اگرچہ زیادہ تر پھلوں میں شوگر ہوتی ہے لیکن ذیابیطس کے لیے ایسے پھل ہیں جن میں شوگر کی سطح کم ہوتی ہے۔ نہ صرف تھوڑی سی چینی ہوتی ہے، بلکہ اس قسم کے پھل غذائی اجزاء سے بھی بھرپور ہوتے ہیں اس لیے یہ ذیابیطس کے مریضوں کے لیے محفوظ اور اچھے ہوتے ہیں۔
پھل جسم کے لیے غذائی اجزاء کا ایک اچھا ذریعہ ہیں۔ اس میں مختلف قسم کے وٹامنز، منرلز، اینٹی آکسیڈنٹس سے لے کر قدرتی ریشے ہوتے ہیں جو جسم کے میٹابولزم میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔
صرف یہی نہیں، پھلوں میں میٹھا ذائقہ قدرتی شکر سے آتا ہے اور عام طور پر ان کا گلیسیمک انڈیکس کم ہوتا ہے۔ درحقیقت، متعدد مطالعات سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ تازہ پھلوں کا استعمال بلڈ شوگر کے کنٹرول پر منفی اثر نہیں ڈالتا۔ یہی وہ چیز ہے جو پھلوں کو ذیابیطس کے مریضوں کے لیے محفوظ بناتی ہے۔
ذیابیطس کے لیے ان پھلوں کی فہرست جو کھانے کے لیے اچھے ہیں۔
کم گلیسیمک انڈیکس کے ساتھ، ذیابیطس کے لیے پھل کھپت کے لیے محفوظ ہے کیونکہ یہ خون میں شکر کی سطح کو بڑھانے میں سست ہے۔ یہی نہیں اس قسم کا پھل ذیابیطس کے مریضوں کی غذائی ضروریات کو بھی پورا کر سکتا ہے۔
ذیابیطس کے لیے پھل کی کچھ اقسام درج ذیل ہیں جن کا انتخاب کیا جا سکتا ہے۔
1. سیب
طویل عرصے سے یہ خیال کیا جاتا رہا ہے کہ سیب مختلف بیماریوں سے بچا سکتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ سیب میں کیلوریز اور کاربوہائیڈریٹ کم ہوتے ہیں، اس میں بہت زیادہ فائبر ہوتا ہے، اور وٹامن سی کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔
درحقیقت، صرف جلد سے، سیب روزانہ فائبر اور اینٹی آکسیڈینٹ کی تقریباً 20 فیصد ضروریات کو پورا کر سکتا ہے۔
2. نارنجی
سنتری وٹامن سی کا بہترین ذریعہ ہے۔ درحقیقت، صرف ایک سنتری کھانے سے، آپ اپنی روزانہ کی وٹامن سی کی 78 فیصد ضروریات پوری کر سکتے ہیں۔
نارنجی میں فولیٹ اور پوٹاشیم بھی ہوتا ہے جو بلڈ پریشر کو مستحکم رکھتا ہے۔ یہ پھل ذیابیطس کے مریضوں کے لیے بھی اچھا اور محفوظ ہے کیونکہ اس میں کاربوہائیڈریٹس اور کیلوریز کم ہوتی ہیں۔
3. ناشپاتی
کاربوہائیڈریٹ کم ہونے کے علاوہ ناشپاتی میں فائبر بھی زیادہ ہوتا ہے۔ یہ ناشپاتی کو ذیابیطس کے لیے پھلوں میں سے ایک بنا دیتا ہے۔ براہ راست استعمال کرنے کے علاوہ، آپ اس پھل کو سلاد میں بھی ملا سکتے ہیں یا جوس میں پروسس کر سکتے ہیں۔
4. امرود
تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ امرود میں کم گلیسیمک انڈیکس ہوتا ہے، اس لیے اس کا استعمال ذیابیطس کے مریضوں کے لیے اچھا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ اشنکٹبندیی پھل وٹامن سی کے ایک اچھے ذریعہ کے طور پر بھی جانا جاتا ہے اور اس میں متعدد دیگر غذائی اجزاء جیسے فولیٹ، بیٹا کیروٹین اور پروٹین شامل ہیں۔
5. چیری
اینٹی آکسیڈنٹس اور پوٹاشیم کی مقدار چیری کو ذیابیطس کے لیے موزوں بناتی ہے۔ خیال کیا جاتا ہے کہ یہ دونوں اجزاء ذیابیطس کے مریضوں کی قوت مدافعت میں اضافہ کرتے ہیں۔
درحقیقت، ڈبے میں بند چیری، جو عام طور پر کیک کی سجاوٹ کے طور پر استعمال ہوتی ہیں، اب بھی ذیابیطس کے مریضوں کے لیے محفوظ سمجھی جاتی ہیں، جب تک کہ چینی شامل نہ کی جائے۔
6. اسٹرابیری
اسٹرابیری میں فائبر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ اسٹرابیری کو پہلے پروسیس کیے بغیر براہ راست کھایا جائے تاکہ وٹامن سی کے فوائد زیادہ سے زیادہ حاصل کیے جاسکیں۔
ذیابیطس کے لیے اس پھل کا ایک اور فائدہ یہ ہے کہ یہ انسولین کی حساسیت کو بڑھا سکتا ہے، اس لیے جسم شوگر کی سطح کو بہتر طریقے سے کنٹرول کر سکتا ہے۔ تاہم، ذیابیطس کے مریضوں کے لیے اسٹرابیری کے فوائد کا ابھی مزید گہرائی سے مطالعہ کرنے کی ضرورت ہے۔
اگرچہ اوپر دیے گئے پھل ذیابیطس کے مریضوں کے لیے اچھے ہیں، لیکن کوشش کریں کہ انہیں چینی شامل کیے بغیر کھائیں۔ پھل کھائیں جو ابھی بھی تازہ ہیں۔ ذیابیطس کے لیے پھل جوس کی شکل میں بھی کھائے جا سکتے ہیں لیکن چینی، دودھ یا مصنوعی مٹھاس شامل کرنے سے گریز کریں۔
ذیابیطس کے لیے پھلوں کا وسیع انتخاب ہے۔ اگر آپ کو ابھی تک یقین نہیں ہے کہ کس قسم کا پھل کھانے کے لیے محفوظ ہے تو اپنے ڈاکٹر سے پوچھیں۔ اپنے ڈاکٹر کی تجویز کے مطابق اپنی دوا لینا نہ بھولیں اور ذیابیطس کو کنٹرول میں رکھنے کے لیے باقاعدگی سے اپنے ڈاکٹر سے چیک کروائیں۔