صبح کے وقت صحت بخش ناشتے کا مینو برداشت اور برداشت کے لیے بہت ضروری ہے۔ آپ میں سے جو لوگ ناشتہ کرنے کے عادی نہیں ہیں، ابھی سے اس صحت مند عادت کو جینا شروع کر دیں۔ ناشتے سے جسم زیادہ توانا ہوگا اور آپ روزمرہ کی سرگرمیاں انجام دینے کے لیے تیار ہیں۔
ناشتہ صرف بھوک کو ختم کرنے کا نام نہیں ہے۔ زیادہ سے زیادہ اور صحت مند غذائیت کا استعمال ایندھن کی طرح ہے جو جسم کے اعضاء کو صحیح طریقے سے کام کر سکتا ہے۔
مناسب غذائیت اور قوت برداشت کے بغیر، آپ کے لیے توجہ مرکوز کرنا اور اپنی روزمرہ کی سرگرمیوں کو انجام دینا مشکل ہو جائے گا۔ یہی نہیں بلکہ صحت بخش ناشتہ بلڈ پریشر کو برقرار رکھنے، کولیسٹرول کی سطح میں اضافے کو روکنے اور وزن کو برقرار رکھنے کے لیے بھی فائدہ مند ہے۔
بھرا نہ ہو۔
بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ ناشتے میں کھانے کے لیے بہترین غذائیں وہ غذائیں ہیں جن میں بہتر کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں، جیسے سیریلز یا سفید روٹی۔ تاہم یہ مفروضہ غلط نکلا۔
ریفائنڈ کاربوہائیڈریٹس کھانے سے دراصل انسولین کی سطح یا بلڈ شوگر میں اضافہ ہوتا ہے، اس لیے یہ صحت کے لیے اچھا نہیں ہے۔
کاربوہائیڈریٹ جو ناشتے میں استعمال کرنے کے لیے اچھے ہوتے ہیں وہ پورے اناج سے ہوتے ہیں، جیسے براؤن چاول اور پوری گندم کی روٹی، پھل اور سبزیاں۔
اس کے علاوہ، اپنے صحت مند ناشتے کے مینو کو ان کھانوں سے مکمل کریں جس میں پروٹین ہو، جیسے انڈے۔ یہ انٹیک صبح بھر قوت برداشت کو برقرار رکھ سکتا ہے اور دوپہر کے کھانے کا وقت آنے تک بھوک کو روک سکتا ہے۔
مختلف قسم کے صحت مند ناشتے کے مینو
مختلف صحت مند ناشتے کے مینو ہیں جو آپ صبح کھا سکتے ہیں، بشمول:
- ناسی ادوک، انڈا، ٹیمپہ اور کھیرا
- لونٹونگ سبزیاں کدو، گول انڈے اور ٹوفو
- چکن ٹیم چاول، انڈے، سبزیوں کی گریوی کے ساتھ مکمل
- مناڈو دلیہ اور مچھلی کے ٹکڑے
- چکن دلیہ، ابلا ہوا انڈا اور مونگ پھلی۔
آپ اوپر دیے گئے مختلف صحت بخش ناشتے کے مینو کو پھلوں، جیسے کیلے، پپیتے، تربوز اور سیب سے مکمل کر سکتے ہیں۔
اگر آپ بہت بھاری کھانا نہیں کھانا چاہتے ہیں تو آپ درج ذیل صحت بخش اور عملی ناشتے کے مینو کو بھی کھا سکتے ہیں:
- ایک ابلا ہوا انڈا اور ایک کیلا
- آملیٹ، پنیر، لیٹش اور ٹماٹر کے ساتھ پوری گندم کی روٹی
- کیلے کا رس کم چکنائی والے دودھ اور پوری گندم کی روٹی کا ایک ٹکڑا ملا کر
- کم چکنائی والے دودھ اور پھلوں کے ساتھ ملا ہوا سارا اناج
- مخلوط پھل کے ساتھ کم چکنائی والا دہی
- چاکلیٹ دودھ، سارا اناج کی روٹی اور پھل
- کم چکنائی والے دہی کے ساتھ ملا ہوا پھلوں کا رس
آپ میں سے جو مصروف سرگرمیاں ہیں، ان کے لیے ناشتہ تیار کرنے اور کھانے کے لیے وقت نکالنا مشکل ہو سکتا ہے۔ ٹھیک ہے، کچھ تجاویز ہیں جو آپ ناشتہ تیار کرنے کے لیے کر سکتے ہیں، بشمول:
- شام کو ناشتہ پکائیں، اس لیے آپ کو صرف صبح ہی کھانا دوبارہ گرم کرنے کی ضرورت ہے۔
- رات کو سونے سے پہلے کھانے کے اجزاء تیار کریں، تاکہ آپ ان اجزاء کو دوبارہ تلاش کیے بغیر صبح کو آسانی سے پروسیس کر سکیں۔
- اگر آپ کے پاس گھر میں ناشتہ کرنے کا وقت نہیں ہے تو آپ شام سے تیار کیے گئے ناشتے کو لپیٹ سکتے ہیں۔ لہذا، جب صبح آتی ہے، آپ فوری طور پر کھانے کے لیے ایک صحت بخش لنچ لے سکتے ہیں۔
صحت مند ناشتے کا مینو کھانا صحت مند طرز زندگی کا حصہ ہے۔ اس لیے ناشتہ چھوڑنے سے گریز کریں۔ ناشتے کے ساتھ، آپ غیر صحت بخش اسنیکس کے استعمال سے بھی آزاد رہ سکتے ہیں جو آپ کی صحت اور وزن پر منفی اثر ڈال سکتے ہیں۔
اگر آپ صحت مند ناشتے کے مینو کو منتخب کرنے کے بارے میں الجھن میں ہیں جو اچھا ہے اور آپ کی صحت کی حالت کے مطابق ہے، تو ڈاکٹر سے مشورہ کرنے میں ہچکچاہٹ نہ کریں۔