اگرچہ اس کا سائز نسبتاً چھوٹا ہے، لیکن کستوری کے نارنجی جسم کے لیے بہت زیادہ فائدے رکھتی ہے۔ یہ فائدہ اس میں موجود مختلف غذائی اجزاء سے حاصل ہوتا ہے۔ آئیے اگلے مضمون میں جسم کی صحت کے لیے مشک سنترے کے مختلف غذائی اجزاء اور فوائد کے بارے میں جانتے ہیں۔
آپ مشک سنتری سے واقف ہو سکتے ہیں؟ کستوری اورنج یا کالامنسی اورنج کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ایک قسم کا نارنجی ہے جو چین اور فلپائن میں بڑے پیمانے پر اگایا جاتا ہے۔ تاہم اب انڈونیشیا میں کستوری نارنجی بھی کاشت کرنے لگے ہیں۔
کستوری لیموں کا پھل چھوٹا ہوتا ہے اور اس کے مختلف رنگ ہوتے ہیں، یعنی سبز، سبز پیلا اور چمکدار پیلا۔ اس پھل میں تازگی بخش خوشبو اور کھٹا ذائقہ ہے۔ کچھ علاقوں میں، کفیر چونے کو اکثر مشروبات کے مرکب کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے اور اسے جام میں پروسیس کیا جاتا ہے۔
کستوری سنگترے کے غذائی اجزاء اور فوائد
کستوری نارنجی کا غذائی مواد عام طور پر دوسرے ھٹی پھلوں سے زیادہ مختلف نہیں ہوتا ہے، جیسے یوزو اورنج اور کیفیر لائمز۔ مشک سنتری میں پائے جانے والے مختلف غذائی اجزاء درج ذیل ہیں:
- فائبر
- پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ
- پروٹین
- وٹامن اے
- بی کمپلیکس وٹامنز، بشمول فولیٹ
- وٹامن سی
- پوٹاشیم
- فاسفور
- کیلشیم
- لوہا
مندرجہ بالا مختلف غذائی اجزاء کے علاوہ، کستوری کے سنتری میں بہت سے اینٹی آکسیڈنٹس بھی ہوتے ہیں، جیسے سائٹرک ایسڈ، پولیفینول، فلیوونائڈز، لیوٹین، زیکسینتھین اور کیروٹین۔ غذائی اجزاء کی وافر مقدار کے پیش نظر، کستوری نارنجی جسم کی صحت کے لیے کئی طرح کے فوائد بھی پیش کرتی ہے۔ صحت کے لیے مشک سنگترے کے چند فائدے درج ذیل ہیں۔
1. جسم کے مدافعتی نظام کو مضبوط بنائیں
مدافعتی نظام مختلف جراثیم، وائرس اور پرجیویوں کو ختم کرنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے جو بیماری کا سبب بن سکتے ہیں۔ لہذا، آپ کو ہمیشہ اپنے مدافعتی نظام کو برقرار رکھنے کی ضرورت ہے. ان میں سے ایک صحت مند اور غذائیت سے بھرپور غذا کھانا ہے، جیسے کہ جیٹک کستوری۔
مشک سنتری میں وٹامن سی اور اینٹی آکسیڈنٹس کی اعلیٰ مقدار مدافعتی نظام کو مضبوط کرنے کے لیے جانا جاتا ہے۔ صرف یہی نہیں، کچھ تحقیق سے یہ بھی پتہ چلتا ہے کہ کستوری اورنج کا عرق اینٹی بیکٹیریل اثر رکھتا ہے۔
2. سانس کی نالی کو صاف کریں۔
کستوری اورنج اور لیموں کو کھانسی کے روایتی علاج کے طور پر ایک عرصے سے استعمال کیا جا رہا ہے۔ یہ متعدد مطالعات سے بھی ثابت ہوا ہے جس میں بتایا گیا ہے کہ کستوری اورنج جوس بلغم کو پتلا کر سکتا ہے جس سے گلے سے باہر نکلنا آسان ہو جاتا ہے۔
اس کے علاوہ، کستوری نارنجی میں وٹامن سی اور اینٹی آکسیڈنٹس بھی بہت زیادہ ہوتے ہیں جو نزلہ زکام سے جلد صحت یابی کے لیے اچھے مانے جاتے ہیں۔
3. کولیسٹرول کو کم کریں۔
متعدد مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کستوری نارنجی کولیسٹرول کی سطح کو کم کرسکتی ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ کستوری نارنجی میں فائبر اور اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں۔ کولیسٹرول کی سطح کو کنٹرول کرنے کے ساتھ، متعدد بیماریوں جیسے کہ ایتھروسکلروسیس، ہارٹ اٹیک اور فالج کا خطرہ بھی کم ہو جائے گا۔
