گنے کا رس اکثر گرم موسم میں پیاس بجھانے کے لیے بطور مشروب پیا جاتا ہے۔ مزیدار اور فرحت بخش ہی نہیں صحت کے لیے گنے کے رس کے فوائد بھی کم نہیں۔ جاننا چاہتے ہیں کہ فوائد کیا ہیں؟ درج ذیل مضمون کو پڑھیں۔
گنے کا رس ایک مشروب ہے جو گنے کے ڈنڈوں کے رس سے حاصل کیا جاتا ہے۔ پروسیسنگ عام طور پر ایک سادہ طریقے سے کی جاتی ہے، تاکہ اس میں موجود غذائیت کا مواد صحیح طریقے سے برقرار رہے۔ گنے کا رس استعمال کرتے وقت، آپ اسے تازہ محسوس کرنے کے لیے لیموں کا رس بھی شامل کر سکتے ہیں۔
گنے کے پانی میں موجود مختلف غذائی اجزاء
100 ملی لیٹر گنے کے رس میں تقریباً 80 کیلوریز اور درج ذیل غذائی اجزاء کی ایک قسم ہوتی ہے۔
- کاربوہائیڈریٹ
- شکر، یعنی سوکروز اور فرکٹوز
- پروٹین
- کیلشیم
- پوٹاشیم
- میگنیشیم
- لوہا
یہی نہیں گنے کے رس میں سوڈیم بھی ہوتا ہے۔ زنک، مینگنیج، نیز مختلف اینٹی آکسیڈینٹس، جیسے پولیفینول، فلاوونائڈز، اور کیروٹینائڈز۔
جسم کی صحت کے لیے گنے کے پانی کے مختلف فوائد
اس کے متنوع غذائی اجزاء کی وجہ سے، بہت سے فوائد ہیں جو آپ گنے کے رس سے حاصل کر سکتے ہیں۔ صحت کے لیے گنے کے رس کے چند فوائد درج ذیل ہیں۔
1. توانائی میں اضافہ کریں۔
گنے کا رس چینی اور کاربوہائیڈریٹس کے بہترین ذرائع میں سے ایک ہے۔ گنے کے رس میں سوکروز اور فرکٹوز کی قدرتی شکر جسم کے لیے توانائی پیدا کر سکتی ہے، اس لیے آپ سرگرمیوں کے لیے زیادہ پرجوش ہو سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ گنے کا رس پانی کی کمی کو بھی روک سکتا ہے۔
اس لیے گنے کا پانی اس وقت پینا مناسب ہے جب آپ تھکے ہوئے ہوں یا ورزش کے بعد تاکہ جسم تازہ دم ہو سکے۔
2. آزاد ریڈیکلز کے اثرات کا مقابلہ کریں۔
گنے کا رس ایک ایسا مشروب ہے جو اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتا ہے۔ یہ مواد جسم کے خلیوں کو آزاد ریڈیکلز کے اثرات سے بچانے کے قابل سمجھا جاتا ہے جو کینسر جیسی مختلف بیماریوں کو جنم دے سکتا ہے۔
تاہم، آپ کو گنے کے رس کا زیادہ استعمال نہ کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے، کیونکہ اس مشروب میں بہت زیادہ چینی ہوتی ہے۔
3. نظام انہضام کو ہموار کرتا ہے۔
گنے میں فائبر ہوتا ہے جو ہاضمے کے لیے اچھا ہے۔ گنے میں موجود غذائی ریشہ ہاضمہ کی خرابیوں جیسے قبض سے نمٹنے کے لیے اچھا جانا جاتا ہے۔ اس لیے اس پر گنے کے رس کے فوائد حاصل کرنے کے لیے، آپ گنے کے رس میں تھوڑا سا بیگاس شامل کر سکتے ہیں۔
4. دل کی صحت کو برقرار رکھیں
کچھ ممالک، جیسے بھارت میں، گنے کا رس طویل عرصے سے جگر کی خرابی کے علاج کے لیے روایتی دوا کے طور پر استعمال ہوتا رہا ہے۔
یہی نہیں بلکہ ایک تحقیق میں یہ بھی کہا گیا ہے کہ گنے کا رس تپ دق کے علاج جیسی ادویات کے طویل مدتی استعمال کے مضر اثرات سے جگر کو پہنچنے والے نقصان کو روک سکتا ہے۔
تاہم، جگر کی بیماری کے علاج کے لیے گنے کے رس کے فوائد کے بارے میں ابھی مزید مطالعہ کرنے کی ضرورت ہے، کیونکہ اس کی تاثیر کا پتہ نہیں چل سکا ہے۔
5. گردے کی تقریب کو برقرار رکھنا
یہ خیال کیا جاتا ہے کہ نہ صرف جگر کی صحت برقرار رہتی ہے، بلکہ گنے کے رس کا باقاعدگی سے استعمال گردے کو صحت مند اور صحیح طریقے سے کام کرنے میں بھی مدد دیتا ہے۔ گنے کا رس ایک موتر آور ہے، لہذا یہ پیشاب کو تیز کرنے کے قابل ہے اور پیشاب کی نالی کے انفیکشن کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔
6. کینسر کے خطرے کو کم کرتا ہے۔
متعدد مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ گنے کے رس کے عرق میں اینٹی آکسیڈنٹس اور اینٹی کینسر مادے ہوتے ہیں جو کینسر کے خلیوں کی نشوونما کو روک سکتے ہیں، جیسے پروسٹیٹ کینسر اور چھاتی کا کینسر۔ تاہم، کینسر سے بچاؤ کے لیے گنے کے رس کے فوائد کے بارے میں مطالعہ اب بھی بہت محدود ہیں۔
گنے کے رس کے متعدد فوائد ہیں، لیکن آپ کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ اس کا زیادہ استعمال نہ کریں۔ ذیابیطس کے مریضوں کے لیے گنے کے رس کا استعمال بھی محدود کرنا چاہیے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ گنے کے رس میں چینی کی مقدار کافی زیادہ ہوتی ہے، اس لیے یہ خون میں شوگر کی سطح کو نمایاں طور پر بڑھا سکتا ہے۔
جب آپ کو اضافی توانائی کی ضرورت ہوتی ہے تو گنے کے رس کا استعمال عام طور پر اچھا اور صحت بخش ہوتا ہے، مثال کے طور پر جب ورزش کر رہے ہوں یا سخت جسمانی سرگرمی سے گزر رہے ہوں۔
اگر آپ کے پاس اب بھی گنے کے رس کے فوائد کے بارے میں سوالات ہیں یا آپ یہ یقینی بنانا چاہتے ہیں کہ کیا گنے کا رس استعمال کرنا صحت کے لیے محفوظ ہے، تو گنے کا رس پینے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کرنے کی کوشش کریں۔