نظام ہاضمہ کا حصہ ہونے کے ناطے معدہ کا کام بہت اہم ہے۔ کھانے اور مشروبات میں جو غذائی اجزاء آپ کھاتے ہیں وہ معدے میں داخل ہوں گے، پروسیس کیے جائیں گے، اور پورے جسم میں گردش کرنے سے پہلے عارضی طور پر ذخیرہ کیے جائیں گے۔
نظام انہضام کے ایک حصے کے طور پر، معدہ ایک عضلاتی عضو ہے جو کہ خط J سے مشابہت رکھتا ہے، جو پیٹ کے اوپری حصے کے بائیں جانب واقع ہے، اور اس کا سائز ہر شخص کے لیے مختلف ہو سکتا ہے۔
ہل دونوں سروں پر دو چینلز سے جڑی ہوئی ہے۔ معدہ کا اوپری سرا غذائی نالی یا غذائی نالی سے جڑا ہوا ہے جو کہ ایک ٹیوب نما ٹیوب ہے جو منہ کو معدے سے جوڑتی ہے۔ وہ جگہ جہاں غذائی نالی معدے میں بدل جاتی ہے اسے گیسٹرو ایسوفیجیل والو کہتے ہیں۔
جب کہ نچلا سرا چھوٹی آنت سے جڑا ہوا ہے، جو کہ ایک ایسا عضو ہے جو ایک ٹیوب سے ملتا جلتا ہے، جو معدے کے سرے سے بڑی آنت تک پھیلا ہوا ہے۔ چھوٹی آنت کا وہ حصہ جو معدے سے براہ راست جڑا ہوتا ہے اسے گرہنی کہتے ہیں۔
معدے کا اہم حصہ
غبارے کی شکل کا یہ عضو پانچ اہم حصوں پر مشتمل ہے، یعنی:
- کارڈیک جو پیٹ کے مواد کو دوبارہ غذائی نالی میں داخل ہونے سے روکنے کا کام کرتا ہے۔
- فنڈس پیٹ کا وہ حصہ ہے جس میں عام طور پر ہوا ہوتی ہے جو آپ نگلتے وقت داخل ہوتی ہے۔ اس حصے میں معدہ پیپسینوجن پیدا کرتا ہے جسے پیپسن (ایک پروٹین ہضم کرنے والا انزائم) میں تبدیل کیا جائے گا۔
- معدہ کا جسم وہ حصہ ہے جہاں کھانا عمل اور ہضم ہونا شروع ہوتا ہے۔ یہ وہ جگہ ہے جہاں پیٹ میں تیزاب پیدا ہوتا ہے۔
- اینٹرم پیٹ کا نچلا حصہ ہے جو گرہنی کے قریب ہے۔ یہاں کھانے کو پراسیس کرکے گیسٹرک جوس کے ساتھ ملایا جائے گا۔ مزید برآں، خوراک کو گرہنی میں دھکیلنے سے پہلے عارضی طور پر ذخیرہ کیا جائے گا۔
- پائلورس معدے کا آخری حصہ ہے جو چھوٹی آنت سے جڑا ہوا ہے۔ یہاں ایک والو ہے جو گرہنی میں خوراک کو معدے میں واپس آنے سے روکتا ہے۔
پانچ اہم حصوں پر مشتمل ہونے کے علاوہ معدہ میں کئی تہیں ہوتی ہیں جو اس کی دیواریں بناتی ہیں، یعنی:
- معدے کی سب سے اندرونی تہہ میوکوسا ہے۔ یہاں، گیسٹرک جوس اور ہاضمے کے خامرے بنائے جاتے ہیں۔
- اگلی پرت submucosal پرت ہے۔ یہ تہہ جوڑنے والے بافتوں پر مشتمل ہوتی ہے جس میں خون کی نالیاں، لمف نوڈس اور اعصابی خلیات ہوتے ہیں۔
- بیرونی تہہ کو Muscularis propria یا عضلاتی ٹشو کہا جاتا ہے، یہ وہ تہہ ہے جو submucosa کو ڈھانپتی ہے۔
