کمبوچا چائے کے استعمال کے فوائد اور خطرات جانیں۔

کمبوچا چائے انڈونیشیا کے لوگوں کو اب بھی اجنبی لگ سکتی ہے۔ تاہم، یہ خمیر شدہ چائے بیرون ملک لوگوں کے لئے ایک لفظ بن گئی ہے کیونکہ سمجھا جاتا ہے بہت سے فوائد ہیں کے لیےجسم کی صحت.

کمبوچا چائے چین میں تقریباً 2000 سالوں سے پی جاتی ہے۔ یہ چائے ایک ہفتہ یا اس سے زیادہ چائے، خمیر اور چینی کو ابال کر حاصل کی جاتی ہے۔ اس عمل کے دوران، کمبوچا مشروب میں تیزاب، بیکٹیریا اور الکحل بن جائیں گے۔ یہ وہ چیز ہے جو کمبوچا چائے کو تیز، کھٹی اور سرکہ کی طرح مہکتی ہے۔

کمبوچا چائے کے فوائد

یہ چائے جسے مشروم چائے بھی کہا جاتا ہے، اس میں وٹامن بی، تھوڑی سی الکحل، اینٹی آکسیڈنٹس، سوڈیم، شوگر اور پروبائیوٹکس شامل ہیں۔ لہذا، خیال کیا جاتا ہے کہ کمبوچا چائے کے کئی صحت کے فوائد ہیں۔

متعدد مطالعات کے تحقیقی نتائج کی بنیاد پر، کمبوچا کو کئی صحت کے فوائد کے لیے جانا جاتا ہے، بشمول:

1. ہاضمے کے لیے اچھا ہے۔

کمبوچا چائے کے مشروبات میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس اور پروبائیوٹکس کا مواد مدافعتی نظام کو مضبوط بنا سکتا ہے، برے بیکٹیریا سے لڑ سکتا ہے جو انفیکشن کا باعث بنتے ہیں، سوزش کو کم کرتے ہیں اور نظام ہاضمہ کی صحت کو بہتر بنا سکتے ہیں۔

جانوروں پر ہونے والی تحقیقی مطالعات سے یہ بھی پتہ چلتا ہے کہ کمبوچا، جو کہ اینٹی آکسیڈنٹس اور پروبائیوٹکس سے بھرپور ہوتا ہے، جگر سے زہریلے مادوں کو نکالنے کے عمل میں مدد دینے کے لیے فائدہ مند ہے۔ یہ اثر جگر کی صحت کو برقرار رکھنے کے لیے اچھا سمجھا جاتا ہے۔

2. جسم کو کینسر سے بچاتا ہے۔

کمبوچا چائے کینسر کے خلیوں کی نشوونما اور پھیلاؤ کو روکنے کے بارے میں سوچا جاتا ہے۔ یہ اس میں موجود پولیفینول اینٹی آکسیڈینٹ مواد کی بدولت ہے۔ تاہم، اب تک کینسر کی روک تھام کے طور پر کمبوچا چائے کے کینسر مخالف اثر پر مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔

3. بلڈ شوگر لیول کو کم کرتا ہے۔

تجرباتی جانوروں پر کیے گئے تحقیقی مطالعے میں یہ معلوم ہوا ہے کہ کمبوچا جسم میں کاربوہائیڈریٹس کے ہاضمے کو سست کر سکتا ہے۔ کمبوچا کا یہ اثر خون میں شکر کی سطح کو کم کرنے کے بارے میں سوچا جاتا ہے، لہذا یہ ذیابیطس کے شکار لوگوں کے لیے اچھا ہو سکتا ہے۔

4. دل اور گردے کی بیماری کے خطرے کو کم کرنا

لیبارٹری جانوروں پر چھوٹے تحقیقی مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ کمبوچا برا کولیسٹرول (LDL) کو کم کر سکتا ہے اور اچھے کولیسٹرول (HDL) کو بڑھا سکتا ہے۔ اس کے اعلیٰ اینٹی آکسیڈنٹ مواد کے ساتھ ساتھ، کمبوچا کے اثرات دل اور گردے کی صحت کے لیے اچھے ہیں۔.

کمبوچا کھانے سے پہلے جن چیزوں پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔

کمبوچا چائے کی مقبولیت کچھ لوگوں کو اس خمیر شدہ چائے کو گھر پر بنانے میں دلچسپی پیدا کرتی ہے۔ لیکن اصل میں، اس کی سفارش نہیں کی جاتی ہے. مینوفیکچرنگ کے عمل میں خرابیاں کمبوچا چائے کو نقصان دہ بیکٹیریا سے آلودہ کرنے کا سبب بن سکتی ہیں جو زہر کا سبب بن سکتی ہیں۔

اپنی شہرت کے باوجود، اس کمبوچا مشروب کے کچھ مضر اثرات بھی ہوتے ہیں، جیسے کہ سر درد اور متلی، اگر بہت زیادہ لیا جائے تو۔ ان میں سے کچھ اثرات کمبوچا چائے میں الکحل کے مواد کی وجہ سے ہوتے ہیں جو قدرتی ابال کے عمل سے بنتی ہے۔

اس کے علاوہ، یہ مشروب حاملہ خواتین، شیر خوار بچوں، شراب نوشی، جگر کی بیماری میں مبتلا افراد اور کمزور مدافعتی نظام والے افراد کو بھی نہیں پینا چاہیے۔

کمبوچا چائے کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ جسم کی صحت کے لیے اس کے بہت سے فوائد اور فوائد ہیں، لیکن ان میں سے کچھ فوائد طبی طور پر ثابت نہیں ہوسکے ہیں۔ لہذا، اگر آپ فوائد حاصل کرنے کے لیے کمبوچا چائے پینے میں دلچسپی رکھتے ہیں، تو آپ کو پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہیے۔