بلڈ شوگر کو کم کرنے والے کھانے کی فہرست

بلڈ شوگر کو کم کرنے والی غذائیں کھانا ذیابیطس کے مریضوں کے خون میں شکر کی سطح کو مستحکم رکھنے کا ایک طریقہ ہے۔ اس قسم کے کھانے میں خون کی شکر کو کنٹرول کرنے کے کام کرنے کے مختلف طریقے ہوتے ہیں، جن میں کاربوہائیڈریٹس کے اخراج کو کم کرنے سے لے کر انسولین کی حساسیت میں اضافہ ہوتا ہے۔

ذیابیطس ایک ایسی بیماری ہے جس میں خون میں شکر کی سطح معمول کی حد سے بڑھ جاتی ہے کیونکہ جسم کافی انسولین نہیں بنا پاتا، یا جب جسم انسولین کو مؤثر طریقے سے استعمال نہیں کر پاتا (انسولین مزاحمت)۔

اگر آپ کو ذیابیطس ہے تو خون میں شکر کی سطح کو برقرار رکھنا زیادہ مشکل ہوگا۔ خاص طور پر اگر ذیابیطس کے مریضوں کو ایسی غذائیں کھانے کی عادت ہو جس میں کاربوہائیڈریٹ زیادہ ہو یا ایسی میٹھی غذائیں جن میں شوگر زیادہ ہو۔

ابھی، تاکہ ذیابیطس کے مریض صحت مند رہ سکیں، خون میں شکر کی سطح کو برقرار رکھنا ضروری ہے۔ ان میں سے ایک روزانہ کھانے کی مقدار کو کنٹرول کرنا اور بلڈ شوگر کو کم کرنے والی غذائیں کھانا ہے۔

یہ بلڈ شوگر کم کرنے والی غذائیں ہیں۔

بلڈ شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنے کے لیے ذیابیطس کے مریضوں کو کاربوہائیڈریٹس، صحت بخش چکنائیوں، پروٹین پر مشتمل متوازن غذائیت سے بھرپور غذا کھانے کی ضرورت ہے اور بلڈ شوگر کو کم کرنے کے لیے کئی قسم کی اچھی غذائیں ہیں، یعنی:

1. گری دار میوے

گری دار میوے، جیسے بادام یا بادام, بلڈ شوگر میں اضافے کو منظم اور کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ ایسا خیال کیا جاتا ہے کہ یہ گری دار میوے میں موجود مختلف غذائی اجزاء اور ان بلڈ شوگر کو کم کرنے والے کھانے کی کم گلیسیمک انڈیکس کی وجہ سے ہے۔

ایک تحقیق میں بتایا گیا کہ جن لوگوں نے تقریباً 30 گرام کا استعمال کیا۔ بادام یا ہر روز دیگر گری دار میوے میں گلوکوز کی سطح کم اور مستحکم ہوتی ہے۔

2. ٹماٹر

ٹماٹر پر مشتمل ہے۔ anthocyanins اور لائکوپین جو ایک اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر درجہ بندی کی جاتی ہے۔ یہاں تک کہا جاتا ہے کہ ٹماٹروں میں موجود مادے کا اثر اینٹی ذیابیطس دوائی ایکربوز سے ملتا جلتا ہے، جو خون میں شوگر کے اخراج کو سست اور کم کر سکتا ہے۔

لیبارٹری میں جانوروں کے مطالعے سے یہ بھی معلوم ہوا کہ لائکوپین جو کہ پھلوں اور سبزیوں جیسے ٹماٹر میں وافر مقدار میں پایا جاتا ہے، انسولین کی کارکردگی کو بہتر بنا سکتا ہے، جس سے خون میں شکر کی سطح کم ہو سکتی ہے۔

3. ایوکاڈو

ایوکاڈو بلڈ شوگر کو کم کرنے والی غذاؤں کا انتخاب ہو سکتا ہے۔ تحقیق کی بنیاد پر ایوکاڈو میں موجود صحت بخش چکنائیوں اور معدنیات کی بدولت ذیابیطس کے خطرے کو کم کیا جا سکتا ہے۔ یہ غذائی اجزاء جسم کی انسولین کے لیے حساسیت کو بڑھا کر کام کرتا ہے، تاکہ خون میں شکر کی سطح آسانی سے کم ہو جائے۔

