چھوٹے سائز کے باوجود، فوائد Chia بیج جسم کی صحت کے لئے بہت اچھا ہے. نامیاتی کھانے سے محبت کرنے والوں میں، یہ اناج معمول کے مطابق مختلف قسم کے کھانے کے مرکب کے طور پر کھائے جاتے ہیں۔ کے فائدے کیا ہیں۔ Chia بیج?
Chia بیج پودوں سے آتے ہیں سالویہ ہسپانیکاپودینے کے پودے کی ایک قسم۔ یہ پودا میکسیکو اور جنوبی امریکہ میں بڑے پیمانے پر اگایا جاتا ہے۔ تاہم، مصنوعات Chia بیج پیکیجنگ اب انڈونیشیا میں بڑے پیمانے پر پائی جاتی ہے اور بہت سے لوگوں کے لیے پسندیدہ نامیاتی کھانوں میں سے ایک بن گئی ہے۔
غذائی مواد چیا سیڈ
Chia بیج مختلف قسم کے غذائی اجزاء پر مشتمل ہے، جیسے کاربوہائیڈریٹس، پروٹین، فائبر، اور اومیگا 3 اور اومیگا 6۔ اس کے علاوہ ان بیجوں میں وٹامن اے، بی وٹامنز، کیلشیم، فاسفورس، سیلینیم، پوٹاشیم، آئرن اور میگنیشیم جیسے متعدد وٹامنز اور منرلز بھی پائے جاتے ہیں۔
Chia بیج اس میں متعدد اینٹی آکسیڈینٹس بھی ہوتے ہیں، جیسے کلوروجینک ایسڈ، کیفیک ایسڈ, quercetin، اور kaempferol.
مختلف فوائد چیا سیڈ
اس کی وافر غذائیت کی بدولت، Chia بیج خیال کیا جاتا ہے کہ اس کے کئی صحت کے فوائد ہیں، یعنی:
1. وزن کم کرنا
اعلی فائبر مواد میں Chia بیج یہ طویل عرصے تک مکمل اثر کے لیے جانا جاتا ہے، اس لیے یہ آپ میں سے ان لوگوں کے لیے اچھا ہے جو غذا پر ہیں وزن کم کرنا۔ اس کے علاوہ، بیجوں میں پروٹین کا مواد چیا یہ بھوک کو دبانے کا بھی خیال کیا جاتا ہے۔
اس فائدے کی تائید ایک تحقیق سے بھی ہوتی ہے جس میں متعدد موٹے افراد شامل ہیں۔ تحقیق کے نتائج سے یہ بات سامنے آئی کہ موٹاپے کے شکار مریضوں نے Chia بیج 6 ماہ تک، ایسا لگتا ہے کہ وزن کم ہو گیا ہے حالانکہ یہ چھوٹا ہے۔
تاہم، استعمال Chia بیج آپ جو وزن چاہتے ہیں اسے حاصل کرنے کے لیے تنہا کافی نہیں ہے۔ آپ کو صحت مند طرز زندگی کے ساتھ اس کے ساتھ چلنے کی بھی ضرورت ہے، جیسے کیلوری کی مقدار کو کنٹرول کرنا، باقاعدگی سے ورزش کرنا، اور کافی آرام کا وقت حاصل کرنا۔
2. رکھنا ہڈی کی صحت
میں پروٹین اور مختلف معدنیات کا مواد Chia بیججیسے کیلشیم، مینگنیج، میگنیشیم، اور فاسفورس ہڈیوں کی صحت کو برقرار رکھنے اور آسٹیوپوروسس کو روکنے کے لیے اچھے ہیں۔ دوسری جانب، Chia بیج آپ میں سے جو سبزی خور غذا کھاتے ہیں ان کے لیے کیلشیم کا ایک اچھا ذریعہ بھی ہو سکتا ہے۔
3. دل کی صحت کو برقرار رکھیں
Chia بیج اس میں پروٹین، فائبر، اینٹی آکسیڈنٹس اور اچھی چکنائی ہوتی ہے جو دل کی صحت کے لیے اچھی مانی جاتی ہے۔
