خون کی کمی یا خون کی کمی کو روکنے اور علاج کرنے کے لیے خون بڑھانے والے کھانے کی مختلف اقسام ہیں جن کا استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ غذائیں ہری سبزیوں، گوشت کی مختلف اقسام، اناج کی شکل میں ہو سکتی ہیں جنہیں تلاش کرنا کافی آسان ہے۔
آئرن ایک معدنیات ہے جو خون کے سرخ خلیوں میں ہیموگلوبن کی تشکیل میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ ہیموگلوبن پورے جسم میں آکسیجن کو باندھنے اور بھیجنے کا ذمہ دار ہے۔ اس طرح جسم کے اعضاء صحیح طریقے سے کام کر سکتے ہیں۔
اگر جسم میں آئرن کی کمی ہو تو یہ آئرن کی کمی انیمیا کا باعث بن سکتی ہے۔ خون کی کمی میں مبتلا شخص کو کئی علامات کا سامنا ہو سکتا ہے، جیسے کمزوری، سانس کی قلت، چکر آنا، سر درد اور دھڑکن۔
خون کی کمی کو روکنے کا ایک طریقہ یہ ہے کہ ہر روز خون بڑھانے والے کھانے کی مقدار کو پورا کریں۔
تجویز کردہ روزانہ آئرن کی مقدار
عمر، جنس اور جسمانی صحت کے حالات کے لحاظ سے ہر ایک کو آئرن کی مختلف ضروریات ہوتی ہیں۔
2019 میں جمہوریہ انڈونیشیا کی وزارت صحت کی سفارشات کی بنیاد پر، عمر کی بنیاد پر لوہے کی مناسب مقدار کی تجویز کردہ شرح درج ذیل ہے:
- 1-3 سال کے بچے: 7 ملی گرام (ملی گرام)
- 4-6 سال کے بچے: 10 ملی گرام
- 7-9 سال کے بچے: 10 ملی گرام
- نوجوان: 15 ملی گرام
- بالغ مرد: 9-11 ملی گرام
- بالغ خواتین: 18 ملی گرام
- حاملہ اور دودھ پلانے والی خواتین: 19-27 ملی گرام
خون بڑھانے والی مختلف غذائیں
آئرن سے بھرپور کھانے کے کئی ذرائع ہیں جو آپ کھا سکتے ہیں، بشمول:
1. سرخ گوشت اور مرغی
سرخ گوشت اور پولٹری آئرن کے جانوروں کے ذرائع ہیں جن کی سفارش خون کو بڑھانے والی غذا کے طور پر کی جاتی ہے۔
100 گرام سرخ گوشت، جیسے گائے کا گوشت اور مٹن میں تقریباً 2.7 ملی گرام آئرن ہوتا ہے۔ ٹھیک ہے، سرخ گوشت کھانے سے، آپ اپنے یومیہ آئرن کی مقدار کا کم از کم 15 فیصد پورا کر سکتے ہیں۔
دریں اثنا، 100 گرام مرغی کا گوشت، جیسے مرغی اور بطخ کا استعمال آپ کے یومیہ آئرن کی مقدار کا تقریباً 13 فیصد پورا کر سکتا ہے۔
2. آفل
صرف گوشت ہی نہیں، جانوروں کے لوہے کے ذرائع آفل یا اندرونی اعضاء، جیسے جگر، گردے، دماغ اور دل میں بھی پائے جاتے ہیں۔ تاہم، ہائی کولیسٹرول کو روکنے کے لیے آفل کا زیادہ استعمال نہیں کرنا چاہیے۔
حاملہ خواتین کو بھی مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ آفل کے استعمال سے گریز کریں، خاص طور پر جگر، کیونکہ حمل میں پیچیدگیاں پیدا ہونے کا خطرہ ہے۔
3. سمندری غذا
سمندری غذا کی کچھ اقسام، جیسے سیپ، شیلفش، کیکڑے اور جھینگا، آپ کے لیے خون بڑھانے والی غذا کے طور پر استعمال کرنا اچھا ہے۔ اس کے علاوہ مچھلیوں کی کئی اقسام، جیسے ٹونا، میکریل اور سالمن بھی آئرن سے بھرپور ہوتی ہیں۔
4. اناج
اگر آپ ناشتے میں سیریل پسند کرتے ہیں تو آپ کو یہ اچھی عادت جاری رکھنی چاہیے۔ اناج آپ کے روزانہ آئرن کی مقدار کو بڑھانے کے لیے خون کو بڑھانے والے کھانے کا ایک اچھا ذریعہ ہیں۔
ان اناج کا انتخاب کریں جو مختلف غذائی اجزاء جیسے آئرن، پروٹین اور کاربوہائیڈریٹس سے مضبوط ہوں۔ اس کے علاوہ اناج سے پرہیز کریں جن میں چینی شامل ہو۔
5. ہری سبزیاں
مختلف قسم کی ہری سبزیاں، جیسے پالک اور بروکولی، خون کو بڑھانے والی غذا کے طور پر جانی جاتی ہیں جو آپ کے لیے ہر روز استعمال کرنے کے لیے اچھی ہیں۔ آئرن سے بھرپور ہونے کے علاوہ ان سبز سبزیوں میں وٹامن سی بھی ہوتا ہے جو جسم کو آئرن جذب کرنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔
6. گری دار میوے اور بیج
گری دار میوے اور بیج کی مختلف قسمیں ہیں جو آئرن کے اچھے ذرائع ہیں، جیسے کاجو، سویابین، کدو کے بیج اور سورج مکھی کے بیج۔ آئرن کا ذریعہ ہونے کے علاوہ گری دار میوے اور بیج بھی کیلشیم کا ایک اعلی ذریعہ ہیں۔
یہ خون بڑھانے والے کھانے کی کچھ قسمیں ہیں جو آپ خون کی کمی کو روکنے کے لیے کھا سکتے ہیں۔ اوپر دی گئی کچھ غذائیں کھانے کے علاوہ، آپ کو ایسی غذائیں کھانے کی بھی سفارش کی جاتی ہے جن میں وٹامن سی موجود ہو تاکہ جسم میں آئرن کو جذب کرنے میں آسانی ہو۔
کچھ غذائیں جو وٹامن سی کے ذرائع ہیں سبزیاں اور پھل ہیں، جیسے نارنگی، خربوزہ، کالی مرچ اور ٹماٹر۔
اگر آپ کو خون کی کمی کی علامات محسوس ہوتی ہیں اور مختلف قسم کے خون بڑھانے والی غذائیں کھانے کے بعد ان میں بہتری نہیں آتی ہے جن کا اوپر ذکر کیا گیا ہے، تو فوری طور پر صحیح علاج کے لیے اپنے ڈاکٹر سے رجوع کریں۔