بچوں کے لیے تکمیلی خوراک کے بارے میں اہم معلومات

تکمیلی خوراک (MPASI) یا فارمولا دودھ بچے کی زندگی کے پہلے 1000 دنوں میں اہم ادوار میں سے ایک ہے۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ اس منتقلی کے دوران, بہت سے بچوں کو ناقص معیار کی تکمیلی خوراک کی وجہ سے نشوونما پانے میں ناکامی کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ یہ دور بھی ایک نازک لمحہ ہے۔ ایسمیں کےکھانا سیکھنے کے لیے چھوٹا۔ مزید یہ کہ صحیح تکمیلی غذائیں دینا بہترین نشوونما اور نشوونما میں معاون ثابت ہو سکتا ہے۔ ایسمیں کےچھوٹا

لہذا، MPASI دینے کا صحیح طریقہ اور MPASI کے بارے میں دیگر سوالات کو اگلے مضمون میں اچھی طرح سے زیر بحث لایا جائے گا۔

تکمیلی خوراک کے بنیادی اصول

MPASI کو مندرجہ ذیل 4 اصولوں پر عمل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے:

1. بالکل wعمل

تکمیلی غذائیں صحیح عمر میں دی جاتی ہیں، جب صرف ماں کا دودھ بچے کی غذائی ضروریات کے لیے کافی نہیں ہوتا ہے۔ IDAI اور WHO تجویز کرتے ہیں کہ MPASI کو 6 ماہ سے کم عمر میں نہ دیں۔ تاہم، بعض شرائط کے تحت، جیسے کہ وزن میں کمی (BB)، آپ کے چھوٹے بچے کو اس کی وجہ کا جائزہ لینے کے بعد اور اس کے کھانے کی تیاری کا ڈاکٹر کی طرف سے جائزہ لینے کے بعد اضافی خوراک دی جا سکتی ہے۔

ایم پی اے ایس آئی شروع کرنے کے لیے تیاری کی علامات جن کا ڈاکٹر کے ساتھ جائزہ لیا جانا چاہیے، یعنی:

• آپ کا چھوٹا بچہ کھانے میں دلچسپی ظاہر کرتا ہے۔
• گردن سیدھی ہے اور چھوٹا بچہ مدد کے بغیر اپنا سر خود اٹھا سکتا ہے۔
• 'شرمناک' اضطراری (منہ سے کھانا نکالنا) کم ہو جاتا ہے۔

ESPGHAN (یورپ میں غذائیت اور عمل انہضام میں ماہر اطفال کے ماہرین کی انجمن) تجویز کرتی ہے کہ 12 ہفتے کی عمر سے پہلے اور 26 ہفتوں (6 ماہ) کی عمر کے بعد تک تکمیلی غذائیں دیں۔ ایم پی اے ایس آئی کو بہت جلد دینے سے معدے کے انفیکشن، الرجی اور موٹاپے کا خطرہ ہوتا ہے۔ دریں اثنا، اگر یہ بہت سست ہے، تو یہ تک غذائیت کی کمی کا سبب بن جائے گا سٹنٹنگ. اس لیے، ایک ماہر اطفال سے مشورہ کریں کہ آیا آپ کے چھوٹے بچے کو اضافی خوراک دینا شروع ہو سکتی ہے۔

2. کافی (کافی)

دیے گئے MPASI مینو میں غذائی ضروریات رکھنے کی سفارش کی جاتی ہے جو ماں کے دودھ سے پوری نہیں ہوسکتی ہیں، خاص طور پر توانائی، پروٹین، آئرن اور پروٹین کی مقدار۔ زنک. کوئی ایک قسم کا کھانا ان سب کو پورا نہیں کر سکتا۔ اس لیے تکمیلی غذائیں فراہم کریں جو کاربوہائیڈریٹس، حیوانی اور سبزیوں کے پروٹین، چکنائی اور مائیکرو نیوٹرینٹس یعنی وٹامنز اور معدنیات کے مختلف اور کافی ذرائع ہوں۔ اس طرح کے مینو کو مکمل مینو کہا جاتا ہے۔ MPASI میں کاربوہائیڈریٹس، پروٹین اور چکنائی کی مقدار اور ترکیب پر توجہ دے کر پھل اور سبزیوں کو کم مقدار میں متعارف کروائیں۔ MPASI کو کھانے کے اجزاء سے دیں جو خاندان عام طور پر کھاتا ہے۔ مثال کے طور پر میکریل، جس میں پروٹین کا مواد ہوتا ہے جو سالمن سے زیادہ مختلف نہیں ہوتا ہے۔ درحقیقت، میکریل میں آئرن اور ڈی ایچ اے کا مواد سالمن سے زیادہ ہوتا ہے، جو MPASI مینو میں کافی پسندیدہ ہے۔

