وٹامن سی کے بہت سے ذرائع ہیں، پھلوں اور سبزیوں سے لے کر سپلیمنٹس تک. اگرچہبہتفائدہ وٹامن سیجسم کی صحت کے لیے، لیکن بہت زیادہ وٹامن سی کا استعمال(وٹامن سی کی زیادہ مقدار)بھی لا سکتے ہیں۔بیماری.
وٹامن سی پانی میں گھلنشیل وٹامن ہے، جس کا ایک فائدہ جسم کو آئرن جذب کرنے میں مدد دیتا ہے۔ ہر ایک کو باقاعدگی سے وٹامن سی لینے کی ضرورت ہے کیونکہ جسم نہ تو اس وٹامن کو پیدا کر سکتا ہے اور نہ ہی ذخیرہ کر سکتا ہے۔
جسم کے لیے وٹامن سی کے فوائد
وٹامن سی کے فوائد جسم کی نشوونما کے لیے بہت اہم ہیں۔ اس کے علاوہ، وٹامن سی جسم کے خلیات کی حفاظت میں مدد کرتا ہے، زخم کو بھرنے میں مدد کرتا ہے، اور جوڑنے والے بافتوں کی تشکیل میں مدد کرتا ہے۔
وٹامن سی پھلوں اور سبزیوں جیسے بروکولی، اسٹرابیری اور سرخ مرچوں سے حاصل کیا جاسکتا ہے۔ سبزیوں اور پھلوں کے علاوہ وٹامن سی کے مختلف فوائد چبانے کے قابل وٹامن سی کی گولیاں، پانی میں تحلیل ہونے والی گولیاں، کینڈی، گولیاں، وٹامن سی کے انجیکشن کی شکل میں بھی حاصل کیے جا سکتے ہیں۔
تمباکو نوشی کرنے والوں، حاملہ خواتین اور دودھ پلانے والی ماؤں کے لیے وٹامن سی کی زیادہ مقدار کی ضرورت ہے۔ میتھیموگلوبینیمیا جیسے بعض حالات والے مریضوں کو بھی وٹامن سی کی زیادہ مقدار کی ضرورت پڑ سکتی ہے۔
وٹامن سی کی زیادہ خوراک کے مضر اثرات
بالغوں کے لیے وٹامن سی کی تجویز کردہ خوراک 65-90 ملیگرام فی دن ہے۔ اس سے زیادہ کوئی فائدہ نہیں جو جسم کو وٹامن سی کی اس مقدار سے زیادہ استعمال کرنے سے حاصل ہو، لیکن یہ مختلف ضمنی اثرات کا باعث بن سکتا ہے۔
بہت زیادہ مقدار میں وٹامن سی سپلیمنٹس لینے کے کچھ مضر اثرات درج ذیل ہیں (وٹامن سی کی میگاڈوز):
- اسہال
- اپ پھینک
- متلی
- سینے اور معدے میں جلن کا احساس
- درد اور پیٹ میں درد
- نیند نہ آنا
- گردوں کی پتری
- سر درد
عام طور پر یہ ضمنی اثرات جیسے ہی وٹامن سی کا استعمال بند کر دیا جاتا ہے کم ہو جاتے ہیں۔ تاہم، یہ واضح رہے کہ متعدد مطالعات سے معلوم ہوا ہے کہ حمل کے دوران بہت زیادہ وٹامن سی سپلیمنٹس لینے سے پیٹ میں درد ہوسکتا ہے اور قبل از وقت پیدائش کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔
بہت کم صورتوں میں، وٹامن سی کی بہت زیادہ خوراک سے ہائپر آکسالوریا ہونے کا خطرہ ہوتا ہے، جو کہ ایک سنگین صحت کی خرابی ہے جب پیشاب میں بہت زیادہ آکسالک ایسڈ خارج ہوتا ہے، جس سے گردے کی پتھری کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔
اضافی وٹامن سی کے خطرے کو کم کرنے کے لیے، وٹامن سی کی مقدار کو وٹامن سی کے سپلیمنٹس کے بجائے مختلف سبزیوں اور پھلوں سے حاصل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اس کے علاوہ ہر روز کم از کم ایک قسم کی وٹامن سی سے بھرپور غذا کھانے کو یقینی بنائیں، جیسے سنتری، یوزو، کیوی، یا اسٹرابیری۔
اگرچہ زیادہ تر ملٹی وٹامنز پیکیج پر دی گئی خوراک کے مطابق لینے کے لیے محفوظ ہیں، وٹامن سی کے زیادہ سے زیادہ فوائد حاصل کرنے اور مضر اثرات سے بچنے کے لیے، پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں کہ وہ خوراک جو آپ کے جسم کی حالت کے مطابق ہو۔