نہ صرف بیج بلکہ میلنجو کے پتوں کو بھی خوراک اور یہاں تک کہ جڑی بوٹیوں کی دوائیوں میں بھی پروسیس کیا جا سکتا ہے۔ اس کے علاوہ صحت کے لیے میلنجو کے پتوں کے فوائد بہت متنوع ہیں۔ یہ اس میں موجود غذائی اجزاء اور اینٹی آکسیڈنٹس کی بدولت ہے۔
انڈونیشیا میں میلنجو کے پتے اکثر مختلف کھانوں میں استعمال ہوتے ہیں، جیسے املی کی سبزیاں، صاف سبزیاں اور تازہ سبزیاں۔ تلاش کرنا آسان اور سستا ہونے کے علاوہ، میلنجو کے پتوں کو صحت مند کھانے کے آپشن کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔
میلنجو کے پتے اینٹی آکسیڈنٹس اور مختلف غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتے ہیں، جیسے:
- وٹامن اے
- فائبر
- لوہا
- فاسفور
- پوٹاشیم
- میگنیشیم
- کیلشیم
- زنک
جسمانی صحت کے لیے میلنجو پتوں کے فوائد
میلنجو کے پتے کھانے یا جڑی بوٹیوں کے مشروبات کے طور پر استعمال کیے جاتے ہیں جو جسم کی صحت کے لیے مختلف فوائد فراہم کر سکتے ہیں۔ اس کے چند فوائد درج ذیل ہیں:
1. یورک ایسڈ کی سطح کو کم کرنا
بیجوں کے برعکس، جو یورک ایسڈ کی اعلی سطح کا سبب بن سکتے ہیں، میلنجو کے بیجوں کا کوٹ اور پتے دراصل یورک ایسڈ کو کم کرنے کے لیے اچھے ہیں۔ کچھ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ میلنجو کے پتوں کا استعمال خون میں یورک ایسڈ کی سطح کو کم کرتا ہے۔ تاہم، گاؤٹ کی دوا کے طور پر میلنجو کے پتوں کے فوائد کا مزید مطالعہ کرنے کی ضرورت ہے۔
2. خون میں شکر کی سطح کو منظم کریں
وقت کے ساتھ زیادہ اور بے قابو بلڈ شوگر انسولین کے خلاف مزاحمت کو متحرک کر سکتی ہے۔ اگر علاج نہ کیا جائے تو یہ حالت ذیابیطس میں بدل سکتی ہے۔
لیبارٹری میں کئی مطالعات میں بتایا گیا ہے کہ میلنجو پتوں کا عرق خون میں شکر کی سطح کو کنٹرول کر سکتا ہے اور انسولین ہارمون کی کارکردگی کو بڑھا سکتا ہے۔ اس تحقیق کے نتائج بتاتے ہیں کہ میلنجو کے پتے بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے کے لیے جڑی بوٹیوں کی دوا کے طور پر صلاحیت رکھتے ہیں۔
تاہم، صرف میلنجو کے پتے استعمال نہ کریں۔ آپ کو زیادہ چینی والی غذاؤں کو بھی محدود کرنے کی ضرورت ہے، تاکہ خون میں شکر کی سطح کو آسانی سے کنٹرول کیا جاسکے۔
3. مثالی جسمانی وزن کو برقرار رکھیں
میلنجو کے پتوں میں بہت زیادہ فائبر ہوتا ہے، لہذا وہ آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے کا احساس دلاتے ہیں۔ اس کے علاوہ، متعدد مطالعات میں یہ بھی بتایا گیا ہے کہ میلنجو کے پتے خراب کولیسٹرول کو کم کر سکتے ہیں، میٹابولزم کو بڑھا سکتے ہیں اور جسمانی وزن کو بہتر بنا سکتے ہیں۔
بدقسمتی سے، اس ایک میلنجو کے فوائد کا انسانوں میں وسیع پیمانے پر مطالعہ نہیں کیا گیا ہے۔ لہذا، مزید تحقیق کی ضرورت ہے.
وزن کم کرنے اور اسے مثالی رکھنے کے لیے، آپ کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ باقاعدگی سے ورزش کریں اور کیلوریز، چکنائی اور شوگر میں زیادہ غذاؤں کے استعمال کو محدود کریں۔
4. برداشت میں اضافہ
صحت اور برداشت کو برقرار رکھنا، خاص طور پر موجودہ COVID-19 وبائی مرض کے دوران، بہت اہم ہے۔ آپ باقاعدگی سے ورزش کرکے، صحت مند غذا پر عمل کرکے، تناؤ کو کم کرکے، اور کچھ سپلیمنٹس یا جڑی بوٹیوں کی مصنوعات جیسے میلنجو کے پتے لے کر اپنے مدافعتی نظام کو مضبوط بنا سکتے ہیں۔
تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ میلنجو کے پتوں میں متعدد قسم کے اینٹی آکسیڈنٹس اور معدنیات پائے جاتے ہیں جو مدافعتی نظام کو برقرار رکھنے کے لیے اچھے ہوتے ہیں، جیسے آئرن، زنک، اور میگنیشیم. لہٰذا، آپ اپنے جسم کو تندرست اور مضبوط رکھنے کے لیے میلنجو کے پتوں کو اپنی روزانہ کی صحت مند غذا میں شامل کر سکتے ہیں۔
5. آزاد ریڈیکلز سے لڑیں۔
جیسا کہ مشہور ہے، اینٹی آکسیڈنٹس جسم کو آزاد ریڈیکلز سے بچانے کے لیے اچھے ہیں جو بیماری کا سبب بن سکتے ہیں۔ میلنجو کے پتے ان میں اینٹی آکسیڈنٹس کے لیے جانا جاتا ہے، اس لیے وہ صحت مند جسم کو برقرار رکھ سکتے ہیں اور آزاد ریڈیکلز کے اثرات کا مقابلہ کر سکتے ہیں۔
کچھ مطالعات میں یہ بھی بتایا گیا ہے کہ میلنجو کے پتوں میں موجود اینٹی آکسیڈنٹ مواد کینسر کے خلیوں کی نشوونما کو بھی روکتا ہے۔
بدقسمتی سے، میلنجو کے مختلف فوائد جن کا اوپر ذکر کیا گیا ہے وہ صرف چھوٹے پیمانے پر تحقیق پر مبنی ہیں۔ صحت کے لیے میلنجو پتوں کے فوائد اور ان کے مضر اثرات کا جائزہ لینے کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔
چونکہ یہ صحت بخش غذاؤں میں سے ایک ہے، اس لیے آپ میلنجو کے پتے اپنی روزمرہ کی خوراک میں شامل کر سکتے ہیں۔ تاہم، جسم کو صحت مند رکھنے کے لیے، صرف میلنجو کے پتوں پر انحصار نہ کریں۔
آپ کو اب بھی متوازن غذائیت والی خوراک کھا کر، باقاعدگی سے ورزش کرنے، تناؤ کو کم کرنے، اور کافی آرام کر کے ایک صحت مند طرز زندگی گزارنے کی ضرورت ہے۔
اگر آپ کو میلنجو کے پتے کھانے کے بعد کچھ شکایات کا سامنا کرنا پڑتا ہے، جیسے پیٹ میں درد، اسہال، یا متلی اور الٹی، علاج کے لیے ڈاکٹر سے رجوع کریں۔