اس کے علاوہ، MPASI گائیڈز سے محتاط رہیں جو بڑے پیمانے پر گردش کر رہے ہیں، مثال کے طور پر MPASI 4 ستارے۔ اس گائیڈ پر عمل کرنے سے پہلے، اس کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا اچھا خیال ہے۔

تکمیلی خوراکیں مراحل کے مطابق بڑھتی ہوئی مقدار اور ساخت کے ساتھ دی جاتی ہیں۔ 6-9 ماہ کی عمر میں ساخت کی شناخت میں تاخیر بعد کی زندگی میں بچوں میں کھانے کے مسائل پیدا کرنے کا خطرہ ہے۔ اپنے چھوٹے بچے کی خوراک کو یقینی بنانے کے لیے 250 ملی لیٹر کا پیالہ استعمال کریں۔ MPASI دینے کے لیے مندرجہ ذیل گائیڈ ہے:

3. محفوظ اور hحفظان صحت (محفوظ)

MPASI کی تیاری، بنانے، ذخیرہ کرنے اور پیش کرنے کے عمل کے دوران MPASI کے ہاتھوں، مواد اور آلات کی صفائی پر توجہ دیں۔ کچے اور پکے ہوئے کھانے کے لیے الگ الگ کٹنگ بورڈ۔ ٹھوس کھانا تیار کرنے سے پہلے اور اپنے چھوٹے بچے کو کھانا کھلانے سے پہلے اپنے ہاتھ دھوئے۔

آلودگی پیدا کرنے والے بیکٹیریا کھانے میں بڑھ سکتے ہیں، ٹھوس چیزوں کو 5 ڈگری سیلسیس (نیچے فریج) سے کم درجہ حرارت پر فرج میں محفوظ کر سکتے ہیں۔ گوشت اور مچھلی کو پلاسٹک میں ذخیرہ کریں اور پکے ہوئے کھانے سے الگ رکھیں۔ کمرے کے درجہ حرارت (5-60 ڈگری سیلسیس) پر ذخیرہ شدہ خوراک صرف 2 گھنٹے تک چل سکتی ہے۔

پکی ہوئی ٹھوس چیزوں کو فریج میں (5 ڈگری سیلسیس سے کم درجہ حرارت کے ساتھ) میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، بند کنٹینر میں ذخیرہ کرنے کے بعد ایک دن کے لیے کھانا کھلایا جا سکتا ہے۔ ذخیرہ کرنے کا وقت استعمال شدہ کھانے کی قسم پر منحصر ہے۔ منجمد ٹھوس چیزوں کو پلاسٹک کی لپیٹ کے ساتھ پانی میں بھگو کر اور ہر 30 منٹ میں پانی کو تبدیل کرنے کو یقینی بنا کر گرم کیا جا سکتا ہے۔ MPASI کا استعمال کرتے ہوئے بھی گرم کیا جا سکتا ہے۔ مائکروویو، لیکن یہ غور کرنا چاہئے کہ پیدا ہونے والی حرارت یکساں طور پر تقسیم نہیں ہوتی ہے۔ ذہن میں رکھیں، منجمد کھانا جو دوبارہ گرم کیا گیا ہے وہ ٹھنڈا کرنے کے لیے اچھا نہیں ہے۔

4. سے نوازا گیا۔ cانجیر یانگ tتیز (مناسب طریقے سے کھلایا)

