ہاضمہ غدود کے انزائمز انسانی جسم کے لیے اہم ہیں۔

ہاضمے کے غدود مختلف ہاضمہ انزائمز پیدا کرنے کے ذمہ دار ہیں۔ ہاضمے کے غدود کے ذریعہ تیار کردہ انزائمز کو کھانے کے عمل انہضام کے عمل میں مدد کرنے کے لئے ضرورت ہوتی ہے، تاکہ یہ جسم سے زیادہ آسانی سے جذب ہو جائے۔.

عام طور پر، کھانے کے عمل انہضام کے عمل میں ہاضمے کے غدود کے ذریعہ تیار کردہ خامروں کے ایک گروپ کی مدد کی جائے گی۔ یہ ہاضمہ انزائمز کھانے میں موجود غذائی اجزاء کو توڑنے اور انہیں سادہ شکلوں میں تبدیل کرنے میں کردار ادا کرتے ہیں، تاکہ وہ جسم سے جذب ہو سکیں۔

ہاضمے کے مختلف غدود

مندرجہ ذیل مختلف غدود ہیں جو ہاضمے کے غدود میں شامل ہیں۔

1. تھوک کے غدود

تھوک کے غدود کا بنیادی کام تھوک پیدا کرنا ہے۔ لعاب پیدا کرنے کے علاوہ، یہ غدود ہاضمے کے انزائمز، جیسے لائزوزائم، لسانی لپیس اور امائلیس پیدا کرنے میں بھی کردار ادا کرتا ہے۔ لعاب کے غدود منہ کے تقریباً تمام حصوں میں، گالوں کے اوپری حصے سے، نچلے جبڑے کے نیچے اور زبان کے نیچے واقع ہوتے ہیں۔

2. ایلاچھال

غذائی نالی سے کھانے کو ایڈجسٹ کرنے کی جگہ ہونے کے علاوہ، معدہ کا ایک اور کام بھی ہوتا ہے، یعنی انزائمز کا اخراج جو ہاضمے کے عمل میں مدد کر سکتا ہے۔ معدے کے ذریعے خارج ہونے والے ہاضمہ انزائمز میں پیپسن، لپیس، ہائیڈروکلورک ایسڈ (HCI) اور گیسٹرن شامل ہیں۔

3. کےلبلبہ غدود

وہ غدود جو ہاضمے کے خامروں کی پیداوار میں بھی کردار ادا کرتا ہے وہ لبلبہ غدود ہے۔ لبلبہ کے ذریعہ تیار کردہ ہاضمہ انزائمز میں لپیس، امائلیز، پروٹیز اور ٹرپسن شامل ہیں۔

4. یوہموار دودھ

چھوٹی آنت انزائمز کے ایک گروپ کے اخراج میں بھی حصہ لیتی ہے جو خوراک کو توڑنے کے عمل کو آسان بنانے اور غذائی اجزاء کو جذب کرنے میں مدد دینے کے لیے مفید ہیں۔ چھوٹی آنت کے ذریعہ تیار کردہ ہاضمہ انزائمز مالٹیز، سوکراس اور لییکٹیس ہیں۔

5. پتتاشی

کھانے کے ہضم ہونے میں بائل گلینڈز بھی اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ اگرچہ وہ ہاضمے کے خامرے پیدا نہیں کرتے ہیں، لیکن پت کے غدود ایسے ہارمونز کو خارج کرتے ہیں جو کھانے میں چربی کو کم کرنے کے عمل میں مدد دینے کے لیے مفید ہیں۔

ہاضمے کے انزائمز اور ان کے افعال

عام طور پر، بہت سے انزائمز ہیں جو انسانی جسم میں خوراک کے ہضم کے عمل کو آگے بڑھانے میں کردار ادا کرتے ہیں۔ تاہم، تین اہم انزائمز ہیں جو خوراک کو توڑنے کے ذمہ دار ہیں۔

یہاں تین اہم ہاضمہ انزائمز ہیں جن کے بارے میں آپ کو جاننے کی ضرورت ہے:

امیلیس

Amylase ایک انزائم ہے جس کا کام نشاستے یا کاربوہائیڈریٹ کو چینی (گلوکوز) میں توڑنا ہے۔ امائلیز انزائمز کی دو قسمیں ہیں، یعنی پٹیلین اور لبلبہ۔

Ptyalin amylase ایک انزائم ہے جو تھوک کے غدود سے شوگر کو توڑنے کے لیے خارج ہوتا ہے جب تک کہ یہ معدے میں داخل ہونے تک زبانی گہا میں رہتا ہے۔ دریں اثنا، لبلبے کی امائلیز ایک انزائم ہے جو چھوٹی آنت میں داخل ہونے والی چینی کو ہضم کرکے پٹیلین کے کام کو جاری رکھنے کے لیے ذمہ دار ہے۔

لپیس

لیپیس ایک انزائم ہے جو آپ کے کھانے سے چربی کو توڑ کر فیٹی ایسڈ اور گلیسرول میں تبدیل کرتا ہے۔ لیپیس انزائمز منہ، معدہ اور لبلبہ میں موجود ہاضمے کے غدود کے ذریعے تیار کیے جا سکتے ہیں۔ ہاضمے کے غدود سے پیدا ہونے کے علاوہ، چھاتی کے دودھ میں لپیس انزائمز بھی پائے جاتے ہیں تاکہ بچوں کے لیے چربی کے مالیکیولز کو ہضم کرنا آسان ہو سکے۔

پروٹیز

پروٹیز ایک ہاضمہ انزائم ہے جس کا کام کھانے میں پروٹین کو امینو ایسڈ میں توڑنا ہے۔ پروٹیز انزائمز معدہ، لبلبہ اور چھوٹی آنت میں پیدا ہو سکتے ہیں۔ تاہم، کچھ کیمیائی رد عمل معدے اور چھوٹی آنت میں ہوتے ہیں۔

ہاضمے کے غدود کے ذریعہ تیار کردہ انزائمز کی مدد کے بغیر، خوراک کو توانائی میں تبدیل نہیں کیا جا سکے گا جس کی جسم کو ضرورت ہے۔ لہذا، آپ کو ان کی صحت کا خیال رکھنے کی ضرورت ہے. اگر آپ کو ہاضمے کے مسائل کا سامنا ہو تو فوری طور پر ڈاکٹر سے رجوع کریں جو کہ انزائمز پیدا کرنے میں ہاضمہ غدود میں خلل کی وجہ سے ہو سکتا ہے۔