جسم کی صحت کے لیے لیٹش کے فوائد کا ایک سلسلہ

صحت کے لیے لیٹش کے فوائد بہت متنوع ہیں۔ خیال کیا جاتا ہے کہ لیٹش میں موجود کئی قسم کے مادے اور اہم غذائی اجزاء صحت مند جسم کو برقرار رکھنے اور مختلف بیماریوں سے بچنے میں اچھے اثرات مرتب کرتے ہیں۔

لیٹش کو عام طور پر برگر ڈش میں ٹکایا جاتا ہے، سینڈوچ، یا دیگر سبزیوں کے ساتھ ملایا جاتا ہے، جیسے گاڈو-گاڈو، اچار، یا سلاد میں۔ بدقسمتی سے، اب بھی بہت سے لوگ ایسے ہیں جو لیٹش کے ان مختلف فوائد کو نہیں جانتے جو جسمانی صحت کے لیے اہم ہیں۔

صحت کے لیے لیٹش کے مختلف فوائد

لیٹش کی مختلف اقسام ہیں۔ جن اقسام کا ہم اکثر سامنا کرتے ہیں وہ ہیں سبز لیٹش، سرخ لیٹش اور بوکور لیٹش۔ لیٹش کے مختلف فوائد درج ذیل ہیں جو لیے جا سکتے ہیں۔

1. پانی کی کمی کو روکتا ہے۔

لیٹش کا ایک اہم فائدہ جسم کی سیال کی ضروریات کو پورا کرنے اور پانی کی کمی کو روکنے میں مدد کرنا ہے۔ اگرچہ یہ کردار پینے کے پانی جتنا بڑا نہیں ہے، لیکن پانی کی زیادہ مقدار والی غذائیں، جیسے لیٹش، بھی بہت مددگار ثابت ہو سکتی ہیں۔

لیٹش میں پانی کی مقدار بہت زیادہ ہے، یہاں تک کہ 96 فیصد تک پہنچ جاتی ہے۔ اس کے علاوہ، لیٹش میں دیگر غذائی اجزاء بھی شامل ہیں، جیسے معدنیات، وٹامنز، اور فائبر، جو جسم کو صرف پانی پینے سے بہتر طریقے سے سیال جذب کرنے میں مدد دے سکتے ہیں۔

2. آزاد ریڈیکلز سے لڑیں۔

اینٹی آکسیڈینٹس اینتھوسیاننز، بیٹا کیروٹین اور وٹامن سی کے اعلیٰ مواد کی بدولت لیٹش جسم کو آزاد ریڈیکلز سے بچانے کے لیے مفید ہے۔ ان فوائد سے جسم انفیکشن کے خلاف مضبوط ہو گا اور مختلف بیماریوں جیسے دل کی بیماری، کینسر اور ہائی کولیسٹرول سے بچ جائے گا۔

3. آنکھوں کی صحت کو برقرار رکھیں

لیٹش کے فوائد جو یکساں طور پر اہم ہیں بصری تیکشنتا میں اضافہ، ریٹنا کو پہنچنے والے نقصان کو روکنا، اور آنکھوں کی مجموعی صحت کو برقرار رکھنا ہے۔

یہ اینٹی آکسیڈنٹ بیٹا کیروٹین اور وٹامن اے کی بدولت ہے جو لیٹش میں پائے جاتے ہیں۔ ہفتے میں کئی بار اپنی خوراک میں لیٹش کے صرف 1-2 سرونگ شامل کرنے سے آپ کو اس وٹامن کی ضروریات پوری کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

4. ہڈیوں کی صحت کو برقرار رکھیں

وٹامن اے کے علاوہ جو آنکھوں کی صحت کے لیے اچھا ہے، لیٹش میں وٹامن K بھی بہت زیادہ ہوتا ہے جو ہڈیوں کی نشوونما اور نشوونما کے لیے اہم ہے۔ وٹامن K کا مناسب استعمال آسٹیوپوروسس اور فریکچر کو روکنے کے لیے جانا جاتا ہے۔

5. وزن کم کرنا

اگرچہ کسی مطالعہ نے خاص طور پر لیٹش کو وزن میں کمی سے نہیں جوڑا ہے، لیکن یہ کم کیلوری، زیادہ پانی اور فائبر والی سبزی آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے کا احساس دلائے گی۔

اس کے علاوہ، اعلی فائبر مواد بھی ہضم کی سہولت فراہم کر سکتا ہے. بالواسطہ طور پر، یہ دو چیزیں واقعی وزن کم کرنے میں آپ کی مدد کر سکتی ہیں۔ لہذا، لیٹش آپ کی صحت مند غذا کے حصے کے طور پر آزمانے کے قابل ہے۔

6. بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کریں۔

پوٹاشیم کی مناسب مقدار کی بدولت لیٹش نہ صرف بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے بلکہ بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے کے لیے بھی فائدہ مند ہے۔ یہ ضروری ہے کیونکہ بلند اور غیر مستحکم بلڈ پریشر دل کی بیماری، جیسے کورونری دل کی بیماری اور فالج کا خطرہ بڑھا سکتا ہے۔

اس کے علاوہ لیٹش میں میگنیشیم، پوٹاشیم، فولیٹ اور وٹامن سی جیسے اہم غذائی اجزا بھی پائے جاتے ہیں جو طویل مدت میں دل کی صحت کو بہتر بنانے اور دل کی مختلف بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں مدد فراہم کرتے ہیں۔

لیٹش کے فوائد حاصل کرنے کے لیے، لیٹش کا انتخاب کریں جو تازہ ہو اور نہ بھورا ہو اور نہ ہی مرجھایا ہو، اور لیٹش سے پرہیز کریں جو پتلا نظر آئے۔ تاہم، ذہن میں رکھیں کہ اکیلا لیٹش آپ کی غذائی ضروریات کو پورا نہیں کر سکتا۔

اپنی خوراک میں مختلف قسم کی دیگر صحت بخش غذائیں، پھل اور سبزیاں شامل کریں۔ ایک صحت مند طرز زندگی کے ساتھ ہمیشہ غذائیت سے بھرپور غذا کو متوازن کرنا نہ بھولیں۔

آپ کو یہ بھی جاننے کی ضرورت ہے کہ ان سبزیوں سے الرجی کا خطرہ ہوتا ہے، خاص طور پر ان لوگوں میں جنہیں پودوں کی مصنوعات، جیسے مونگ پھلی اور سویا سے الرجی ہے۔ تاہم، ایسا شاذ و نادر ہی ہوتا ہے۔ اور ہوشیار رہیں، براہ راست زیادہ مقدار میں لیٹش کھانے سے بھی ہاضمے کے مسائل پیدا ہوسکتے ہیں۔

اگر آپ لیٹش نہیں کھا سکتے ہیں، تو کافی فائبر، وٹامنز اور معدنیات حاصل کرنے کے لیے دوسری قسم کی سبزیاں کھائیں۔ اگر ضروری ہو تو، آپ کی حالت کے مطابق، سبزیوں کی اقسام کے بارے میں اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں جو آپ کے لیے اچھی ہیں۔