تکمیلی خوراک ایک ذمہ دار طریقے سے دی جاتی ہے (ذمہ دار کھانا کھلانا) کا مطلب ہے کہ یہ تکمیلی خوراک چھوٹے سے بھوک اور ترپتی کے اشارے کے مطابق ہونی چاہیے۔ اگرچہ جوابی انداز میں دیا گیا ہے، تکمیلی خوراک کو اب بھی ایک باقاعدہ شیڈول کی ضرورت ہے، یعنی تین اہم کھانے اور درمیان میں دو چھوٹے کھانے، کھانے کا وقت 30 منٹ سے زیادہ نہ ہو۔

اگر آپ کا بچہ کھانے کی خواہش نہ کرنے کی علامات ظاہر کرتا ہے (منہ ڈھانپتا ہے، دور دیکھتا ہے، یا روتا ہے)، تو بغیر منانے یا زبردستی کیے بغیر غیر جانبدارانہ انداز میں کھانا واپس کریں۔ اگر 10-15 منٹ کے بعد بھی آپ کھانا نہیں چاہتے ہیں تو کھانے کا عمل ختم کر دیں۔ ماؤں کو صبر کرنا چاہیے اور بچے کو چھوٹے کی عمر کے مرحلے کے مطابق خود کھانا کھانے کی ترغیب دینا چاہیے۔ اپنے چھوٹے بچے کو کھانا ختم کرنے پر مجبور کرنے سے گریز کریں۔

MPASI دینے میں، کھانے کا خوشگوار ماحول بنائیں (کوئی زبردستی نہیں)، اور کوئی خلفشار نہیں (کھلونے، ٹیلی ویژن، الیکٹرانک گیم ڈیوائسز)۔ ہمیشہ نئی قسم کے کھانے پیش کریں۔ بعض اوقات چھوٹے کے ذریعہ کھانا قبول کرنے اور کھانے میں 10-15 گنا وقت لگتا ہے۔ کھانے کے ساتھ ساتھ نئی قسم کے کھانے پیش کریں جو آپ کا چھوٹا بچہ پسند کرتا ہے۔

MPASI کے بارے میں اکثر پوچھے گئے سوالات

ذیل میں سے کچھ سوالات اکثر مائیں پوچھتی ہیں، خاص طور پر تکمیلی خوراک دینے کے ابتدائی دنوں میں:

1. سب سے پہلے کون سا MPASI متعارف کرایا جائے؟

   اس بارے میں کوئی اصول نہیں ہیں کہ پہلے کون سا کھانا متعارف کرایا جائے۔ یاد رکھنے کی اہم بات یہ ہے کہ بچے کی غذائیت کو مناسب مقدار میں کاربوہائیڈریٹس، پروٹین اور چکنائی فراہم کرنے کے ساتھ ساتھ مختلف قسم کے کھانے متعارف کروا کر پورا کریں۔ پروٹین کی مخصوص اقسام میں کوئی تاخیر نہیں ہوتی (گوشت، مچھلی اور انڈے 6 ماہ کی عمر سے دیے جا سکتے ہیں)۔

2. کیا میں فوری ٹھوس خوراک دے سکتا ہوں؟

   فیکٹری سے تیار کردہ MPASI کا انتخاب کیا جا سکتا ہے کیونکہ اسے لوہے اور دیگر غذائی اجزاء سے مضبوط کیا گیا ہے۔ تاہم، یہ تجویز کیا جاتا ہے کہ آپ اپنے چھوٹے بچے کا کھانا خود تیار کریں، اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ کافی پروٹین اور آئرن والے کھانے کا انتخاب کریں، جیسے گائے کا گوشت یا چکن جگر۔