4. چیری

ٹماٹر کے علاوہ چیری میں بھی کافی مقدار پائی جاتی ہے۔ anthocyanins جو جسم کی انسولین کے لیے حساسیت کو متاثر کر سکتا ہے۔ اگر انسولین کے لیے جسم کی حساسیت کم ہو جائے تو یہ ہارمون بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے میں صحیح طریقے سے کام نہیں کر سکتا۔

اس لیے ایسی غذائیں کھائیں جن میں شامل ہوں۔anthocyanins باقاعدگی سے انسولین کے جسم کی حساسیت کو بڑھا سکتا ہے۔

5. ہائی پروٹین والے کھانے

بلڈ شوگر کو کم کرنے والی خوراک کی ایک قسم جو موثر ہے وہ ہے اعلیٰ پروٹین والی غذائیں، جیسے انڈے، مچھلی اور گری دار میوے۔ انڈے اور مچھلی میں صحت مند اومیگا تھری چربی بھی ہوتی ہے جو سوزش کو کم کرتی ہے اور خون میں شکر کی سطح کو مستحکم رکھنے میں مدد دیتی ہے۔ اس قسم کا کھانا نہ صرف ذیابیطس کے لیے اچھا ہے بلکہ دل کی بیماری سے بھی بچا سکتا ہے۔

6. ایپل سائڈر سرکہ

بلڈ شوگر کی سطح کو کم کرنے کے لیے آپ ایک چمچ سیب کا سرکہ ایک گلاس پانی میں ملا کر کھا سکتے ہیں۔ ایپل سائڈر سرکہ، جو کہ اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہے، کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ یہ جسم میں بلڈ شوگر کی سطح کو کم کرتا ہے، لیکن یہ واضح نہیں ہے کہ یہ کیسے کام کرتا ہے اور ذیابیطس کے علاج پر اس کا براہ راست اثر پڑتا ہے۔

7. میتھی

میتھی کے بیججسے میتھی یا حلبہ بھی کہا جاتا ہے یہ حل پذیر فائبر سے بھرپور ہوتی ہے۔ گھلنشیل فائبر کاربوہائیڈریٹس کے ہاضمہ اور جذب کو سست کرکے خون میں شکر کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے، اس لیے خون میں شکر کی سطح میں تیزی سے اضافہ نہیں ہوتا ہے۔

یہ جڑی بوٹی انسولین کی تاثیر کو بھی بڑھا سکتی ہے، جس سے جسم کے خلیے گلوکوز کا بہتر استعمال کر سکتے ہیں۔ نتیجے کے طور پر، خون میں شکر کی سطح کو گرنا آسان ہو جائے گا.

مندرجہ بالا بلڈ شوگر کو کم کرنے والے کھانے کو ایک اہم کھانے یا ناشتے کے طور پر آزمایا جا سکتا ہے، لیکن پھر بھی آپ کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ اسے زیادہ نہ کریں۔ اگر آپ ذیابیطس کی دوائیں باقاعدگی سے لے رہے ہیں تو بلڈ شوگر کو کم کرنے والی غذاؤں کا استعمال بھی محدود ہونا چاہئے۔ یہ ہائپوگلیسیمیا یا بلڈ شوگر کی سطح کو روکنے کے لئے ہے جو بہت کم ہے۔

اس بات کو ذہن میں رکھیں کہ بلڈ شوگر کو کم کرنے والی غذائیں ہی ذیابیطس کا مؤثر طریقے سے علاج نہیں کر سکتیں۔ ذیابیطس کے مریضوں کو بھی باقاعدگی سے ورزش کرنے، تناؤ کو کم کرنے اور سگریٹ نوشی ترک کرنے کی ضرورت ہے۔

اگر آپ کو صرف خوراک اور ورزش کی ترتیب سے بلڈ شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنا مشکل ہو تو علاج کے لیے ڈاکٹر سے رجوع کریں۔