سینے کی جلن اکثر مریضوں کو کھانے کے انتخاب میں زیادہ محتاط رہنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ ابھیالسر کی بیماری کے لیے درج ذیل قسم کے کھانے گھر پر آسانی سے مل جاتے ہیں اور آپ علامات کو دور کرنے یا السر کی بیماری کو روکنے کے لیے کھا سکتے ہیں۔
سینے کی جلن عام طور پر پیٹ کے گڑھے میں درد، پیٹ میں درد، پیٹ پھولنا، یا پیٹ کی دیوار (گیسٹرائٹس) کی سوزش کی وجہ سے متلی کی خصوصیت ہے۔ یہ حالت مختلف چیزوں کی وجہ سے ہوسکتی ہے، بشمول بیکٹیریل انفیکشن، شدید تناؤ، ادویات کے مضر اثرات تک۔
صرف یہی نہیں، دل کی جلن غیر صحت مند طرز زندگی جیسے سگریٹ نوشی کی عادت، الکوحل والے مشروبات کا زیادہ استعمال، اور مسالہ دار غذائیں کثرت سے کھانے سے بھی ہوسکتی ہے۔
اگر سینے کی جلن کی علامات اکثر دہرائی جاتی ہیں یا بدتر ہوجاتی ہیں، تو یہ خطرناک پیچیدگیوں کا باعث بن سکتی ہے، جیسے پیٹ کا کینسر۔ اس لیے اگر آپ سینے کی جلن کا شکار ہیں تو اس سے بچنے کا ایک طریقہ یہ ہے کہ ان غذاؤں پر توجہ دی جائے جو السر کی بیماری کے لیے استعمال کی جا سکتی ہیں۔
متاثرین کے لیے اچھی خوراک بیمار بدہضمی
سینے کی جلن کے شکار افراد کے لیے کھانے کے انتخاب کا مقصد پیٹ کے کام کے بوجھ کو کم کرنا اور معدے میں اضافی تیزابیت کو کم کرنے میں مدد کرنا ہے۔ السر کی بیماری کے لیے مختلف غذائیں ہیں جو کھانے کے لیے اچھی ہیں، بشمول:
1. پھل
وہ پھل جو سینے کی جلن کے شکار افراد کو کھانے کے لیے تجویز کیے جاتے ہیں وہ وہ پھل ہیں جن میں تیزابیت کی سطح کم ہوتی ہے، جیسے کیلے، سیب، ناشپاتی، تربوز اور خربوزے۔ اس قسم کا پھل کھانے کے لیے اچھا ہے کیونکہ یہ پیٹ کی جلن کو روک سکتا ہے۔
اس کے علاوہ یہ پھل پیٹ کے لیے بھی اچھے ہیں کیونکہ ان میں فائبر اور پانی زیادہ ہوتا ہے، اس لیے یہ معدے میں تیزابیت کی پیداوار کو کم کر سکتے ہیں۔
2. ادرک
جڑی بوٹیوں کے پودوں میں سے ایک جو گھر میں آسانی سے مل جاتا ہے اور اسے سینے کی جلن کی علامات کے علاج کے لیے قدرتی علاج کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے ادرک ہے۔ مختلف مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ ادرک متلی اور قے کی علامات کو دور کرنے کے ساتھ ساتھ سینے کی جلن کی وجہ سے پیٹ کی جلن کو دور کرنے کے لیے مفید ہے۔
ان فوائد کو حاصل کرنے کے لیے آپ ادرک کو گرم ادرک کی چائے کے طور پر کھا سکتے ہیں۔ اسے بنانے کا طریقہ بھی کافی آسان ہے۔ آپ کو صرف ادرک کی جلد کو چھیلنے کی ضرورت ہے، پھر ادرک کو دھو کر کاٹ لیں۔ اس کے بعد، اسے چند منٹ کے لیے گرم پانی میں بھگو دیں اور پینے سے پہلے گرم ہونے تک انتظار کریں۔
3. دلیا
ناشتے میں دلیا کا ایک پیالہ یا ہول گرین بریڈ کے 1-2 سلائس کھانا سینے کی جلن والے لوگوں کے لیے بھی اچھا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ دلیا اور گندم پیٹ کے تیزاب کو جذب کرنے اور تیزابیت کی علامات کو کم کرنے کے قابل ہوتے ہیں۔ دوسری جانب، دلیا اور گندم میں فائبر بھی بہت زیادہ ہوتا ہے جو ہاضمے کے لیے اچھا ہے۔
4. ایلو ویرا
ایلو ویرا بھی ان جڑی بوٹیوں میں سے ایک ہے جو السر کی بیماری کے لیے خوراک کے طور پر استعمال کرنے کے لیے اچھا ہے۔
کچھ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ ایلو ویرا پیٹ میں اضافی تیزاب کی پیداوار کو کم کر سکتا ہے۔ یہ اثر ایلو ویرا کو معدے کے السر کے خطرے کو کم کرنے اور السر کی علامات کو دور کرنے کے لیے اچھا بناتا ہے۔
