ہر گھونٹ میں موجود کافی کے فوائد

بہت سے لوگوں کے لیے، کافی کے فوائد کو صرف انرجی بوسٹر کے طور پر سمجھا جاتا ہے جب وہ دن کا خیر مقدم کرتے ہیں، یا جب انہیں نیند آتی ہے۔ درحقیقت، بہت سے مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کافی کے صحت کے لیے مختلف فوائد بھی ہیں۔

کافی دنیا کے مقبول ترین مشروبات میں سے ایک ہے۔ خالص کافی، جو بغیر چینی یا دودھ کے پیی جاتی ہے، اس میں اعلیٰ اینٹی آکسیڈنٹس اور کئی غذائی اجزا ہوتے ہیں جو جسم کے لیے فائدہ مند ہوتے ہیں، جیسے کہ رائبوفلاوین (وٹامن B2)، پینٹوتھینک ایسڈ (وٹامن B5)، مینگنیج، پوٹاشیم، سوڈیم، میگنیشیم، اور نیاسین۔ وٹامن B3)۔

متعدد مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ جو لوگ باقاعدگی سے روزانہ 2-3 کپ کافی پیتے ہیں ان میں سنگین بیماریوں جیسے ٹائپ 2 ذیابیطس، کینسر، دل کی بیماری، پارکنسنز کی بیماری اور جگر کے امراض کا خطرہ کم ہوتا ہے۔

ٹائپ 2 ذیابیطس ہونے کے خطرے کو کم کرنا

کافی کے صحت کے لیے جو فوائد حاصل کیے جاسکتے ہیں ان میں سے ایک یہ ہے کہ اس سے ذیابیطس ٹائپ ٹو ہونے کا خطرہ کم ہوجاتا ہے۔ایک معروف یونیورسٹی کی جانب سے کی گئی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ جو لوگ چار سال تک روزانہ ایک کپ سے زیادہ کافی پیتے ہیں ان میں ٹائپ 2 ذیابیطس ہونے کا خطرہ 11 فیصد کم۔

تاہم، کافی واحد چیز نہیں ہے جو ذیابیطس کے خطرے کو متاثر کرتی ہے. اس کے علاوہ، یہ بات ذہن میں رکھیں کہ کافی میں بہت زیادہ چینی شامل کرنا، درحقیقت اس بیماری کو لاحق ہونے کا خطرہ بڑھا سکتا ہے۔

ڈپریشن کے خطرے کو کم کرنا اور جیخلل ایفانخلاء اےنہیں

دیگر تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ کافی ڈپریشن کے خطرے کو کم کر سکتی ہے اور دماغی صحت کو برقرار رکھنے میں مدد کر سکتی ہے، اس طرح ڈیمنشیا اور فالج سے بچا جا سکتا ہے۔ کی گئی تحقیق کے مطابق کم از کم چار کپ کیفین والی کافی پینے سے ڈپریشن کا خطرہ 20 فیصد تک کم ہو جاتا ہے۔ اس پر کافی کے فوائد حاصل کرنے کے لیے، یہ سفارش کی جاتی ہے کہ ایسی کافی مصنوعات کھائیں جن میں کیفین زیادہ ہو۔

پارکنسن کی بیماری کے خطرے کو کم کرنا

کافی پینے والوں کا مزہ ختم نہیں ہوا۔ اس بار، محققین نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ کافی اور کیفین کا زیادہ استعمال پارکنسنز کی بیماری کے خطرے کو نمایاں طور پر کم کر سکتا ہے۔

اس سے نہ صرف پارکنسنز کے مرض سے بچا جا سکتا ہے بلکہ اس تحقیق میں یہ بات بھی سامنے آئی ہے کہ کافی کا استعمال ان لوگوں کے لیے فائدہ مند سمجھا جاتا ہے جو پہلے ہی اس مرض میں مبتلا ہیں۔ خیال کیا جاتا ہے کہ کافی میں موجود کیفین پارکنسن کے مریضوں کو جسمانی حرکات کو کنٹرول کرنے میں مدد دے سکتی ہے۔

جگر میں بیماریوں کے خطرے کو کم کرنا

ایک تحقیق سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ کافی میں شراب نوشی کرنے والوں میں جگر کے سرروسس کے خطرے کو 22 فیصد تک کم کرنے کی صلاحیت ہے۔ جو لوگ دو یا دو سے زیادہ کپ کافی پیتے تھے ان میں سیروسس (جگر کا سخت ہونا) سے مرنے کا خطرہ 66 فیصد کم تھا۔

سروسس کے علاوہ، کافی کا استعمال جگر کے کینسر، فیٹی لیور، اور پت کی بیماریوں جیسے سوزش اور پتھری کے خطرے کو بھی کم کر سکتا ہے۔ ایک تحقیق کے مطابق کافی کا استعمال جگر کے کینسر میں مبتلا ہونے کا خطرہ 40 فیصد تک کم کرتا ہے۔ اسی تحقیق کے مطابق دن میں تین کپ تک کافی کا استعمال جگر کے کینسر کے خطرے کو 50 فیصد سے زیادہ کم کر سکتا ہے۔

گارڈ دل کی صحت

عالمی شہرت یافتہ تعلیمی ادارے کی جانب سے کی گئی تحقیق کے مطابق کافی کا معتدل استعمال انسان کو دل کے امراض سے بچا سکتا ہے۔ معتدل مقدار دو کپ کافی یا 236.5 ملی لیٹر فی دن کے برابر ہے۔

تاہم، دل کی صحت کو برقرار رکھنے اور دل کو بیماری سے بچانے کے لیے کافی کے فوائد کو اب بھی مستقل اعداد و شمار سے تائید حاصل نہیں ہے، اس لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔

جسم کو پتلا رکھنا

چینی کے بغیر بلیک کافی ایک ایسا مشروب ہے جس میں کیلوریز بہت کم ہوتی ہیں۔ اس کے علاوہ اس مشروب میں موجود کیفین کا مواد میٹابولزم کو تیز کرنے اور جسم میں چربی جلانے کے عمل میں مدد دیتا ہے۔

مندرجہ بالا مختلف فوائد کے علاوہ، کافی کو بھی ایک کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے جلد کی دیکھ بھالجیسا کہ جھاڑو یا ماسک، چہرے کو صاف اور سفید کرنے کے لیے۔

اس لیے کافی کو جسم کو پتلا رکھنے میں مدد دینے کے لیے مفید سمجھا جاتا ہے۔ پینے کے علاوہ، یہ اثر کافی انیما کے ذریعے بھی حاصل کیا جاتا ہے۔ تاہم، آپ کو یہ جاننے کی ضرورت ہے، اوپر کافی کے مختلف فوائد کے لیے موجودہ شواہد کو مضبوط کرنے کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔

آپ میں سے جو لوگ ہائی بلڈ پریشر، تھائیرائیڈ کی بیماری، پیٹ میں تیزابیت کی بیماری، ہائی کولیسٹرول، نیند کی خرابی، یا حاملہ ہیں، ان کے لیے کافی کا استعمال کم کرنے اور استعمال کی محفوظ حدود معلوم کرنے کے لیے ڈاکٹر سے مشورہ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ کافی کے ناپسندیدہ مضر اثرات کو روکنے کے لیے یہ ضروری ہے۔