کولیجن ایک اہم پروٹین ہے جو ہمارے جسم کے کنیکٹیو ٹشو، کارٹلیج، کنڈرا، خون، ہڈیوں اور جلد میں پایا جاتا ہے۔ جسم میں کولیجن کی پیداوار کو برقرار رکھنے کے لیے، چلو بھئی مندرجہ ذیل غذائیں کھائیں جن میں کولیجن شامل ہو:.
کولیجن جلد کی لچک کو برقرار رکھنے، جوڑوں اور کنڈرا میں ڈھانچے کی تشکیل، جسم میں اعضاء کی حفاظت، ہڈیوں اور پٹھوں جیسے جسم کے حصوں کو متحد کرنے کے کام کرتا ہے۔
بدقسمتی سے، عمر کے ساتھ، جسم کی کولیجن پیدا کرنے کی صلاحیت کم ہو جاتی ہے۔ اگر ایسا ہو تو جلد ڈھیلی ہو جاتی ہے، لکیریں اور جھریاں نمودار ہو جاتی ہیں اور جوڑوں میں کارٹلیج کمزور ہو جاتا ہے۔
وہ غذائیں جو کولیجن کی پیداوار کے لیے اچھی ہیں۔
اگر آپ ہموار، نرم، مضبوط، کومل اور جوان نظر آنے والی جلد حاصل کرنا چاہتے ہیں تو زیادہ صحت بخش غذائیں کھائیں۔ خاص طور پر وہ غذائیں جن میں وٹامن سی، وٹامن اے، اینتھوسیانز، پروٹین، زنک، تانبا، اور الفا ہائیڈروکسی ایسڈ. خیال کیا جاتا ہے کہ ان اجزاء کے ساتھ مختلف غذائیں جسم میں کولیجن کی پیداوار کو بڑھاتی ہیں۔
- وٹامن اےوٹامن اے ایک قسم کا اینٹی آکسیڈینٹ ہے جو کولیجن کی پیداوار کو متحرک کرسکتا ہے اور UV کی نمائش کے منفی اثرات کا مقابلہ کرسکتا ہے۔ آپ ٹماٹر، گاجر، سبز پتوں والی سبزیاں، آم، دودھ کی مصنوعات، مچھلی، جھینگا، بیف لیور، کوڈ لیور آئل اور انڈے کھا کر وٹامن اے حاصل کر سکتے ہیں۔
- وٹامن سیوٹامن اے کی طرح، وٹامن سی بھی جسم میں کولیجن کی پیداوار کو متحرک کرنے اور جسم کو آزاد ریڈیکلز سے بچانے کے قابل ہے۔ اس کے علاوہ، وٹامن سی خشک جلد کو بھی روک سکتا ہے، اور عمر بڑھنے اور جھریوں کی علامات کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ وٹامن آپ کو سنتری، اسٹرابیری، پپیتا، لونگن، بروکولی اور سبز پتوں والی سبزیوں میں مل سکتا ہے۔ وٹامن سی سپلیمنٹس یا انجیکشن کے ذریعے بھی حاصل کیا جا سکتا ہے۔
- اینتھوسیانزمندرجہ بالا دو وٹامنز کے علاوہ، anthocyanins کولیجن کی پیداوار کو بڑھانے کے لیے بھی جانا جاتا ہے۔ Anthocyanins پھلوں اور سبزیوں میں پائے جانے والے رنگ روغن ہیں۔ اینتھوسیانز پر مشتمل کھانے میں انگور، انار، بیر، ٹماٹر اور گردے کی پھلیاں شامل ہیں۔
- پروٹینجسم جس پروٹین کو ہم کھاتے ہیں اسے امینو ایسڈ میں بدل دیتا ہے۔ یہ امینو ایسڈ پھر جسم کے ٹشوز اور کولیجن بنانے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ پروٹین سمندری غذا، گوشت، دودھ، پنیر، دہی، انڈے، سویابین اور مچھلی کھانے سے حاصل ہوتا ہے۔
- الفا ہائیڈروکسی ایسڈ (اے ایچ اے)الفا ہائیڈروکسی ایسڈ کھانے میں پائے جانے والے قدرتی طور پر پائے جانے والے تیزابوں کا ایک گروپ ہے۔ AHAs پرانے کولیجن ریشوں کو توڑ کر اور نئے بنا کر کولیجن کی پیداوار بڑھانے میں مدد کر سکتے ہیں۔ AHAs سنتری، سیب، انگور، گنے، ٹماٹر اور لیموں میں پایا جا سکتا ہے۔
- معدنیمعدنیات جیسے سیلینیم، زنک، اور کاپر کولیجن کی پیداوار میں ایک اہم کام کرتا ہے۔ یہ مادہ آزاد ریڈیکلز کے لیے تریاق کے طور پر بھی کام کرتا ہے جو جلد کو نقصان پہنچا سکتا ہے، جلد کو بیکٹیریا سے لڑنے میں مدد کرتا ہے، اور کولیجن پیدا کرتا ہے۔
مندرجہ بالا غذائیت کی مقدار کے علاوہ، جلد میں کولیجن کی پیداوار کو بعض مصنوعات کے استعمال سے بھی بڑھایا جا سکتا ہے، جیسے گوٹو کولا پتوں کے عرق۔
کولیجن بوسٹنگ سپلیمنٹس
اگر اوپر کی مختلف کھانوں سے کولیجن کی مقدار روزانہ کی کولیجن کی ضروریات کے لیے کافی نہیں ہے، تو ہم کولیجن سپلیمنٹس لے سکتے ہیں۔ یقینا، پہلے ڈاکٹر سے مشورہ طلب کرکے۔
نہ صرف روزانہ کولیجن کی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے، یہ ضمیمہ دیگر صحت کے فوائد فراہم کرنے کے بارے میں سوچا جاتا ہے، جیسے:
- جوڑوں کے امراض میں مبتلا افراد میں سوزش اور جوڑوں کے درد کو کم کرنا۔
- ہڈیوں کے ٹوٹنے اور نقصان کو روکتا ہے۔
- دل کی صحت کو برقرار رکھیں اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کریں۔
چلو بھئی، کولیجن والی غذائیں کھا کر اب سے جسم کی کولیجن کی پیداوار کو برقرار رکھیں تاکہ جلد، ہڈیاں، مسلز اور جوڑ بہتر طریقے سے کام کر سکیں۔