الائچی کے فوائد پکوان کی دنیا میں مشہور ہیں۔ تاہم، کھانا پکانے کے مصالحے کے طور پر استعمال ہونے کے علاوہ، یہ خیال کیا جاتا ہے کہ الائچی بعض صحت کے مسائل کا علاج کرنے کے قابل بھی ہے۔ کچھ کیا ہیں؟
الائچی ہندوستان کا مسالا کی ایک قسم ہے جس کا ذائقہ لذیذ اور قدرے میٹھا ہوتا ہے۔ یہ مصالحہ اکثر ذائقہ بڑھانے اور پکوان کی خوشبو کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔
الائچی میں مینگنیج، کیلشیم اور پوٹاشیم سمیت کئی معدنیات پائے جاتے ہیں۔ نہ صرف بیجوں کی شکل میں، الائچی کو پاؤڈر کی شکل میں، ضروری تیلوں اور یہاں تک کہ ہربل سپلیمنٹس میں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔
الائچی کے مختلف فوائد
الائچی کے صحت سے متعلق چند فوائد درج ذیل ہیں جن کے بارے میں آپ کو جاننا ضروری ہے۔
1. بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے۔
الائچی طویل عرصے سے ہائی بلڈ پریشر کے شکار لوگوں کے لیے جڑی بوٹیوں میں سے ایک دوا کے طور پر جانا جاتا ہے۔ تحقیق سے پتا چلا ہے کہ الائچی اینٹی آکسیڈنٹ مرکبات سے بھرپور ہوتی ہے جو بلڈ پریشر کو کم کرنے کی خصوصیات رکھتی ہے۔ اس کے علاوہ، محققین کو یہ بھی شبہ ہے کہ اس مسالے میں موتروردک اثر ہوتا ہے جیسے کہ بلڈ پریشر کو کم کرنے والی ادویات۔
2. دائمی بیماری کی روک تھام
الائچی میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس جسم کے خلیوں کو فری ریڈیکل نقصان سے بچانے کے لیے مفید ہیں۔ یہی نہیں، الائچی میں سوزش کے خلاف مرکبات بھی ہوتے ہیں جو سوزش سے لڑ سکتے ہیں۔ یہ دونوں اجزاء اگر باقاعدگی سے کھائے جائیں تو دائمی بیماری کے خطرے کو کم کر سکتے ہیں۔
3. ہاضمے کے مسائل پر قابو پانا
ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ الائچی کے عرق کو دیگر جڑی بوٹیوں کے ساتھ ملا کر ہاضمہ کے مسائل، معدے کے السر، متلی اور الٹی سے لے کر ہاضمے کے مسائل پر قابو پانے میں مدد فراہم کرتا ہے۔ تاہم، اس فائدہ کو مزید تحقیق سے ثابت کرنے کی ضرورت ہے۔
4. بیکٹیریل انفیکشن کا علاج
ایک تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ الائچی کے ضروری تیل اور عرق میں ایسے مرکبات ہوتے ہیں جو کئی قسم کے بیکٹیریا سے لڑ سکتے ہیں، جیسے ای کولی،اسٹیفیلوکوکس، سالمونیلا، اور کیمپائلوبیکٹر۔
تاہم، یہ مطالعہ صرف ٹیسٹ ٹیوبوں میں کیا گیا تھا نہ کہ انسانوں میں۔ لہذا، انسانوں میں ایک اینٹی بیکٹیریل کے طور پر الائچی کی تاثیر کا تعین کرنے کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔
5. سانس کی بدبو اور گہاوں کو روکیں۔
الائچی چبانے سے سانس کی بدبو ختم ہو جاتی ہے اور سانس تازہ ہو جاتی ہے۔ یہ اس میں موجود اینٹی بیکٹیریل مرکبات کی بدولت سمجھا جاتا ہے۔ آپ کی سانس کو تروتازہ کرنے کے علاوہ، الائچی کو گہاوں کو روکنے میں بھی کارگر سمجھا جاتا ہے۔
6. کینسر کے خلیات سے لڑیں۔
خیال کیا جاتا ہے کہ الائچی میں موجود مرکبات انزائمز اور مدافعتی خلیوں کو چالو کرتے ہیں جو کینسر کے خلیوں سے لڑنے کے لیے مفید ہیں۔ اب تک یہ تجربات صرف جانوروں یا ٹیسٹ ٹیوبوں پر کیے گئے ہیں لیکن جو نتائج سامنے آئے ہیں وہ قابلِ اطمینان ہیں۔
مذکورہ بالا کے علاوہ بھی الائچی کے صحت کے لیے کئی اور فوائد ہیں۔ یہ بھی خیال کیا جاتا ہے کہ الائچی وزن کم کرنے، خون میں شکر کی سطح کو کم کرنے اور فیٹی لیور کے خطرے کو کم کرنے میں مدد دیتی ہے۔
اگرچہ الائچی کے فوائد سے پردہ اٹھانے کے لیے ابھی مزید تحقیق کی ضرورت ہے، لیکن اب ہم جان چکے ہیں کہ یہ مزیدار ذائقہ دار مسالا اچھی صحت کے لیے بہت زیادہ صلاحیت رکھتا ہے۔ لہذا، اگر آپ اپنی روزمرہ کی خوراک میں الائچی کو شامل کرنا شروع کردیں تو کوئی حرج نہیں ہے۔
تاہم، اگر آپ بعض بیماریوں کے علاج کے لیے سپلیمنٹس سے الائچی کے فوائد لینا چاہتے ہیں، تو آپ کو پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ لینا چاہیے کہ اس کی تاثیر اور اپنی حالت کے لیے حفاظت کے بارے میں مشورہ کریں۔