6 ماہ کی عمر سے، بچوں کو انڈے اور ان کی مصنوعات سمیت تکمیلی خوراک دی جا سکتی ہے۔ مائیں آپ کے چھوٹے سے ایک مرغی کے انڈے، بٹیر کے انڈے، یا بطخ کے انڈے دے سکتی ہیں۔ تاہم، تین قسم کے انڈوں میں کون سا انڈا بہترین ہے؟
انڈے جانوروں کی پروٹین کا ایک ذریعہ ہیں جو تلاش کرنا آسان اور نسبتاً سستی ہے۔ اس کے علاوہ، انڈے میں آپ کے چھوٹے بچے کی نشوونما اور نشوونما کے لیے ضروری وٹامنز اور معدنیات بھی ہوتے ہیں۔
انڈے کی اقسام اور ان کا مواد
اگرچہ دونوں انڈے کی سفیدی اور انڈے کی زردی پر مشتمل ہوتے ہیں، لیکن چکن، بطخ اور بٹیر کے انڈوں کی غذائیت مختلف ہوتی ہے۔ مزید تفصیلات کے لیے، آئیے درج ذیل وضاحت دیکھیں:
چکن انڈے
چکن انڈے انڈے کی ایک قسم ہے جو تلاش کرنا کافی آسان ہے اور بہت سے لوگوں کو پسند ہے۔ ایک مرغی کے انڈے میں تقریباً 70 کیلوریز اور درج ذیل غذائی اجزاء کی ایک قسم ہوتی ہے۔
- چربی: 5 گرام
- پروٹین: 6 گرام
- سوڈیم: 60 ملی گرام
- کیلشیم: 25 ملی گرام
- پوٹاشیم: 60 ملی گرام
- چولین: 140 ملی گرام
بازار میں فروخت ہونے والے مرغی کے انڈوں کو عموماً دو قسموں میں تقسیم کیا جاتا ہے، یعنی دیسی مرغی کے انڈے اور دیسی مرغی کے انڈے۔ دیسی مرغی کے انڈے کے چھلکے عام طور پر بھورے رنگ کے ہوتے ہیں، جبکہ دیسی مرغی کے انڈے کے چھلکے سفید ہوتے ہیں اور سائز میں چھوٹے ہوتے ہیں۔
دیسی مرغی کے انڈوں کی غذائیت دیسی مرغی کے انڈوں سے زیادہ مختلف نہیں ہوتی۔ تاہم، فری رینج مرغیوں کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ ان میں ایک خاص جین ہوتا ہے جو ان کے انڈے کو بیکٹیریا سے صاف کرتا ہے۔ سالمونیلا گھریلو مرغی کے انڈوں کے مقابلے
بٹیر کے انڈے۔
بٹیر کے انڈے وہ انڈے ہیں جو بٹیر سے آتے ہیں۔ چکن کے انڈوں کے برعکس، بٹیر کے انڈے سائز میں بہت چھوٹے ہوتے ہیں۔ چھلکا کریم رنگ کا ہوتا ہے جس میں بھورے اور سیاہ دھبے ہوتے ہیں۔
اگرچہ سائز میں چھوٹا ہوتا ہے، بٹیر کے انڈے بھی غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں، تمہیں معلوم ہے. بٹیر کے انڈوں کی ایک سرونگ 4-5 انڈوں پر مشتمل ہوتی ہے۔ بٹیر کے انڈوں کی ایک سرونگ کا تخمینی غذائی مواد یہ ہے:
- کیلوری: 75 کیلوری
- چربی: 5.5 جی
- پروٹین: 6.5 جی
- سوڈیم: 25 ملی گرام
- کیلشیم: 8 ملی گرام
- پوٹاشیم: 110 ملی گرام
- چولین: 30 ملی گرام
اس کے علاوہ، بٹیر کے انڈے اینٹی آکسیڈنٹس سے بھی بھرپور ہوتے ہیں جو آزاد ریڈیکلز کو روکنے، جسم کے خراب خلیات کی مرمت کرتے ہیں، اور خیال کیا جاتا ہے کہ وہ الرجی کی علامات پر قابو پانے کے قابل ہیں۔ اس قسم کا انڈا سوپ میں ملانے کے لیے مزیدار ہوتا ہے، تمہیں معلوم ہے، روٹی۔
بطخ کا انڈا
