صرف پھل ہی نہیں، پتہ چلا کہ کیلے کے چھلکوں میں بہت سے غذائی اجزاء اور فوائد ہیں جو جسم کی صحت کے لیے حاصل کیے جا سکتے ہیں۔ کیلے کے چھلکوں کے فوائد کے بارے میں مزید جاننے کے لیے درج ذیل مضمون کو دیکھیں۔
کیلا کھاتے وقت اکثر لوگ جلد کو پھینک دیتے ہیں کیونکہ اسے بیکار سمجھا جاتا ہے۔ اب تک، کیلے کے چھلکوں کے فوائد صرف کھاد کے لیے نامیاتی فضلہ تک محدود ہو سکتے ہیں۔
تاہم، کیا آپ جانتے ہیں؟ کیلے کے چھلکوں کو بھی پھل کی طرح کھایا جا سکتا ہے اور اسے صحت کے مختلف مسائل کے علاج کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
کیلے کے چھلکے میں غذائی مواد
کیلے کے چھلکے کی غذائیت عام طور پر پھلوں سے زیادہ مختلف نہیں ہوتی۔ کیلے کے چھلکوں میں پائے جانے والے مختلف غذائی اجزاء درج ذیل ہیں:
- فائبر
- وٹامنز، بشمول وٹامن B6 اور وٹامن B12
- معدنیات، میگنیشیم اور پوٹاشیم کی شکل میں
- غیر سیر شدہ چربی
- ضروری امینو ایسڈ
یہی نہیں، کیلے کے چھلکوں میں بہت سے اینٹی آکسیڈنٹس بھی پائے جاتے ہیں، جیسے فینولک، فلیوونائڈز، ٹیننز، کیروٹینائڈز اور پولی فینول۔ کیلے کے چھلکوں میں سوزش اور جراثیم کش مرکبات بھی پائے جاتے ہیں جو بیکٹیریا، فنگی اور خمیر کے خلاف موثر ہیں۔
صحت کے لیے کیلے کے چھلکے کے فوائد
کافی مقدار میں غذائی اجزاء اور اینٹی آکسیڈنٹس کے مواد کو دیکھتے ہوئے، کیلے کے چھلکے جسم کی صحت کے لیے کئی طرح کے فائدے پیش کرتے ہیں۔ کیلے کے چھلکوں کے صحت سے متعلق چند فوائد درج ذیل ہیں۔
1. چہرے کی جلد کی دیکھ بھال
چہرے کی جلد کی صحت کے لیے کیلے کے چھلکوں کے بہت سے فائدے ہیں، جن میں جلد کو چمکدار بنانے، جھریوں کو کم کرنے، سوجھی ہوئی آنکھوں کو دور کرنے، جلد کو نمی بخشنے، مہاسوں کے نشانات کو چھپانے، چنبل پر قابو پانے، مسوں کو دور کرنے تک شامل ہیں۔
ان فوائد کو حاصل کرنے کے لیے، آپ کیلے کے چھلکے کو چہرے یا چہرے کے مخصوص حصوں پر لگا سکتے ہیں جن کی ضرورت ہے۔ اگرچہ اس خاصیت کا طبی طور پر تجربہ نہیں کیا گیا ہے، لیکن کیلے کے چھلکوں میں موجود مرکبات جو اینٹی آکسیڈینٹ، اینٹی مائکروبیل، اور سوزش کو روکتے ہیں، جلد کی صحت کے لیے فوائد فراہم کرتے ہوئے دکھایا گیا ہے۔
2. صحت مند بالوں کو برقرار رکھیں
یہ خیال کیا جاتا ہے کہ کیلے کا چھلکا بالوں کو نرم اور چمکدار بناتا ہے۔ یہ خاصیت اس میں موجود اینٹی آکسیڈینٹ مواد سے آتی ہے۔ کیلے کے چھلکے میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس فری ریڈیکلز کی وجہ سے بالوں کو پہنچنے والے نقصان کو روکنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں، اس لیے بال صحت مند اور مضبوط رہتے ہیں۔
3. صحت مند اور سفید دانت
مختلف مطالعات سے پتا چلا ہے کہ کیلے کے چھلکے کا عرق ان بیکٹیریا کی نشوونما کو ختم اور روک سکتا ہے جو مسوڑھوں کی سوزش اور پیریڈونٹائٹس کا سبب بنتے ہیں، یعنی: A. actinomycetemcomitans اور P. gingivalis.