اس کے علاوہ، ایلو ویرا میں سوزش، اینٹی مائکروبیل اور اینٹی آکسیڈینٹ مادے ہوتے ہیں۔ ایلو ویرا کو پکانے کے بعد براہ راست بھی کھایا جا سکتا ہے اور یہ سپلیمنٹ کی شکل میں بھی دستیاب ہے۔ تاہم، اگر آپ ایلو ویرا سپلیمنٹس لینا چاہتے ہیں، تو آپ کو پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہیے۔ سونف ایک قدرتی جزو ہے جو عام طور پر روایتی ادویات سے لے کر مصالحے پکانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ سونف کو السر کی بیماری کے لیے غذا کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے کیونکہ یہ پودا پیٹ کی جلن کو دور کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے۔ اس پودے کو جڑی بوٹیوں کی دوا کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، لیکن اسے سلاد کی شکل میں بھی کھایا جا سکتا ہے۔ چال، سونف کو باریک کاٹ لیں، پھر اسے مختلف سبزیوں جیسے سرسوں کا ساگ اور پالک کے ساتھ ملا دیں۔ سینے کی جلن والے لوگوں کے لیے سبزیاں کھانے کی سفارش کی جاتی ہے کیونکہ یہ غذائیں پیٹ میں تیزابیت کو کم کرنے کے لیے اچھی ہیں۔ سبزیوں کی کئی اقسام ہیں جو السر کی بیماری کے لیے غذا کے طور پر استعمال کرنے کے لیے اچھی ہیں، بشمول asparagus، گوبھی، سٹرنگ بینز، اجوائن، پالک اور کھیرا۔ بھورے چاول میں فائبر زیادہ ہوتا ہے اور یہ صحت مند ہاضمہ کو برقرار رکھنے کے لیے اچھا ہے۔ اس کے علاوہ، بھورے چاول میں موجود پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ کے مواد کو معدے سے ہضم ہونے میں زیادہ وقت لگتا ہے۔ یہ پیٹ کے تیزاب میں اضافے کو روک سکتا ہے۔ دل کی جلن کے شکار افراد کے لیے گوشت کا بہترین انتخاب دبلا گوشت یا جلد ہے۔ سینے کی جلن کی علامات کو دور کرنے کے لیے، آپ کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ گوشت کو پیس کر، ابال کر یا ابال کر کھائیں۔ گوشت کو بھوننے سے گریز کریں کیونکہ زیادہ تیل جو گوشت میں جذب ہو جاتا ہے اس سے السر کی علامات دوبارہ پیدا ہو سکتی ہیں۔ السر کی بیماری کے لیے اوپر والی غذائیں کھانے کے علاوہ، آپ کو یہ بھی مشورہ دیا جاتا ہے کہ باقاعدگی سے کھائیں اور اپنے پیٹ کو زیادہ دیر تک خالی نہ رکھیں۔ اگر آپ اکثر دیر سے کھاتے ہیں تو آپ کے پیٹ میں تیزابیت کی پیداوار بڑھ جائے گی اور یہ پیٹ کی جلن کی وجہ سے سینے کی جلن کو متحرک کر سکتا ہے۔ سینے کی جلن والے لوگوں کو یہ بھی مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ ایسی کھانوں سے پرہیز کریں جو گیس پیدا کر سکتی ہیں، جیسے کہ مولی، شکرقندی، بروکولی، بند گوبھی، مشروم اور تلی ہوئی غذائیں، کیونکہ یہ پیٹ پھولنے اور سینے کی جلن کو خراب کر سکتے ہیں۔ السر کی بیماری کے لیے کھانا کھانے کے علاوہ، سینے کی جلن کی علامات کا بھی اکثر دوائیوں سے علاج کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، جیسے اینٹاسڈز یا پیٹ میں تیزاب کم کرنے والی ادویات۔ لہذا، آپ کو ڈاکٹر سے مشورہ کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے، اگر آپ کا السر ٹھیک نہیں ہوتا ہے یا اس میں بہتری نہیں آتی ہے حالانکہ آپ نے السر کی بیماری کے لیے کئی کھانے کی کوشش کی ہے۔5. سونف
6. ہری سبزیاں
7. براؤن چاول
8. گوشت