- جب کہ معدہ کے عضو کی سب سے بیرونی تہہ سیروسا ہے، ریشے دار جھلی جو معدے کے باہر کا احاطہ کرتی ہے۔
معدے کے کام کی جانچ کرنا
معدہ کا کام آپ کے نظام انہضام کے لیے بہت اہم ہے۔ کیونکہ اس عضو میں خوراک کو اس طرح پروسیس اور پروسیس کیا جائے گا کہ بعد میں کھانے سے غذائی اجزا جسم سے جذب ہو سکیں۔
معدہ کے تین اہم کام درج ذیل ہیں۔
- موافق کھاناجب آپ کھاتے ہیں تو آپ کے منہ میں داخل ہونے والا کھانا آپ کے گلے اور غذائی نالی سے گزرتا ہے جب آپ اسے نگلتے ہیں۔ مزید برآں، آنے والا کھانا عارضی طور پر، جو کہ تقریباً دو گھنٹے یا اس سے زیادہ ہوتا ہے، پیٹ میں رکھا جائے گا۔
- کھانے کو توڑنا، پروسیسنگ کرنا اور پروسیسنگ کرنامعدے میں گیسٹرک ایسڈ ہوتا ہے جو کھانے کو توڑنے کا کام کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، مضبوط پٹھے ہیں، جو گیسٹرک جوس کے ساتھ کھانے کو ہلانے کا کام کرتے ہیں تاکہ یہ یکساں طور پر ہضم ہو۔ معدے کی دیوار میں موجود غدود کے ذریعے گیسٹرک ایسڈ اور ہاضمے کے خامرے پیدا ہوتے ہیں۔ چکنائی، پروٹین اور کاربوہائیڈریٹ کو چھوٹے مالیکیولز میں توڑنے کے لیے ہاضمہ کے خامروں کی ضرورت ہوتی ہے، اس لیے وہ جسم کے ذریعے آسانی سے جذب ہو جاتے ہیں۔ کھانے کو توڑنے کے علاوہ پیٹ میں تیزاب یا ہائیڈروکلورک ایسڈ کھانے کے ساتھ داخل ہونے والے بیکٹیریا کو مارنے میں بھی کردار ادا کرتا ہے۔
- خوراک کو دھکیل کر آنتوں تک پہنچاتا ہے۔کھانے پر عملدرآمد اور پروسیس ہونے کے بعد، پیٹ کے پٹھے پھر تیار شدہ خوراک کو گرہنی میں دھکیلنے کے لیے سکڑ جائیں گے، پیٹ کے نچلے سرے پر ایک والو کے ذریعے جسے پائلورس کہتے ہیں۔ یہ والو اس کھانے کو روکنے کے لیے کام کرتا ہے جو گرہنی میں داخل ہو کر پیٹ کی طرف بڑھنے سے روکتا ہے۔
آپ جو بھی کھانے یا مشروبات کھاتے ہیں وہ پیٹ کے ذریعے داخل نہیں ہوسکتے ہیں اور اس پر کارروائی نہیں کی جاسکتی ہے۔ کسی شخص کو ایسی چیز کھانے کے بعد الٹی کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے جو جسم کے لیے نقصان دہ سمجھی جاتی ہے، جیسے کہ زہریلے مادے یا بیکٹیریا جو فوڈ پوائزننگ کا باعث بنتے ہیں۔ اس کے علاوہ معدے کی بیماریاں، جیسے گیسٹرائٹس اور پیٹ کے السر، بھی قے کا سبب بن سکتے ہیں اور معدے کے کام میں خلل ڈال سکتے ہیں۔
اگر آپ اپنے معدے کے کام میں خلل محسوس کرتے ہیں تو فوری طور پر ڈاکٹر سے رجوع کریں تاکہ اسے صحیح علاج دیا جاسکے۔