گریپ فروٹ بہت سے پھلوں میں سے ایک ہے۔ کھایا عوام انڈونیشیا. ذائقہ کے علاوہ اچھاچکوترے کے بہت سے فائدے ہیں جو اس میں موجود مختلف اہم غذائی اجزاء سے حاصل کیے جا سکتے ہیں۔
گریپ فروٹ یا لاطینی نام سے جانا جاتا ہے۔ سائٹرس گرینڈس یا ھٹی میکسما یہ ایک قسم کا کھٹی پھل یا سنتری ہے۔ منفرد طور پر، یہ پھل، جس کا ایک اور نام پومیلو ہے، لیموں کی سب سے بڑی قسم ہے، جس کا وزن 1-2 کلوگرام تک ہوتا ہے۔ پھل کا گوشت سرخ نارنجی رنگ کے ساتھ گوشت دار ہوتا ہے اور ذائقہ میٹھا، کھٹا اور قدرے کڑوا ہوتا ہے۔
میں غذائی اجزاء چکوترا
گریپ فروٹ وٹامنز اور غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتا ہے جو صحت کے لیے اچھا ہے۔ اس پھل کے اہم اجزاء میں سے ایک وٹامن سی ہے۔ گریپ فروٹ کی ایک پلیٹ (تقریباً 100 گرام) میں اس میں 60 ملی گرام وٹامن سی اور 40 کیلوریز ہوتی ہیں۔ یہی نہیں، چکوترے میں بھی شامل ہیں:
- فائبر.
- بی وٹامنز، جیسے نیاسین (وٹامن B3)، رائبوفلاوین (وٹامن B2)، تھامین (وٹامن B1)، فولیٹ، اور پائریڈوکسین (وٹامن B6)۔
- پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ۔
- شکر.
- پروٹینز۔
- معدنیات، جیسے پوٹاشیم، فاسفورس، تانبا، آئرن، کیلشیم، میگنیشیم، مینگنیج، اور زنک۔
- اینٹی آکسیڈینٹ، جیسے فلیوونائڈز اور لائکوپین
پومیلو پھل میں بھی بہت زیادہ پانی ہوتا ہے جو پانی کی کمی کو روکنے اور اس پر قابو پانے کے لیے اچھا ہے۔
گریپ فروٹ کے مختلف فوائد جانیں۔
چکوترے میں مختلف مواد موجود ہیں جو کہ جسم کے لیے بہت سے فوائد کا ذخیرہ رکھتے ہیں۔ گریپ فروٹ کے درج ذیل فوائد ہیں جنہیں آپ کو یاد نہیں کرنا چاہیے۔
1. سسٹم کو اپ گریڈ کریں۔ قوت مدافعت جسم
چکوترے میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس اور وٹامنز قوت برداشت کو برقرار رکھنے اور بڑھانے کا کام کرتے ہیں۔ اگر آپ کا مدافعتی نظام برقرار ہے، تو آپ مختلف بیماریوں، خاص طور پر متعدی امراض، جیسے فلو اور اسہال سے بچیں گے۔
2. صحت مند ہاضمہ
گریپ فروٹ سمیت ھٹی پھل ان پھلوں میں سے ایک کے طور پر جانے جاتے ہیں جو فائبر سے بھرپور ہوتے ہیں۔ اس مواد کی بدولت گریپ فروٹ مجموعی طور پر نظام ہاضمہ کو برقرار رکھ سکتا ہے۔ اس کے علاوہ صحت کے کئی مطالعات میں یہ بھی کہا گیا ہے کہ یہ پھل وزن کم کرنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔
3. گردے کی پتھری کے خطرے کو کم کرتا ہے۔
گردے کی پتھری گردوں میں معدنی ذخائر ہیں جو کرسٹلائز اور پتھری سے مشابہت رکھتے ہیں۔ یہ حالت پیشاب میں سائٹریٹ کی کم سطح کی وجہ سے ہوسکتی ہے۔ ابھیچکوترے میں سائٹریٹ کی زیادہ مقدار گردے کی پتھری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔
4. کینسر کے خطرے کو کم کرتا ہے۔
بہت سے مطالعات میں کھٹی پھلوں کے درمیان تعلق دکھایا گیا ہے، بشمول چکوترا، کینسر کے خطرے کو کم کرتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ لیموں کے پھلوں میں فلیوونائڈ مرکبات ہوتے ہیں جو جسم کو کینسر سے بچا سکتے ہیں۔ Flavonoids ایک قسم کا اینٹی آکسیڈنٹ ہے جو کینسر کے خلیوں کی نشوونما کو روکنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔
5. دل کی صحت کو برقرار رکھیں
لیموں کے پھل، جیسے چکوترا کھانا، آپ کے دل کو صحت مند رکھ سکتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ لیموں کے پھلوں میں موجود فائبر اور فلیوونائڈز اچھے کولیسٹرول (HDL) کی سطح کو بڑھا سکتے ہیں اور خراب کولیسٹرول (LDL) کی کم سطح کو بڑھا سکتے ہیں۔ یہ اثر تختی کی تشکیل کو روکنے کے لیے اہم ہے جو خون کی نالیوں کو روک سکتی ہے۔ اس سے گریپ فروٹ کو دل کی بیماری کے لیے ایک پھل کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
6. دماغی صحت کو برقرار رکھیں
گریپ فروٹ میں فلیوونائڈز کا مواد دماغ کی انحطاط پذیر بیماریوں جیسے الزائمر اور پارکنسنز کی بیماری سے بچنے میں مدد کرتا ہے۔ متعدد مطالعات سے یہ بھی پتہ چلا ہے کہ جو لوگ باقاعدگی سے پھل کھاتے ہیں، بشمول چکوترا، ان کی یادداشت بہتر ہوتی ہے اور ان میں ڈیمنشیا ہونے کا امکان کم ہوتا ہے۔
اگر آپ کو کافی مقدار میں اور ضرورت سے زیادہ مقدار میں کھایا جائے تو آپ اوپر گریپ فروٹ کے مختلف فوائد حاصل کر سکتے ہیں۔ تیزابیت کی زیادہ مقدار انگور کو زیادہ مقدار میں استعمال کرنے کی سفارش نہیں کرتی ہے کیونکہ اس سے گہاوں کا خطرہ بڑھ سکتا ہے۔
اس کے علاوہ، گریپ فروٹ کا استعمال ان لوگوں کے لیے بھی محدود ہونا چاہیے جو بعض دوائیں لے رہے ہیں، جیسے کہ قبض سے بچنے والی دوائیں carbamazapine، ہائی بلڈ پریشر کے لیے دوائیں، اور کولیسٹرول کم کرنے والی دوائیں، جیسے atorvastatin.
اگرچہ اسے صحت کے لیے فائدہ مند مانا جاتا ہے لیکن بیماریوں کے علاج میں چکوترے کے فوائد کا اندازہ نہیں لگایا جا سکتا۔ اس لیے چکوترے کو ڈاکٹر سے ملنے والی دوائیوں کے متبادل کے طور پر استعمال نہ کریں۔
اس کے اثرات کی وجہ سے جو کچھ دوائیوں کو متاثر کر سکتے ہیں، اگر آپ دوائی لے رہے ہیں تو چکوترا کھانے سے پہلے آپ کو پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہیے۔