ایک مطالعہ یہ بھی ظاہر ہوتا ہے کہ کھپت Chia بیج دل کو شریانوں کے سخت ہونے اور دل کی بیماری سے بچا سکتا ہے۔ تاہم، یہ اثر صرف استعمال سے نہیں ہے Chia بیج، بلکہ ایک صحت مند طرز زندگی گزارنے سے بھی۔
4. بلڈ شوگر لیول کو برقرار رکھیں
متعدد مطالعات سے پتہ چلتا ہے۔ Chia بیج جسم میں بلڈ شوگر کی سطح میں اضافے کو روک سکتا ہے، لہذا یہ ٹائپ 2 ذیابیطس ہونے کے خطرے کو کم کر سکتا ہے اور ذیابیطس کے مریضوں کے لیے یقینی طور پر اچھا ہے۔
سوچا جاتا ہے کہ یہ فوائد مختلف اجزاء سے آتے ہیں۔ Chia بیج جو بلڈ شوگر کو مستحکم رکھ سکتا ہے۔
5. ڈائیورٹیکولائٹس کی علامات کو دور کرتا ہے۔
اعلی فائبر مواد بیج بناتا ہے چیا پر قابو پانے اور ڈائیورٹیکولائٹس کی علامات کو دور کرنے کے قابل سمجھا جاتا ہے۔ صرف یہی نہیں، زیادہ فائبر والی غذائیں کھانے سے بھی آنتوں کی حرکت میں آسانی ہوتی ہے اور قبض سے بچا جا سکتا ہے۔
دوسری جانب، Chia بیج یہ جسم میں خراب کولیسٹرول (LDL) کو کم کرنے کے لیے بھی اچھا سمجھا جاتا ہے۔ درحقیقت اس میں موجود اومیگا تھری مواد فالج کا خطرہ بھی کم کر سکتا ہے۔
عمل کرنے اور استعمال کرنے کا صحیح طریقہ چیا سیڈ
فائدہ اٹھانے کے لیے Chia بیج زیادہ سے زیادہ، آپ کو اسے صحیح طریقے سے پروسیس کرنے اور احتیاط کے ساتھ استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔ اس وجہ سے ہے Chia بیج جو خشک کھایا جائے تو غذائی نالی میں رکاوٹ پیدا ہو سکتی ہے، کیونکہ اس کے ارد گرد پانی جذب کرنا آسان ہے۔
کا ذائقہ Chia بیج خود بخود نرم مزاج ہوتا ہے۔ اسے کھانے کے لیے، آپ کو اسے مائع یا پانی میں چند منٹ تک بھگو کر رکھنا ہوگا جب تک کہ اس میں جیل کی ساخت نہ ہو۔
آپ اسے کھانے یا مشروبات میں بھی ملا سکتے ہیں، جیسے فروٹ آئس، سلاد، دلیاجوس smoothiesدہی، کیک اور کھیر۔
مختلف غذائی اجزاء اور فوائد Chia بیج یہ بہت سے لوگوں کو پیار میں پڑ سکتا ہے۔ اگرچہ اس کے فوائد پر مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔ Chia بیج صحت کے لیے، آپ داخل ہونے لگیں تو کوئی حرج نہیں۔ Chia بیج آپ کی روزانہ کی خوراک میں
تاہم، پروسٹیٹ کینسر یا پروسٹیٹ کینسر کے زیادہ خطرے والے افراد کو اپنی کھپت کو محدود کرنا چاہیے۔ Chia بیج. اس کی وجہ یہ ہے کہ بیج چیا مرکبات پر مشتمل ہے الفا لینولینک جس سے اس بیماری کا خطرہ بڑھ سکتا ہے۔
لہذا، اگر آپ کچھ طبی حالات میں مبتلا ہیں، تو یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ اسے استعمال کرنے سے پہلے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔ Chia بیج اس کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے۔