ان فوائد کے ساتھ، کیلے کے چھلکوں کو ایک ہفتے تک روزانہ اپنے دانتوں اور مسوڑھوں پر رگڑنے سے یہ بھی خیال کیا جاتا ہے کہ یہ آپ کے مسوڑھوں کی پرورش کرنے کے ساتھ ساتھ آپ کے دانتوں کی سفیدی اور مٹانے والے تختی کے داغوں کو بھی ختم کر سکتا ہے۔
4. خارش والی جلد پر قابو پانا
آپ کیڑے کے کاٹنے، ایکزیما، یا سورج کی گرمی کی وجہ سے جلد کی خارش کا علاج جلد کے حصے پر کیلے کے چھلکے کو دبا کر کر سکتے ہیں۔ اگرچہ زیادہ تحقیق اس کی تائید نہیں کرتی ہے، لیکن یہ طریقہ طویل عرصے سے کھجلی کو دور کرنے کے لیے پہلی امداد کے طور پر استعمال ہوتا رہا ہے۔
5. سر درد کو دور کرتا ہے۔
کولڈ کمپریسس سر درد کا سب سے مؤثر قدرتی علاج ہے۔ اگر آپ کے پاس گھر میں نہیں ہے تو ٹھنڈے ہوئے کیلے کے چھلکے کمپریس کا متبادل ہو سکتے ہیں۔ چال یہ ہے کہ ٹھنڈے ہوئے کیلے کے چھلکے کو ماتھے پر اور گردن کے پیچھے رکھیں۔
6. سبان ان پٹ پر قابو پانا
جلد میں کرچ یا لکڑی کے چپس کا ہونا بہت پریشان کن اور تکلیف دہ ہو سکتا ہے۔ اگر فوری طور پر علاج نہ کیا جائے تو جلد سوجن اور انفیکشن کا شکار ہو سکتی ہے۔
ناکافی سامان کے ساتھ اسپلنٹر کو کھرچنا اسے مزید گہرا کر سکتا ہے۔ ابھیابتدائی طبی امدادوں میں سے ایک جو کرنا آسان ہے وہ یہ ہے کہ کیلے کے چھلکے کو جلد پر تقریباً 15 منٹ تک لگانا ہے۔ خیال کیا جاتا ہے کہ یہ طریقہ کرچ کو اپنی طرف متوجہ کرنے کے قابل ہے تاکہ اسے اٹھانا آسان ہو۔
7. کینسر سے بچاؤ
صحت کے لیے اینٹی آکسیڈینٹ کے فوائد کا بڑے پیمانے پر مطالعہ کیا گیا ہے۔ اینٹی آکسیڈینٹ کی سطح جتنی زیادہ ہوگی، کینسر سمیت مختلف بیماریوں کا سبب بننے والے آزاد ریڈیکلز کو روکنے کی صلاحیت اتنی ہی مضبوط ہوگی۔
خیال کیا جاتا ہے کہ کچے کیلے کے چھلکے اینٹی آکسیڈنٹس جیسے پولیفینول اور کیروٹینائڈز سے بھرپور ہوتے ہیں۔ لہذا، خیال کیا جاتا ہے کہ کچے کیلے کے چھلکوں کا استعمال آپ کے کینسر کے خطرے کو کم کرتا ہے۔ تاہم، یہ فائدہ اب بھی جانوروں تک محدود ہے اور انسانوں میں مزید تحقیقات کی ضرورت ہے۔
کیلے کے چھلکوں کے فوائد کے علاوہ جن کا اوپر ذکر کیا جا چکا ہے، یہ خیال کیا جاتا ہے کہ کیلے کے چھلکے کھانے سے ہاضمہ صحت کو برقرار رکھنے، آنکھوں کی صحت کو بہتر بنانے اور نیند کے معیار کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے۔
کیلے کے چھلکوں کے مختلف فوائد کے پیش نظر، یہ کھانا صحت مند ناشتے کا انتخاب ہو سکتا ہے۔
آپ ایک پکے ہوئے کیلے کے چھلکے کو مختلف پکوانوں میں پروسیس کر کے کھا سکتے ہیں، مثال کے طور پر کیلے کے چھلکے کو چینی اور دار چینی کے ساتھ بھون کر، اسے ایک ملا ہوا جزو بنا کر کھا سکتے ہیں۔ smoothies، یا سب سے اوپر گوشت کے ساتھ پکانا.
کیلے کے چھلکوں کے زیادہ سے زیادہ فوائد حاصل کرنے کے لیے، آپ کو کیلے کے چھلکوں کو اچھی طرح دھونا چاہیے تاکہ سطح پر چپکنے والے کیڑے مار ادویات کی نمائش کو کم سے کم کیا جا سکے۔
اگر آپ کیلے کے چھلکوں کو علاج یا جلد کی دیکھ بھال کے طور پر استعمال کرنا چاہتے ہیں، تو آپ کو پہلے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہیے تاکہ آپ جس حالت کا سامنا کر رہے ہیں اور آپ جو کچھ دوائیں استعمال کر رہے ہیں اس کے خلاف اس کی حفاظت کو یقینی بنائیں۔