جسمانی صحت کے لیے کھیرے یا کھیرے کے فوائد میں اب کوئی شک نہیں ہے۔ پانی کی کمی کو روکنے کے لیے نہ صرف اچھا، یہ پھل، جسے اکثر سبزی سمجھا جاتا ہے، جلد کی صحت کے لیے بھی فائدہ مند ہے، ہاضمے کو بہتر بناتا ہے، اور ایک کامیاب غذا کی حمایت کرتا ہے۔
کھیرے کے صحت سے متعلق فوائد اینٹی آکسیڈنٹس اور ان میں موجود مختلف غذائی اجزا جیسے پروٹین، کاربوہائیڈریٹس، وٹامنز اور منرلز سے حاصل ہوتے ہیں۔ اس کے علاوہ کھیرے میں کیلوریز بھی کم ہوتی ہیں لیکن اس میں پانی اور فائبر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔
کھیرے کے صحت سے متعلق فوائد کے بارے میں مزید بات چیت
یہاں کھیرے کے صحت سے متعلق چند فوائد اور ان کی وضاحتیں ہیں جو آپ کے لیے جاننا ضروری ہیں:
1. پانی کی کمی کو روکتا ہے۔
جسمانی رطوبتوں کی ضروریات کو پورا کرنے اور پانی کی کمی سے بچنے کے لیے، آپ کو روزانہ تقریباً 7-8 گلاس پانی پینے کی ضرورت ہے۔ تاہم، اگر آپ سادہ پانی سے بور محسوس کرتے ہیں، تو آپ پانی میں کھیرے یا دیگر پھلوں کے ٹکڑے ڈال سکتے ہیں۔ انفیوژن پانی. اس سے پینے کے پانی کو تازہ اور زیادہ غذائیت ملے گی۔
2. آزاد ریڈیکلز سے لڑیں۔
کھیرے کے اینٹی آکسیڈنٹس، جیسے فلیوونائڈز، لیوٹین، زیکسینتھین، اور ٹیننز، جسم کے خلیوں کو نقصان پہنچانے والے آزاد ریڈیکلز کے اثرات کو روک سکتے ہیں اور ان کا مقابلہ کرسکتے ہیں۔ یہ مرکبات مختلف بیماریوں جیسے دل کی بیماری، ذیابیطس، گٹھیا اور الزائمر کی بیماری کو روکنے میں بھی اہم کردار ادا کرتے ہیں۔
3. ہموار ہاضمہ
اس میں پانی اور فائبر کی زیادہ مقدار کھیرے کو قبض کی روک تھام اور علاج کے لیے مفید بناتی ہے۔ جب آپ کو رفع حاجت کرنے میں دشواری ہو رہی ہو تو آپ کھیرے اور دیگر پھل اور سبزیاں کھا سکتے ہیں۔
4. وزن کم کرنے میں مدد کریں۔
اگر آپ وزن کم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں، تو اب سے زیادہ کیلوریز، چکنائی اور چینی کی مقدار کو کم کرنے کی کوشش کریں، جیسے کہ فاسٹ فوڈ، پیکڈ ڈرنکس، آئس کریم اور سافٹ ڈرنکس۔ اپنے غذا کے پروگرام کی کامیابی میں مدد کرنے کے لیے، کم کیلوریز والی غذائیں، جیسے کھیرے کا استعمال کریں۔
کھیرے میں موجود فائبر آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے کا احساس دلاتا ہے، لہذا آپ اپنی بھوک کو زیادہ آسانی سے کنٹرول کر سکتے ہیں۔
5. ایمeجلد کو صحت مند رکھیں
نمی اور صحت مند جلد کو برقرار رکھنے کے لیے کھیرے کا استعمال سیالوں، معدنیات، وٹامنز اور اینٹی آکسیڈنٹس کی مناسب مقدار کے لیے بہت اچھا ہے۔ اس کے علاوہ، کھیرے کو خشک جلد، جلد کی جلن اور سنبرن کے علاج کے لیے قدرتی جلد کے ماسک کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔دھوپ).
