کچھ لوگ مثالی جسمانی وزن حاصل کرنے کے لیے سخت غذا کا انتخاب کرتے ہیں۔ افسوس کی بات ہے اکثر خوراک کیسے کریں سخت کونسا ہو گیا کم درست، لہذا یہ وزن کم کرنے میں مؤثر نہیں ہے.
اگر آپ سوچتے ہیں کہ سخت غذا آپ کا وزن تیزی سے کم کر سکتی ہے، تو آپ کو اس سوچ کو تبدیل کرنے کی ضرورت پڑ سکتی ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ بتدریج وزن میں کمی زیادہ موثر اور صحت مند ہوتی ہے۔
اس کے باوجود، بعض اوقات سخت خوراک ضروری ہوتی ہے اگر آپ مختصر وقت میں ایک خاص ہدف تک پہنچنا چاہتے ہیں، مثال کے طور پر شادی سے پہلے یا کسی طبی حالت کی وجہ سے۔ لیکن یاد رکھیں، طویل مدت کے لیے سخت غذا کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔
تجویز کردہ سخت غذا کے اصول
سخت غذا سے گزرنے میں، کئی چیزوں کا خیال رکھنا ضروری ہے تاکہ آپ جس سخت غذا میں رہتے ہیں وہ صحت مند رہے اور درحقیقت نقصان نہ پہنچے، یعنی:
1. ناشتہ کرنے کی عادت ڈالیں۔
صحت مند سخت غذا کی پیروی کرتے وقت، آپ کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ دن کی شروعات ناشتے سے کریں۔ جب آپ ناشتہ کرتے ہیں تو غیر صحت بخش کھانے اور دوپہر کے کھانے میں ضرورت سے زیادہ کھانے کی خواہش کم ہو جاتی ہے۔
2. کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کو محدود کریں۔
پرہیز کرتے وقت کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کو محدود کرنا استعمال شدہ کاربوہائیڈریٹ کی قسم پر توجہ دے کر کیا جا سکتا ہے۔ آپ کو پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ استعمال کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے، کیونکہ اس قسم کے کاربوہائیڈریٹ زیادہ آہستہ ہضم ہوتے ہیں تاکہ وہ آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ بھر کر رکھ سکیں۔
اس کے علاوہ، پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ وٹامن، معدنیات، اور فائبر میں بھی امیر ہیں. پیچیدہ کاربوہائیڈریٹس، دوسروں کے درمیان، آلو، مٹر، پوری گندم کی روٹی، مکئی، دال، سارا اناج، پھلیاں، اور نشاستہ دار سبزیاں، جیسے میٹھے آلو اور کدو سے مل سکتے ہیں۔
3. مختلف کھانوں کا استعمال
روزانہ کی غذائی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے سخت غذا پر، آپ کو متوازن غذائیت کے ساتھ مختلف قسم کے کھانے کھانے اور چینی اور نمک کے استعمال کو محدود کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔
یہ سبزیوں، پھلوں، سارا اناج، گری دار میوے، اور دبلی پتلی پروٹین کی کھپت کو بڑھا کر، اور پراسیس شدہ کھانوں کی کھپت کو محدود کر کے کیا جا سکتا ہے جن میں عام طور پر چینی اور نمک کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔
4. ضرب پیناپانی
سخت صحت مند غذا میں، آپ کو پانی کی کھپت میں اضافہ کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ کھانے سے پہلے پانی پی لیں، تاکہ آپ کو بھوک کم لگے اور آپ جلد پیٹ بھرنے کا احساس کریں۔
تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ پانی پینے سے نہ صرف وزن کم ہوتا ہے بلکہ ہر روز جلنے والی کیلوریز کی تعداد میں بھی اضافہ ہوتا ہے۔
5. باقاعدگی سے ورزش کریں۔
صحت مند رہنے کے لیے آپ جس سخت غذا کو جیتے ہیں، اس کے لیے آپ کو باقاعدگی سے ورزش کے ساتھ اس میں توازن رکھنا چاہیے۔ ورزش آپ کو وزن کم کرنے، توانائی بڑھانے، نیند کو بہتر بنانے اور بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں آپ کی مدد کر سکتی ہے۔ اس لیے روزانہ کم از کم 30 منٹ ورزش کریں۔
اگر مناسب طریقے سے سخت غذا پر عمل کیا جائے تو وزن میں تیزی سے کمی کے قابل ہونے کے ساتھ ساتھ یہ دل کی بیماری، فالج اور ٹائپ 2 ذیابیطس کے خطرے کو بھی کم کر سکتا ہے۔
جب غذا پر ہو تو صرف وزن کم کرنے پر توجہ نہ دیں۔ یہ بھی یقینی بنائیں کہ آپ جس سخت غذا پر ہیں وہ صحت مند رہے۔ غذا پر جانے سے پہلے ماہر غذائیت سے مشورہ کرنے کی انتہائی سفارش کی جاتی ہے، خاص طور پر سخت غذا، کیونکہ ہر ایک کے جسم کی حالت مختلف ہوتی ہے۔