4. بلڈ شوگر کو کنٹرول کریں۔
کستوری اورنج ایک قسم کا پھل ہے جس میں کم گلیسیمک انڈیکس ہوتا ہے۔ اس طرح اس پھل میں خون میں شوگر کی سطح کو تیزی سے بڑھانے کی صلاحیت نہیں ہے۔ یہی نہیں، کستوری کے سنتری میں موجود غذائی اجزاء، جیسے وٹامن سی، معدنیات، اور اینٹی آکسیڈنٹس، انسولین کے خلاف مزاحمت کے خطرے کو کم کرنے کے لیے بھی جانا جاتا ہے۔ اس سے بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنا آسان ہوجاتا ہے لہذا یہ ذیابیطس سے بچاؤ کے لیے اچھا ہے۔
5. کولیجن کی تشکیل کو متحرک کرتا ہے۔
کولیجن جسم میں پروٹین کی سب سے وافر قسم ہے۔ یہ مادہ مختلف اہم کام کرتا ہے، بشمول جھریاں ختم کرنا، جلد کی لچک کو برقرار رکھنا، اور زخموں کو بھرنے میں تیزی لانا۔
کولیجن جسم کے بافتوں کی تشکیل کے لیے بنیادی مواد کے طور پر بھی کام کرتا ہے، جیسے کہ جلد، مسلز، کنیکٹیو ٹشو، خون کی نالیوں اور ہڈیوں۔ کولیجن کی مقدار کئی طریقوں سے حاصل کی جا سکتی ہے، یعنی کولیجن سپلیمنٹس یا کولیجن سے بھرپور غذائیں، جیسے گوشت، مچھلی، انڈے اور گری دار میوے لے کر۔
اس کے علاوہ آپ کستوری نارنجی کھا کر کولیجن کی مقدار بھی بڑھا سکتے ہیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ پھلوں میں بہت زیادہ وٹامن سی ہوتا ہے، جو کہ ایک وٹامن ہے جو قدرتی طور پر کولیجن کی تشکیل کو تحریک دیتا ہے۔
6. گردے کی پتھری کو بننے سے روکتا ہے۔
کستوری نارنجی میں سائٹرک ایسڈ ہوتا ہے جو ایک اینٹی آکسیڈنٹ ہے۔ اس کے علاوہ، یہ مادہ پیشاب کی نالی میں کیلشیم کے معدنی ذخائر کو بننے سے روکنے کے لیے بھی جانا جاتا ہے، اس لیے یہ گردے کی پتھری کو بننے سے روکنے کے لیے اچھا ہے۔
تاہم، مشک سنتری کے استعمال کے علاوہ، آپ کو دوسرے طریقوں سے بھی گردے کی پتھری کو روکنے کی ضرورت ہے، جیسے بہت زیادہ پانی پینا اور اکثر پیشاب کو روکنا نہیں۔
کستوری اورنج کے مضر اثرات
اگرچہ اس کے جسم کے لیے بہت اچھے فوائد اور غذائی اجزاء ہیں، لیکن یہ تجویز کیا جاتا ہے کہ آپ کستوری کا زیادہ استعمال نہ کریں۔ اگر بہت زیادہ استعمال کیا جائے تو، کیفیر چونا کئی ضمنی اثرات کا سبب بن سکتا ہے، یعنی:
پیٹ کا درد
مشک سنتری میں موجود سائٹرک ایسڈ کی مقدار اگر زیادہ استعمال کی جائے تو پیٹ میں جلن کا باعث بنتی ہے۔ اس پھل کو زیادہ کھانے سے اسہال بھی ہو سکتا ہے۔
گردے کے مسائل
کفیر لیموں کے پھل کا زیادہ استعمال بھی گردوں کی صحت کے لیے اچھا نہیں ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ سائٹرک ایسڈ کا مواد جو بہت زیادہ ہے گردوں کے کام کا بوجھ بڑھا سکتا ہے۔ لہذا، اگر آپ کو گردے کی بیماری کی تاریخ ہے یا آپ کو گردے کے کام کی خرابی کا سامنا ہے تو آپ کو بہت زیادہ مشک سنتری کھانے کا مشورہ نہیں دیا جاتا ہے۔
مختلف قسم کے غذائی اجزاء اور فوائد کو دیکھتے ہوئے، آپ اپنے روزمرہ کے صحت مند مینو میں کھانے کے انتخاب میں سے ایک کے طور پر مشک سنتری بنا سکتے ہیں۔ تاہم، اس کے بہت کھٹے ذائقے کی وجہ سے، کفیر لیموں کے رس کو عام طور پر سنتری یا اس میں مکس کرکے پیا جاتا ہے۔ انفیوژن پانی.
کستوری نارنجی میں مختلف قسم کے غذائی اجزاء ہوتے ہیں جو صحت کے لیے اچھے ہیں۔ اگر آپ کے پاس کستوری کے سنتری کے فوائد اور اپنی صحت کی حالت کے مطابق استعمال کی مقدار کے بارے میں مزید سوالات ہیں، تو براہ کرم اپنے ڈاکٹر سے مزید مشورہ کریں۔