6. کینسر کے خلیات کی افزائش کو روکتا ہے۔
تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ اینٹی آکسیڈنٹس کا زیادہ استعمال انسان کے مختلف قسم کے کینسر جیسے کہ پروسٹیٹ کینسر، چھاتی کا کینسر، رحم کا کینسر اور بڑی آنت کے کینسر کے خطرے کو کم کر سکتا ہے۔
کینسر سے بچاؤ کے لیے کھیرے کے فوائد ان کے اینٹی آکسیڈنٹ مواد کی بدولت ہیں۔ cucurbitacin, lignans, اور اس میں flavonoids جو کینسر کے خلیوں کی نشوونما کو روک سکتے ہیں۔
7. ہڈیوں کی صحت کو برقرار رکھیں
کھیرے کا اگلا فائدہ جو کم اہم نہیں وہ ہڈیوں کی صحت کو برقرار رکھنا ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کھیرے میں موجود وٹامن کے اور کیلشیم ہڈیوں کی کثافت کو بڑھا سکتے ہیں اور آسٹیوپوروسس کو روک سکتے ہیں۔
تازہ اور صحت مند کھیرے کا پانی پیش کرنے کے لیے نکات
کھیرے کو اکثر کھانے کی سجاوٹ کے طور پر پیش کیا جاتا ہے یا براہ راست تازہ سبزیوں یا سلاد کے طور پر کھایا جاتا ہے۔ تاہم، کھیرے کو ایک تازگی بخش مشروب میں بھی پروسیس کیا جا سکتا ہے، تمہیں معلوم ہے.
یہاں ککڑی پر مبنی مشروبات پیش کرنے کے لئے تجاویز ہیں جو آپ گھر پر آزما سکتے ہیں:
ضروری مواد:
- 1/4 کھیرا، باریک کٹا ہوا۔
- 2 چونے
- 2 لیموں
- 2 گرین ٹی بیگ
- 1 لیٹر سادہ سوڈا
- 1 لیٹر گرم پانی
- ایک چٹکی پودینے کے پتے
- ضرورت کے مطابق آئس کیوبز۔
مینوفیکچرنگ کے مراحل:
- گرم پانی میں پودینے کے پتے اور ٹی بیگ ڈال کر 5-10 منٹ کے لیے چھوڑ دیں۔
- لیموں اور لیموں کو نچوڑ لیں، پھر انہیں چائے کے مرکب میں ملا دیں۔ بعد میں سجاوٹ کے طور پر استعمال کرنے کے لیے لیموں کے چند سلائسوں کو الگ کرنا نہ بھولیں۔
- جب مکسچر ٹھنڈا ہو جائے تو کھیرے کے ٹکڑے ڈالیں، پھر اس مشروب کو آئس کیوبز اور سادہ سوڈا کے ساتھ سرو کریں، اور اسے لیموں کے پچر سے مزین کریں۔
دیگر مشروبات کی ترکیبیں کی بہت سی مختلف قسمیں ہیں جو آپ کھیرے اور دیگر پھلوں کے مرکب سے بنا سکتے ہیں۔ جسم کی صحت کے لیے کھیرے کے مختلف فوائد کو مزید خوشگوار انداز میں حاصل کرنے کے لیے اپنے ذائقے کے مطابق مکس کریں۔
کھیرے کے مختلف فوائد جاننے کے بعد، اب سے اپنی پلیٹ میں اس پھل کی موجودگی کو نظر انداز نہ کریں۔ اگر آپ کے پاس اب بھی صحت کے لیے کھیرے کے فوائد کے بارے میں سوالات ہیں تو آپ براہ راست اپنے ڈاکٹر سے بھی مشورہ کر سکتے ہیں۔