک کہ اسے صحیح اور حفظان صحت کے مطابق بنایا جائے۔ اگر آپ کو نبیز کا پانی پینے کے بعد کچھ شکایات کا سامنا کرنا پڑتا ہے، جیسے اسہال، سینے میں جلن، یا پیٹ میں درد، تو آپ کو علاج کے لیے ڈاکٹر سے رجوع کرنا چاہیے۔