ہائی بلڈ پریشر کو کم کرنے والی غذائیں کھانا ہائی بلڈ پریشر کے شکار لوگوں کے لیے بہت ضروری ہے، تاکہ ان کا بلڈ پریشر مستحکم رہے اور مختلف پیچیدگیوں سے بچ سکے۔ یہ ہائی بلڈ کم کرنے والے کھانے کیا ہیں؟ ذیل میں مکمل وضاحت دیکھیں۔
ہائی بلڈ پریشر ایک ایسی حالت ہے جو طویل مدتی میں ہوتی ہے۔ بے قابو ہائی بلڈ پریشر بہت سی پیچیدگیوں کا باعث بن سکتا ہے، فالج سے لے کر ہارٹ اٹیک تک جو جان لیوا ثابت ہو سکتے ہیں۔
ان پیچیدگیوں کو روکنے کے لیے ہائی بلڈ پریشر کو مستقل صحت مند طرز زندگی کے ساتھ کنٹرول کرنے کی ضرورت ہے۔ ان میں سے ایک صحت مند غذا کا انتخاب کرنا ہے۔
ہائی بلڈ کم کرنے والی غذاؤں کا انتخاب
اگرچہ ایسی کوئی غذائیں نہیں ہیں جو ہائی بلڈ پریشر کو جلدی کم کر سکیں، لیکن کم از کم کچھ ایسی غذائیں ہیں جو ہائی بلڈ پریشر والے لوگوں کے لیے اچھی ہیں، یعنی:
1. سالمن
سالمن اومیگا تھری فیٹی ایسڈ سے بھرپور مچھلی ہے۔ اس صحت مند چکنائی کا مواد جسم میں سوزش کو دبانے اور خون کی شریانوں کو محدود کرنے والے مرکبات کی سطح کو کم کرکے بلڈ پریشر کو کم کرنے کے قابل سمجھا جاتا ہے۔ آکسیلیپین.
2. ہری سبزیاں
ہری سبزیاں، جیسے پالک اور بروکولی، میں فائبر، اینٹی آکسیڈنٹس، پوٹاشیم، کیلشیم، میگنیشیم سے لے کر پوٹاشیم تک مختلف قسم کے غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔ یہ مختلف غذائی اجزاء خون کی نالیوں کی صحت اور کام میں مدد کر سکتے ہیں، جو بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔
3. گاجر
مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ گاجر میں موجود فینولک مرکبات ہائی بلڈ پریشر کو نمایاں طور پر کم کرسکتے ہیں۔ اگرچہ یہ مرکب پکی یا کچی گاجروں سے حاصل کیا جا سکتا ہے لیکن گاجر کو کچا کھانا بلڈ پریشر کو کم کرنے میں زیادہ فائدہ مند سمجھا جاتا ہے۔
4. چقندر
چقندر بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے کیونکہ اس میں نائٹریٹ ہوتے ہیں۔ نائٹریٹ کو مرکبات کے طور پر جانا جاتا ہے جو خون کی نالیوں کو پھیلانے اور بلڈ پریشر کو کم کرنے میں اچھے ہیں۔ یہاں تک کہ مطالعات نے یہ ثابت کیا ہے کہ چقندر کا جوس صرف ایک دن اور رات میں بلڈ پریشر کو کم کرسکتا ہے۔
5. پھل ھٹی
اورنج، گریپ فروٹ، لیموں پھلوں کی اقسام ہیں۔ ھٹی جو ہائی بلڈ پریشر والے لوگوں کے لیے اچھا ہے۔ جیسے ہری سبزیاں، پھل ھٹی وٹامنز، معدنیات، اور بایو ایکٹیو مرکبات سے بھری ہوئی ہے جو بلڈ پریشر کو کم کرنے کا اثر رکھتے ہیں۔
6. کم چکنائی والا دودھ اور دہی
