کھجور کے وہ فائدے جو آپ کو ضرور معلوم ہوں گے۔

Persimmon ایک منفرد ذائقہ اور ساخت ہے اور بہت سے لوگوں کی طرف سے پسند کیا جاتا ہے. تاہم، اس کے پیچھے، کھجور کے ایسے فوائد بھی ہیں جو ہم اس کی وافر غذائیت کی بدولت حاصل کر سکتے ہیں۔

persimmon یا Diospyros پاؤں یہ پہلی بار چین میں ہزاروں سال پہلے دریافت ہوا تھا۔ اس پھل کی شکل بالکل منفرد ہے جو کہ نارنجی ٹماٹر کی طرح ہے اور ذائقہ شہد جیسا میٹھا ہے۔ اگرچہ دوسرے پھلوں کی طرح مقبول نہیں ہے، لیکن پرسیمون کے فوائد کو کم نہیں کیا جاسکتا۔

صحت کے لیے کھجور کے مختلف فوائد

کھجور میں بہت سے اہم غذائی اجزاء ہوتے ہیں جن کی جسم کو ضرورت ہوتی ہے، جیسے کاربوہائیڈریٹس، وٹامن اے، وٹامن سی، فولک ایسڈ، مینگنیج اور فائبر۔ اس کے علاوہ یہ پھل مختلف قسم کے اینٹی آکسیڈنٹس، وٹامن بی 6، تھامین، رائبوفلاوین، فولیٹ، میگنیشیم اور فاسفورس کا بھی اچھا ذریعہ بن سکتا ہے۔

ان غذائی اجزاء کی مختلف قسم کی بدولت، کھجور صحت کے بہت سے فوائد فراہم کر سکتی ہے۔ کھجور کے وہ فوائد ہیں جن کو یاد کرنا افسوسناک ہے:

1. آنکھوں کی صحت کو برقرار رکھیں

درحقیقت، 1 کھجور میں آپ کی روزانہ وٹامن اے کی نصف سے زیادہ ضرورت ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ کھجور میں اینٹی آکسیڈنٹ لیوٹین اور زیکسینتھین بھی بھرپور ہوتے ہیں۔ یہ دونوں اجزا آنکھوں کی صحت کو برقرار رکھنے، بینائی کو تیز کرنے اور آنکھوں کی مختلف قسم کی بیماریوں جیسے میکولر ڈیجنریشن کو روکنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔

2. دل کی صحت کو برقرار رکھیں

دل کی صحت کو برقرار رکھنے میں کھجور کے فوائد flavonoid اور tannin کے اینٹی آکسیڈنٹس کے اعلیٰ مواد سے حاصل ہوتے ہیں۔ یہ اینٹی آکسیڈنٹس کولیسٹرول کی سطح اور بلڈ پریشر کو کم کرنے کے ساتھ ساتھ سوزش کو بھی کم کر سکتے ہیں۔ ان خصوصیات کی وجہ سے، دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے کے لیے صحت مند غذا کے حصے کے طور پر کھجور کا استعمال اچھا ہے۔

3. کینسر کے خطرے کو کم کرنا

سوزش کو کم کرنے کے علاوہ، عام طور پر اینٹی آکسیڈنٹس آزاد ریڈیکلز کی وجہ سے سیل کو پہنچنے والے نقصان کو روکنے میں بھی کردار ادا کرتے ہیں۔ اینٹی آکسیڈینٹ فنکشن کینسر سمیت مختلف دائمی بیماریوں کی موجودگی کو روکنے کے لیے مفید ہے۔

اس میں موجود اینٹی آکسیڈینٹ بیٹا کیروٹین مواد کی بدولت، کھجور کا پھل کینسر کے خلیوں کی نشوونما اور پھیلاؤ کو روکنے کے قابل سمجھا جاتا ہے، خاص طور پر پھیپھڑوں کے کینسر اور بڑی آنت کا کینسر۔

4. دماغی صحت کو برقرار رکھیں

کھجور کے پھل میں فزیٹین نامی قدرتی مرکب ہوتا ہے، ایک اینٹی آکسیڈنٹ جو دماغ کی صحت کو برقرار رکھنے کے لیے بہت سے فوائد رکھتا ہے۔ کمپاؤنڈ fisetin طویل مدتی یادداشت کو بہتر بنانے، اعصاب کو پہنچنے والے نقصان کو روکنے اور عمر سے متعلق علمی زوال کو روکنے کے لیے دکھایا گیا ہے۔

صرف یہی نہیں، fisetin فالج کی وجہ سے دماغی نقصان کو کم کرنے کے لیے جانا جاتا ہے۔ Fisetin جسم میں ہارمون سیروٹونن کی سطح کو بھی بڑھا سکتا ہے تاکہ یہ ڈپریشن کی علامات کو کم کر سکے۔

کھجور کے اور بھی بہت سے فوائد ہیں۔ کھجور کا پھل نظام انہضام کو برقرار رکھنے، جسم سے زہریلے مادوں کے اخراج کی حوصلہ افزائی اور ذیابیطس کے خطرے کو کم کرنے میں بھی مدد کر سکتا ہے۔

کھجور کے بے شمار فوائد کے ساتھ، اب آپ اس پھل کو اپنی روزمرہ کی خوراک میں شامل کرنا شروع کر سکتے ہیں۔ آپ مختلف طریقوں سے اس سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں، یا تو براہ راست کھا سکتے ہیں یا مختلف دلچسپ پکوانوں میں پروسس کر سکتے ہیں، جیسے جوس، جیم، پڈنگ، یا پھلوں کے سلاد کے مرکب کے طور پر۔

تاہم، براہ کرم نوٹ کریں کہ جن لوگوں کو الرجک ناک کی سوزش ہوتی ہے وہ کھجور کھاتے وقت اپنے منہ اور گلے میں الرجک ردعمل کا تجربہ کر سکتے ہیں۔ اس کے باوجود، زیادہ پریشان نہ ہوں کیونکہ یہ ردعمل بہت کم ہوتا ہے۔

اس پھل کو کھاتے وقت اگر آپ کو الرجی کی علامات، جیسے ہونٹوں، منہ، زبان یا گلے میں خارش اور سوجن کا سامنا ہو تو اپنے ڈاکٹر کو فوری طور پر کال کریں، خاص طور پر اگر یہ علامات سانس لینے میں دشواری کے ساتھ ہوں۔

اگر آپ کی صحت کی کچھ شرائط ہیں اور آپ اپنی روزمرہ کی خوراک میں پرسیمون کو شامل کرنے میں ہچکچاتے ہیں، تو آپ کو حفاظت اور مقدار کے بارے میں مناسب مشورہ کے لیے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہیے۔