دار چینی کے بہت سے صحت کے فوائد ہیں، سوزش کو کم کرنے سے لے کر بیکٹیریل اور فنگل انفیکشن کے علاج تک۔ تاہم اس جڑی بوٹی کے پودے کے مضر اثرات بھی ہیں۔ دار چینی کا استعمال محفوظ تر بنانے کے لیے، آئیے جانتے ہیں کہ اس کے فوائد اور مضر اثرات کیا ہیں۔
دار چینی ایک مزیدار مسالا ہے اور اس کی مخصوص خوشبو ہوتی ہے۔ عام طور پر کھانا پکانے کے مسالے کے طور پر استعمال ہونے کے علاوہ، دار چینی کو مختلف بیماریوں اور صحت کے مسائل کے علاج کے لیے ضروری تیلوں اور روایتی ادویات میں بھی پروسیس کیا جا سکتا ہے۔
صحت کے لیے دار چینی کے مختلف فوائد
دار چینی میں پروٹین، فائبر، کیلشیم، آئرن، پوٹاشیم، سیلینیم، فاسفورس، وٹامن اے، وٹامن بی، وٹامن کے کے ساتھ ساتھ ایسے مادے ہوتے ہیں جو اینٹی آکسیڈنٹ، اینٹی بیکٹیریل اور سوزش کو روکنے والے اثرات رکھتے ہیں۔
ان اجزاء کی بدولت، یہ کوئی تعجب کی بات نہیں ہے کہ دار چینی کے بہت سے صحت کے فوائد کا دعویٰ کیا جاتا ہے۔ ان میں سے کچھ یہ ہیں:
1. سوزش اور درد کو کم کریں۔
دار چینی میں پولی فینول اور فلیوونائڈز کا اینٹی آکسیڈینٹ مواد سوزش پر قابو پانے، زخموں کی بحالی کو تیز کرنے اور آزاد ریڈیکلز سے خلیوں اور بافتوں کو پہنچنے والے نقصان کو روکنے کے لیے اسے اچھا بناتا ہے۔
دریں اثنا، دار چینی سے پیدا ہونے والا درد مخالف اثر سر درد، دانتوں کے درد، جوڑوں کے درد اور پٹھوں میں درد والے مریضوں میں درد کی شکایت کے علاج کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
2. خون میں شکر کی سطح کو کم کرنا
متعدد مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ دار چینی کا عرق بلڈ شوگر کی سطح کو کم کر سکتا ہے اور انہیں مستحکم رکھ سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، دار چینی ذیابیطس mellitus dipe 2 کے مریضوں میں ہارمون انسولین کی کارکردگی اور تاثیر کو بڑھانے کے ساتھ ساتھ صحت مند لوگوں میں ذیابیطس اور انسولین کے خلاف مزاحمت کو روکنے کے لیے بھی جانا جاتا ہے۔
3. دل کی صحت کو برقرار رکھیں
کئی مطالعات سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ دار چینی کے عرق میں خراب کولیسٹرول (LDL) اور ٹرائگلیسرائیڈز کی سطح کو کم کرنے کی صلاحیت ہوتی ہے، جو کہ خراب چکنائی کی اقسام ہیں جو خون کی نالیوں (ایتھروسکلروسیس) میں رکاوٹ کا سبب بن سکتی ہیں۔
یہ فوائد دار چینی کو ایک اچھا جڑی بوٹیوں والا پودا بناتا ہے جس سے دل کی بیماری جیسے کہ فالج اور دل کی بیماری کا خطرہ کم ہوتا ہے۔
4. بلڈ پریشر کو کنٹرول کریں۔
یہ بھی دار چینی کے فوائد میں سے ایک ہے جسے یاد کرنا افسوسناک ہے۔ دار چینی میں پوٹاشیم اور اینٹی آکسیڈنٹس کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، اس لیے یہ بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے اور ہائی بلڈ پریشر کو روکنے کے لیے اچھی ہے۔
تاہم، اس پر دار چینی کے زیادہ سے زیادہ فوائد حاصل کرنے کے لیے، آپ کو ایک صحت مند طرز زندگی گزارنے کی بھی ضرورت ہے، یعنی باقاعدہ ورزش، تمباکو نوشی نہ کرنا، متوازن غذائیت والی خوراک کھانا، اور نمک کی مقدار کو محدود کرنا۔
5. فنگل اور بیکٹیریل انفیکشن سے لڑتا ہے۔
فعال مادہ Cinnamaldehyde خیال کیا جاتا ہے کہ دار چینی مختلف قسم کے انفیکشن سے لڑنے میں مدد کرتی ہے، جیسے فنگل انفیکشن جو سانس کے مسائل کا باعث بنتے ہیں اور بیکٹیریل انفیکشن جو دانتوں کی خرابی اور سانس کی بدبو کا باعث بنتے ہیں۔
مندرجہ بالا فوائد کے علاوہ، دار چینی ڈیمینشیا اور الزائمر کی بیماری کو روکنے، ایچ آئی وی وائرس سے لڑنے میں مدد کرنے اور کینسر کے خلیوں کی نشوونما کو روکنے میں بھی خیال کیا جاتا ہے۔
تاہم، ایک قدرتی دوا کے طور پر دار چینی کی تاثیر کو ابھی مزید مطالعہ کرنے کی ضرورت ہے۔ آپ کو دار چینی کا زیادہ استعمال کرنے کی بھی سفارش نہیں کی جاتی ہے، کیونکہ اس پودے میں کومارین مادے ہوتے ہیں جو زیادہ مقدار میں کھانے سے صحت کے لیے نقصان دہ ہو سکتے ہیں۔
ان ضمنی اثرات میں شامل ہیں:
- منہ اور ہونٹوں پر جلن یا زخم
- خون میں شکر کی سطح میں کمی بہت سخت یا ہائپوگلیسیمیا ہے۔
- سانس کے مسائل، خاص طور پر دمہ کی تاریخ والے لوگوں میں
- نقصان یا خراب جگر کی تقریب
- پیٹ کا درد
- ہاضمہ کی خرابی، جیسے الٹی اور اسہال
محفوظ ہونے کے لیے، روزانہ استعمال کے لیے دار چینی کی محفوظ خوراک کو جاننا اچھا خیال ہے، یعنی:
- قسم کی میٹھی کیسیا: 0.5–4 گرام یا 1 چائے کے چمچ کے برابر
- دار چینی کی قسم سیون: 5 گرام یا 2.5 چائے کے چمچ کے برابر
یہ دار چینی میں کومارین مواد کی وجہ سے ہے۔ کیسیا دار چینی کی قسم سے زیادہ سیون.
آپ کو دار چینی بھی نہیں لینا چاہیے، یا تو جڑی بوٹیوں یا سپلیمنٹس کی شکل میں، دواؤں کے ساتھ دواؤں کے باہمی تعامل سے بچنے کے لیے۔
اگر آپ بعض بیماریوں کے علاج کے طور پر دار چینی کے فوائد حاصل کرنا چاہتے ہیں تو آپ کو پہلے ڈاکٹر سے رجوع کرنا چاہیے۔ یہ آپ کی حالت کے خلاف دار چینی کی کھپت کی حفاظت اور تاثیر کو یقینی بنانے کے لیے اہم ہے۔