دودھ جو کیلشیم سے بھرپور اور کم چکنائی والا دودھ آپ کو ہائی بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد دے سکتا ہے۔ اگر آپ کو دودھ پسند نہیں ہے، دہی آپ اسے متبادل کے طور پر بھی استعمال کر سکتے ہیں۔
ہائی بلڈ پریشر والے کھانے کے متعدد انتخاب کو تسلیم کرنے کے علاوہ، یہ جاننا بھی ضروری ہے کہ ہائی بلڈ پریشر کے شکار افراد کو کھانے اور مشروبات کی کئی اقسام سے پرہیز کرنا چاہیے، جن میں زیادہ چکنائی والے کھانے، پراسیسڈ فوڈز، اچار، فاسٹ فوڈ، الکحل شامل ہیں۔ مشروبات، اور زیادہ کیفین والے مشروبات۔
درخواست دیں غذا کی عادت صحت مند (DASH)
اگر آپ کو ہائی بلڈ پریشر ہے تو اوپر دی گئی غذائیں آپ کے لیے ایک آپشن ہو سکتی ہیں۔ تاہم، متنوع اور غذائیت کے لحاظ سے متوازن غذا کے ساتھ صحت مند غذا کو ترجیح دینا اب بھی زیادہ اہم ہے۔
ہائی بلڈ پریشر کو کم کرنے کے لیے تجویز کردہ غذا DASH غذا ہے۔ ہائی بلڈ پریشر کو روکنے کے لیے غذائی نقطہ نظر۔ DASH غذا کے چار بنیادی اصول ہیں، یعنی:
- سارا اناج، مچھلی، مرغی اور گری دار میوے سے اپنی غذائیت کی مقدار میں اضافہ کریں۔
- پھلوں، سبزیوں اور کم چکنائی والی دودھ کی مصنوعات کا استعمال بھی بڑھائیں۔
- نمک، میٹھے کھانے اور مشروبات، اور سرخ گوشت کو کم کریں۔
- ایسی غذاؤں کو بھی کم کریں جن میں سیر شدہ چکنائی، کولیسٹرول اور ٹرانس چربی زیادہ ہو۔
اس کے علاوہ، DASH غذا سے گزرتے وقت ہر قسم کے کھانے کے حصے پر بھی غور کرنے کی ضرورت ہے، بشمول:
- چاول اور گندم: زیادہ سے زیادہ 7-8 سرونگ فی دن
- سبزیاں: روزانہ کم از کم 4-5 سرونگ
- پھل: فی دن کم از کم 4-5 سرونگ
- کم چکنائی والی دودھ کی مصنوعات: زیادہ سے زیادہ 2-3 سرونگ فی دن
- گوشت، چکن اور مچھلی: فی دن زیادہ سے زیادہ 2 سرونگ
- گری دار میوے اور بیج: فی ہفتہ 4-5 سرونگ
- چربی اور تیل: زیادہ سے زیادہ 2-3 سرونگ فی دن
- مٹھائیاں: فی ہفتہ 5 سرونگ تک
DASH غذا پر توجہ مرکوز کرنے کے علاوہ، ہائی بلڈ پریشر والے لوگوں کو دیگر صحت مند طرز زندگی کو بھی اپنانے کی ضرورت ہے، جیسے کہ باقاعدگی سے ورزش کرنا، باقاعدگی سے ادویات لینا، سگریٹ نوشی نہ کرنا، ضرورت سے زیادہ شراب نوشی نہ کرنا، کافی آرام کرنا، اور تناؤ کو اچھی طرح سے منظم کرنا۔
ایک صحت مند طرز زندگی کے ساتھ اعلی خون کو کم کرنے والی غذاؤں کے استعمال کے ساتھ، یہ امید کی جاتی ہے کہ آپ کا بلڈ پریشر معمول کی حدوں میں مستحکم ہو سکتا ہے۔ پیچیدگیوں کا اندازہ لگانے کے لیے ڈاکٹر سے باقاعدگی سے اپنے بلڈ پریشر اور صحت کی حالت کی جانچ کرنا نہ بھولیں۔