کچھ ادب میں کہا گیا ہے کہ وٹامن ڈی 3 وٹامن ڈی کی سب سے قدرتی شکل ہے۔ وٹامن ڈی 3 جسم میں کیلشیم کی سطح کو منظم کرنے اور مضبوط ہڈیوں اور دانتوں کو برقرار رکھنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، وٹامن ڈی 3 کا استعمال بعض بیماریوں کے علاج کے لیے بھی کیا جاتا ہے۔
وٹامن ڈی چربی میں گھلنشیل وٹامن کی ایک قسم ہے۔ کیمیائی طور پر، وٹامن ڈی کی 2 فعال شکلیں ہیں، یعنی وٹامن D2 یا ergocalciferol اور وٹامن D3 جنہیں cholecalciferol کہتے ہیں۔
وٹامن ڈی 2 صرف مخصوص قسم کے پودوں، جیسے مشروم کے کھانے میں پایا جاتا ہے۔ جب کہ وٹامن ڈی 3 قدرتی طور پر بنتا ہے جب آپ کی جلد براہ راست سورج کی روشنی کے سامنے آتی ہے۔ اس کے علاوہ، وٹامن ڈی 3 جانوروں کی غذا میں بھی پایا جا سکتا ہے، جیسے:
- سمندری مچھلی، جیسے سالمن، ٹونا اور ٹونا
- مچھلی کا تیل اور کوڈ جگر کا تیل۔
- انڈہ.
- دودھ اور اس کی مصنوعات، جیسے پنیر اور دہی۔
- بیف جگر۔
- اناج یا پھلوں کے جوس جو وٹامن ڈی 3 سے مضبوط ہوں۔
نہ صرف کھانے سے، وٹامن ڈی 3 کی مقدار وٹامن ڈی 3 پر مشتمل سپلیمنٹس سے بھی حاصل کی جاسکتی ہے۔
وٹامن ڈی 3 کے فوائد اور استعمال
وٹامن ڈی 3 کا بنیادی فائدہ یہ ہے کہ یہ جسم کو کیلشیم اور فاسفورس جذب کرنے میں مدد کرتا ہے جو کہ مضبوط ہڈیوں کی تعمیر اور برقرار رکھنے کے لیے اہم ہیں۔ کھانے یا سپلیمنٹس سے وٹامن ڈی 3 کا استعمال ان لوگوں کے لیے اچھا ہے جنہیں کافی مقدار میں وٹامن ڈی نہیں ملتا، یا تو سورج کی روشنی سے یا کھانے سے۔
مثال کے طور پر، lupus والے لوگوں میں، وہ لوگ جو گھر کے اندر بہت زیادہ وقت گزارتے ہیں، یا ہضم کی خرابی کا شکار ہوتے ہیں جو جسم کے ذریعے وٹامن ڈی کو جذب کرنا مشکل بنا دیتے ہیں۔
وٹامن ڈی کو وٹامن ڈی 2 اور وٹامن ڈی 3 کی شکل میں کئی بیماریوں کے علاج اور روک تھام کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے، بشمول:
1. رکٹس اور اوسٹیومالیشیا کا علاج اور روک تھام کریں۔
وٹامن ڈی 3 کا استعمال رکٹس اور اوسٹیومالیشیا کے علاج اور روک تھام کے لیے کیا جا سکتا ہے۔ دونوں حالات وٹامن ڈی، کیلشیم اور فاسفورس کی کمی کی وجہ سے ہوتے ہیں۔
ریکٹس بچوں میں ہڈیوں کی نشوونما کا ایک عارضہ ہے، جبکہ آسٹیومالیشیا ہڈیوں کا ایک عارضہ ہے جو ہڈیوں کو نرم اور آسانی سے ٹوٹ جاتا ہے۔
2. آسٹیوپوروسس کو روکیں۔
مختلف مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ وٹامن ڈی 3 کا مناسب استعمال آسٹیوپوروسس یا ہڈیوں کی کمی کو روکنے اور بوڑھے لوگوں میں ہڈیوں کی کثافت کو بڑھانے میں مدد فراہم کرتا ہے۔ وٹامن ڈی 3 بزرگوں میں فریکچر کے خطرے کو کم کرنے کے لیے بھی کہا جاتا ہے۔
3. گردے کے امراض کو بگڑنے سے روکتا ہے۔
گردے کی بعض بیماریاں، جیسے دائمی گردے کی ناکامی، وٹامن ڈی پیدا کرنے کے لیے گردوں کے کام میں مداخلت کر سکتی ہے۔ اس کے نتیجے میں گردے فیل ہونے والے بہت سے مریضوں میں وٹامن ڈی کی کمی ہوتی ہے۔
جسم میں وٹامن ڈی کی مقدار بڑھانے کے لیے، گردے کے امراض میں مبتلا افراد کو خوراک یا سپلیمنٹس سے کافی وٹامن ڈی 3 حاصل کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔
اس کے علاوہ، متعدد مطالعات سے یہ بھی معلوم ہوا ہے کہ وٹامن ڈی 3 سپلیمنٹس کا استعمال گردے کی خرابی کے حالات کو بگڑنے سے روکنے اور گردے کی خرابی کے مریضوں کی حالت کو بہتر بنانے کے لیے ظاہر ہوتا ہے۔ وٹامن ڈی 3 سپلیمنٹس ذیابیطس نیفروپیتھی میں پیچیدگیوں کے خطرے کو کم کرنے میں بھی مؤثر ثابت ہوتے ہیں۔
4. پیراٹائیرائڈ غدود کے عوارض کا علاج
پیراٹائیرائڈ گلینڈ ایک ایسا غدود ہے جو جسم میں کیلشیم کی سطح کو منظم کرنے کے لیے پیراٹائیرائڈ ہارمون بناتا ہے۔ جب یہ ہارمون تیار ہوتا ہے، تو جسم قدرتی طور پر زیادہ کیلشیم جذب کرنے کے لیے زیادہ وٹامن ڈی پیدا کرے گا۔
اگر parathyroid غدود کے کام میں خلل پڑتا ہے، مثال کے طور پر hypoparathyroidism میں، جسم میں وٹامن ڈی اور کیلشیم کی مقدار کم ہو جاتی ہے۔
لہذا، پیراٹائیرائڈ غدود کی خرابیوں کے علاج کے لیے اکثر وٹامن ڈی 3 سپلیمنٹس کی ضرورت ہوتی ہے۔
اگرچہ یہ صحت کے لیے ایک اہم کردار ادا کرتا ہے، لیکن روزانہ وٹامن ڈی کو زیادہ استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔
وزارت صحت کی جانب سے نیوٹریشن ایڈیکیسی ریٹ (RDA) کی سفارشات کی بنیاد پر، خواتین اور مردوں کے لیے وٹامن ڈی کی یومیہ ضرورت 15 مائیکرو گرام یا 600 IU کے مساوی ہے۔ جب کہ بزرگوں کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ روزانہ وٹامن ڈی کو 20 مائیکرو گرام یا 800 IU کے برابر حاصل کریں۔
یہ مقدار وٹامن ڈی کے کھانے کے ذرائع سے حاصل کی جا سکتی ہے۔ اگر آپ وٹامن ڈی 3 سپلیمنٹس لینا چاہتے ہیں، تو یہ تجویز کیا جاتا ہے کہ آپ سب سے پہلے کسی ماہر غذائیت سے مشورہ کریں، تاکہ خوراک کو آپ کی صحت کی حالت کے مطابق بنایا جا سکے۔