بطخ کے انڈوں کا سائز چکن اور بٹیر کے انڈوں سے بڑا ہوتا ہے۔ بطخ کے انڈے کے خول اور بھی منفرد ہوتے ہیں کیونکہ وہ نیلے سبز ہوتے ہیں۔ بطخ کے ایک انڈے کی غذائیت کا تخمینہ درج ذیل ہے:
- کیلوری: 146 کیلوری
- چربی: 11 گرام
- پروٹین: 10 گرام
- سوڈیم: 345 ملی گرام
- کیلشیم: 50.5 ملی گرام
- پوٹاشیم: 175 ملی گرام
- چولین: 165 ملی گرام
تو، آپ کے چھوٹے بچے کے لیے کون سا انڈا بہترین ہے؟ جب موازنہ کیا جائے تو بطخ کے انڈوں میں پروٹین اور کولین کی مقدار سب سے زیادہ ہوتی ہے۔ پروٹین کی ضرورت چھوٹے بچے کی نشوونما اور نشوونما کے لیے ہوتی ہے، جبکہ کولین آنکھوں کی صحت اور دماغ کی نشوونما کے لیے بہت ضروری ہے۔
لہٰذا، بطخ کے انڈے ان بچوں کے لیے تکمیلی خوراک کے طور پر بہت موزوں ہوں گے جو قبل از وقت پیدا ہوئے ہوں، جن کا پیدائشی وزن کم ہو یا وہ اپنے مثالی وزن کی پیروی کر رہے ہوں۔
یہ خیال کیا جاتا ہے کہ بٹیر کے انڈوں میں موجود اینٹی آکسیڈینٹ جسم کے بافتوں کو نقصان سے بچانے کے قابل ہے، یہاں تک کہ یہ الرجی کی علامات کو دور کرنے کے قابل بھی ہے۔ اسی لیے، یہ انڈے ان بچوں کے لیے اچھے ہیں جنہیں الرجی کا خطرہ ہوتا ہے یا اکثر بیمار رہتے ہیں۔
اگرچہ پروٹین کی مقدار بطخ کے انڈوں یا بٹیر کے انڈوں کی طرح زیادہ نہیں ہے، لیکن اس کا یہ مطلب نہیں کہ مرغی کے انڈے مفید نہیں ہیں۔ چکن کے انڈے اب بھی بچوں کے لیے پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ ہیں۔ اس کے علاوہ، مرغی کے انڈے سستے اور حاصل کرنے میں آسان ہوتے ہیں۔
مرغی کے انڈے، بٹیر کے انڈے اور بطخ کے انڈے دونوں آپ کے چھوٹے بچے کو دیے جا سکتے ہیں، کس طرح آیا. تاہم، یقینی بنائیں کہ آپ جو انڈے خریدتے ہیں وہ تازہ انڈے ہیں، ٹھیک ہے؟
انڈے کی کھپت فی ہفتہ 2-3 بار کی سفارش کی جاتی ہے. مائیں چھوٹے کے کھانے میں انڈوں کو ابال سکتی ہیں، بھون سکتی ہیں یا ملا سکتی ہیں۔. انڈوں سے ایم پی اے ایس آئی ناشتے، دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لیے موزوں ہے۔
اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ انڈے اس وقت تک پکاتے ہیں جب تک کہ وہ مکمل طور پر پک نہ جائیں، ٹھیک ہے؟ کم پکے ہوئے انڈوں میں بیکٹیریا ہو سکتا ہے۔ سالمونیلا جو فوڈ پوائزننگ کا سبب بن سکتا ہے۔
اگر آپ کے چھوٹے بچے نے ابھی ٹھوس کھانا شروع کیا ہے، تو آپ اسے صرف ایک کھانے میں 1/3 چکن انڈے یا بطخ کے انڈے دے سکتے ہیں۔ بٹیر کے انڈوں کے لیے، ماں اسے 1-2 انڈے دے سکتی ہے۔
اگر آپ کے چھوٹے بچے کو انڈے کھانے کے بعد پانی بھری آنکھیں، سوجے ہوئے ہونٹ، جلد پر سرخ دھبے، یا خارش اور ناک بہتی ہو تو فوراً ڈاکٹر سے رجوع کریں۔ یہ حالت الرجک رد عمل کی علامت ہوسکتی ہے۔