وہ پھل جو کانٹوں سے ملتا جلتا ہے اور خوشبو یہ خاصیت، یہ کھانے کے لیے نہ صرف مزیدار نکلتی ہے۔ ڈورین میں مختلف قسم کے وٹامنز اور منرلز ہوتے ہیں۔,کاربوہائیڈریٹ، چربی، اور پروٹین. مواد ڈورین کے فوائد کو پیش کرتا ہے جو آپ کی صحت کے لیے اچھا ہے۔
ڈورین پھلوں سے محبت کرنے والوں کے لیے اچھی خبر۔ ڈورین پھل خفیہ طور پر کافی زیادہ اینٹی آکسیڈینٹ پر مشتمل ہے۔ یہی نہیں، اس پھل کے 100 گرام میں تقریباً 27 گرام کاربوہائیڈریٹس، 4 گرام فائبر، 1.5 گرام پروٹین، 5 گرام چکنائی، 44 آئی یو وٹامن اے، 20 ملی گرام وٹامن سی، 30 ملی گرام میگنیشیم، 39 ملی گرام۔ فاسفورس اور دیگر معدنیات. خیال کیا جاتا ہے کہ یہ مواد ڈورین کے فوائد فراہم کرتا ہے جو آپ کے جسم کی صحت کے لیے اچھا ہے۔
ڈورین کا مواد اور فوائد
یقیناً آپ بھی متجسس ہوں گے کہ اس میں موجود مواد کی بنیاد پر ڈورین کے کیا فوائد ہیں، ٹھیک ہے؟ مندرجہ ذیل وضاحت کو چیک کریں۔
- اینٹی آکسیڈنٹس میں زیادہ
جیسا کہ اوپر بتایا گیا ہے، ڈورین پھل میں اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جو کافی زیادہ ہوتے ہیں۔ اینٹی آکسیڈنٹس ایسے مادوں کے طور پر جانے جاتے ہیں جو آپ کے جسم کو آزاد ریڈیکلز کے خطرات سے بچا سکتے ہیں جو کینسر اور دل کی بیماری جیسی خطرناک بیماریوں کا سبب بن سکتے ہیں۔ یہ آزاد ریڈیکلز مالیکیولز ہیں جو جسم میں میٹابولک فضلہ کے رد عمل کے طور پر ظاہر ہوتے ہیں۔ اگر آپ سگریٹ نوشی کرتے ہیں، یا تابکاری کا سامنا کرتے ہیں تو یہ آزاد ریڈیکلز بڑھ جائیں گے۔
- فائبر
ڈورین کا ایک اور فائدہ اس میں موجود فائبر سے حاصل ہوتا ہے۔ پھلوں، سبزیوں اور سارا اناج پر مشتمل غذا میں فائبر کولیسٹرول کی سطح کو کم کرتا ہے، خون کی گردش کے لیے اچھا ہے، اور دل کی صحت کے لیے اچھا ہے۔
- پوٹاشیمڈورین میں پوٹاشیم بھی ہوتا ہے جس کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ یہ جسم کے لیے مختلف فوائد فراہم کرتا ہے۔ 1 پوٹاشیم میں کم از کم 436 ملی گرام پوٹاشیم ہوتا ہے جو جسم کو صحت مند پٹھوں، ہڈیوں، اعصاب اور خون کی نالیوں کو برقرار رکھنے کے ساتھ ساتھ ہائی بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد دیتا ہے۔
- کاربوہائیڈریٹ میں زیادہجن لوگوں کو بلڈ شوگر کا مسئلہ نہیں ہے ان کے لیے دوریان کے فوائد اس میں موجود کاربوہائیڈریٹ کی مقدار سے بھی حاصل کیے جا سکتے ہیں جو کہ کافی زیادہ ہے۔ ایک ڈورین پھل میں تقریباً 150 کیلوریز ہوتی ہیں۔ یہ مقدار توانائی بڑھانے والے کھانے کے بھرنے کا ذریعہ بننے کے لیے کافی ہے۔
مندرجہ بالا متعدد قسم کے ڈورین فوائد کے علاوہ، ڈورین روایتی طور پر جنسی جوش بڑھانے، بخار کو دور کرنے، یرقان، ہائی بلڈ پریشر، ملیریا اور زخموں کا علاج کرنے کے لیے بھی سمجھا جاتا ہے۔ بدقسمتی سے، ڈورین کے فوائد کا تعین کرنے کے لیے طبی تحقیق اب بھی بہت کم ہے اور اس کا تعین نہیں کیا جا سکتا۔
پہلے ہی Durian کے ساتھ محبت میں ہے؟ پہلے اس طرف دھیان دیں۔
ڈورین کے فوائد اور اس میں موجود غذائیت سے کافی حیران ہیں؟ ایک منٹ انتظار کریں، اس لذیذ پھل کو کھانے کی جلدی نہ کریں۔ اگرچہ خوشبو اور ذائقہ بہت دلکش ہوتا ہے لیکن اگر آپ بہت زیادہ کھاتے ہیں تو یہ پھل پیٹ میں تکلیف کا باعث بنتا ہے۔ مثال کے طور پر، پیٹ پھولا ہوا، الٹی، اور یہاں تک کہ اسہال محسوس ہوتا ہے۔
آپ میں سے جو لوگ ذیابیطس کے شکار ہیں، آپ کو یہ پھل کھانے کے اپنے ارادے کو کالعدم کرنا چاہیے۔ ڈورین میں شوگر کی سطح زیادہ ہوتی ہے اور اگر اسے طبی نگرانی کے بغیر کھایا جائے تو اس میں بلڈ شوگر کی سطح کو غیر مستحکم کرنے کی صلاحیت ہوتی ہے۔ ذیابیطس کے مریضوں کے علاوہ دودھ پلانے والی ماؤں اور حاملہ خواتین کو بھی مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ اس پھل کو کھانے سے پہلے ڈاکٹر سے رجوع کریں۔
ڈورین پھل کھاتے وقت بھی دھیان دیں، یہ سفارش کی جاتی ہے کہ اس پھل کے ساتھ ہی الکحل کا استعمال نہ کریں۔ ڈورین میں ایسے مادے ہوتے ہیں جو الکحل کو ہضم کرنے میں ہاضمے میں انزائمز کی کارکردگی کو روک سکتے ہیں۔ اگر ایک ساتھ لیا جائے تو یہ متلی، الٹی اور دل کی دھڑکن کا باعث بن سکتا ہے۔
ماہروں کے لیے، اوپر دی گئی ڈورین کے فوائد پھلوں کے بادشاہ سے لطف اندوز ہونے کے لیے ان کی محبت میں اضافہ کریں گے۔ لیکن، ان لوگوں کے لیے جو وزن کم کرنے کے لیے خصوصی غذا سے گزر رہے ہیں، آپ کو اس پھل کے استعمال کو محدود کرنا چاہیے کیونکہ اس میں کیلوریز زیادہ ہوتی ہیں۔ یہی بات ان لوگوں کے لیے بھی درست ہے جن کی بعض طبی حالتیں ہیں۔