3. کیا MPASI کو شامل کیا جا سکتا ہے؟ شکر اور نمک؟

   اضافی کھانوں میں چینی اور نمک دینا بچوں کے لیے کھانا قبول کرنا آسان بنا سکتا ہے، اور اب تک ایسی کوئی تحقیق نہیں ہوئی ہے جس سے بچوں کو نمک دینے اور بڑوں میں دل اور خون کی شریانوں کے مسائل کے پیدا ہونے کے درمیان تعلق ثابت ہو۔ 6-12 ماہ کے بچوں کے لیے، نمک کی ضرورت 0.9 گرام فی دن یا ایک چائے کے چمچ کی نوک کے برابر ہے۔ جبکہ چینی کے اضافے کی اجازت زیادہ سے زیادہ 5 گرام فی 100 کلو کیلوری تک ہے۔ کھانے میں تھوڑی سی چینی شامل کرنے سے چینی کی مقدار کی حد سے تجاوز نہیں کیا جائے گا۔ چونکہ غذائی اجزاء کو بہتر سمجھا جاتا ہے، بہت سے والدین اپنے بچوں کو ٹھوس خوراک کے ذریعے ہمالیائی نمک دینا چاہتے ہیں۔ تاہم، یہ سفارش نہیں کی جاتی ہے اور پہلے ڈاکٹر سے مشورہ کیا جانا چاہئے.

4. تکمیلی کھانوں کے لیے پھلوں کے جوس سے پرہیز کیوں کرنا چاہیے؟

   امریکن اکیڈمی آف پیڈیاٹرکس (AAP) شیر خوار بچوں (0-12 ماہ کی عمر) میں پھلوں کے رس کے استعمال کی سفارش نہیں کرتا ہے، کیونکہ یہ صحت مند غذا میں حصہ نہیں ڈالتا ہے۔ بچے پھل کو کٹے ہوئے پھل کی شکل میں کھا سکتے ہیں۔ جہاں تک بڑے بچوں کا تعلق ہے، روزانہ زیادہ سے زیادہ 120 ملی لیٹر پھلوں کا رس یا تقریباً آدھا گلاس بوتل بند منرل واٹر دیا جا سکتا ہے۔ پھلوں کے جوس کا زیادہ استعمال بچوں کے وزن میں اضافے کا سبب بن سکتا ہے، کیونکہ پھلوں کے جوس میں پروٹین نہیں ہوتا اور اکثر دیگر غذائیت سے بھرپور غذا کی مقدار کم ہوجاتی ہے۔ یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ جو دیا جاتا ہے وہ واقعی پھلوں کا رس ہے، پھلوں کے ذائقے والے مشروبات نہیں۔

5. کیا MPASI کے ذریعے دیا جا سکتا ہے؟ بچے کی قیادت میں دودھ چھڑانا (BLW)?

   BLW طریقہ استعمال کرتے ہوئے تکمیلی کھانا کھلانے کا مطلب یہ ہے کہ بچہ اپنے ہاتھوں سے خود کو کھانا کھلاتا ہے، بڑوں کو کھلائے بغیر۔ دم گھٹنے کے خطرے کے پیش نظر IDAI کے ذریعہ اس طریقہ کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ اس کے علاوہ، پروٹین اور آئرن کی مقدار ناکافی ہو سکتی ہے، خاص طور پر 8 ماہ سے کم عمر کے بچوں میں، کیونکہ ان کی نگلنے کی صلاحیت ابھی تک اچھی نہیں ہے۔ اگر آپ یہ طریقہ استعمال کرنا چاہتے ہیں تو ماہر امراض اطفال سے مشورہ کریں۔

ابھی، والدین کو تکمیلی خوراک دینے کے پورے عمل سے لطف اندوز ہونے کی ضرورت ہے، کیونکہ غذائیت فراہم کرنے اور اپنے چھوٹے بچے کے کھانے کی مہارتوں کی تربیت کے علاوہ، تکمیلی خوراک کا مقصد بچوں اور ان کے والدین کے درمیان قریبی تعلق قائم کرنا ہے۔ مت بھولیں، ہر ماہ اپنے چھوٹے بچے کے بڑھتے ہوئے وزن کو چیک کریں اور WHO کے مطابق اس کا موازنہ بچے کی نشوونما سے کریں۔ ٹھیک ہے.

تصنیف کردہ:

ڈاکٹر فاطمہ ہدایتی، ایس پی اے

ماہر اطفال